Cele mai bune crame din Sicilia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:42

Dacă știți ceva despre Italia și vinurile italiene, probabil știți că aproape fiecare parte a Italiei conține una sau mai multe regiuni viticole. Acest lucru este valabil și în Sicilia, cea mai mare insulă a Italiei, unde aproximativ 450 de crame sunt răspândite în 23 de regiuni viticole recunoscute, inclusiv în insulele Eoliene și Egadi din apropiere.

Turismul vitivinicol este un factor important de piață în Sicilia, deoarece oenofilii călătoresc cu mașina de închiriat, cu autobuze turistice sau cu ghizi privați pentru a descoperi cele mai bune vinuri siciliene și cele mai caracteristice crame. Deși este dificil să restrângem lista, iată alegerile noastre de top pentru cele mai bune crame din Sicilia, alese pentru diversitatea lor geografică, ușurința de acces, ospitalitatea și calitatea vinurilor lor. În toate aceste locații și la majoritatea cramelor din Sicilia, vă recomandăm insistent să rezervați în avans, în loc să vă prezentați fără rezervare. Acest lucru este valabil mai ales dacă vizitați la mijlocul săptămânii.

Planeta, Menfi

Planeta este unul dintre cei mai cunoscuți producători de vin din Sicilia și are proprietăți în întreaga insulă, dintre care trei sunt deschise pentru tururi și degustări. Baza de bază a cramei este la Cantina Ulmo, pe coasta de sud între Menfi și Sambuca di Sicilia. Locația este foarte dezvoltatăpentru găzduirea vizitatorilor și oferă degustări, tururi în podgorii și cantinei, un muzeu istoric, plus opțiunile de cursuri de gătit, aperitive și prânzuri și plimbări bucolice în peisajul înconjurător. Aici se produce La Segreta Bianco, un alb constant bun, la fel ca Maroccoli roșu, făcut cu struguri shiraz 100%.

COS

În regiunea viticolă Cerasuolo di Vittoria din sud-estul Siciliei, COS este un producător de frunte de vinuri naturale, inclusiv Pithos Rosso (roșu) și Pithos Bianco (alb), apreciate. Interesant este că toate vinurile COS sunt fermentate în amfore de lut. Această metodă de fermentare există de mii de ani, dar recent a cunoscut o renaștere.

COS va aranja un șofer și un tur privat al proprietății, sau puteți vizita cu Esplora Travel, care oferă un tur al podgoriilor, mâncărurilor și vinului în centrul și estul Siciliei.

Barone di Villagrande

Ajungerea acolo este jumătate din distracția la Barone di Villagrande, o proprietate viticolă situată în mod dramatic pe partea de est a Etnei, cu vedere la mare și la Taormina de mai jos. Urcarea cu mașina este spectaculoasă, iar cadrul pentru degustări de vinuri, tururi la podgorii și prânzuri în aer liber nu ar putea fi mai minunat. O pensiune cu patru camere și piscină îi invită pe iubitorii de vin să zăbovească câteva zile și să se bucure de peisaj, de mâncarea cultivată în moșie și de decorul relaxat. Villagrande produce vinuri roșii și albe, iar EtnaBianco Superiore este deosebit de remarcabilă.

Donnafugata, Marsala

Donafugata, administrată de o familie, are cinci podgorii în toată Sicilia, dar baza sa este în Marsala, iar această structură este cel mai bine echipată pentru excursii și degustări. Există un meniu de patru tururi de degustare, fiecare dintre ele include gustări tipice siciliene pentru a însoți vinul. Crama se poate simți uneori puțin turistică, dar vinurile sunt de în altă calitate - în special amestecurile roșii Tancredi și Mille e Una Notte - iar ghizii turistici sunt cunoscători și entuziaști. Pivnița subterană boltită, un punct culminant al turului, este destul de impresionantă.

Alessandro di Camporeale

Această cramă organică administrată de o familie se află pe dealurile de deasupra Palermo și este remarcată pentru Donnatà, un vin Nero d'Avola (roșu) foarte apreciat, precum și pentru Vigna di Mandranova, realizat 100% Strugurii Syrah. Crama este bine organizată pentru tururi, toate incluzând o plimbare în viță de vie și o vizită la cantina unde se face vinul și se încheie cu o degustare și opțiunea de a lua prânzul.

Regaleali Estate, Tasca d’Almerita

Familia Tasca d’Almerita este pionier în ascensiunea vinificației siciliene în secolul al XX-lea și a fost printre primii care au experimentat cu struguri neautohtoni pentru a produce vinuri precum Cabernet Sauvignon și Chardonnay. Vinul lor semnătură, Reserva del Conte, este un roșu plin de corp făcut cuStruguri Perricone și Nero d’Avola din viță de vie de 60 de ani. Nozze d'Oro este unul dintre cei mai premiați albi ai lor. Cadrul pentru degustări, tururi, cursuri de gătit și înnoptări este absolut frumos - un amestec pitoresc de clădiri din piatră deteriorate, curți coapte de soare și hectare și hectare de podgorii ondulate. Rețineți că, dacă mergeți cu mașina la proprietate, asigurați-vă că ați setat sistemul de navigație pentru Valledolmo, nu pentru Regaleali și luați indicatoare de acolo.

Firriato

Roșul și albul foarte apreciat din Firriato aproape palid în comparație cu peisajul spectaculos din jurul podgoriilor sale, în special cele de la Trapani și de pe Favignana, cea mai apropiată și mai mare dintre Insulele Egadi. Un meniu de opțiuni de degustare în ambele locații le permite oenofililor începători și experimentați să deguste Harmonium premiat, făcut din struguri Nero d'Avola, albi celebri Catarratto și Grillo și alte câteva vinuri de la moșii. Există apartamente pentru oaspeți atât în locațiile Favignana, cât și în Trapani, precum și cursuri de gătit și lecții mai aprofundate de degustare de vinuri.

Benanti

O plimbare prin viță de vie, un tur al istoricului palmento (casa de teasare a strugurilor), degustări și oferte opționale de prânz fac parte din ofertele bine dezvoltate pentru vizitatori de la Benanti, o cramă pe Muntele Etna care atrage mulțimi.. În ciuda sentimentului ușor comercial, decorul nu ar putea fi mai încântător, iar vinurile, în special cele de la Benanti. Etna Rosso și Etna Bianco sunt în mod constant bine cotate. Pentru a face plăcere, faceți turul Library Vintages și gustați unele dintre cele mai vechi și mai prețioase vinuri de pe proprietate.

Hauner

Pe Insula Eoliană Salina de dimensiunile unei cărți poștale se află crama Hauner. Starea de spirit de aici este extrem de relaxată și nepretențioasă, iar degustările informale cu vedere la ocean fac din vizita la Hauner un punct culminant al unei excursii la Salina. Nici vinurile nu sunt prea stricate - Hauner's Malvasia di Lippari passita este un vin de desert rafinat, nu prea dulce, care câștigă constant premii, iar albul Salina Bianco primește, de asemenea, note mari.

Casa Vincola Fazio

Condus de viticultorii din a patra generație, Fazio își cultivă strugurii pe versanții răcoroși și vântuși ai Muntelui Erice, deasupra orașului de pe litoral Trapani. Sustenabilitatea este un accent aici, iar mediul de producție al cramei funcționează în întregime pe energie regenerabilă. Aici sunt produse o varietate de roșii, albe și roze, inclusiv o selecție de spumante siciliană - un vin spumant sec similar cu prosecco. Villa Rubina din apropiere este o bază minunată pentru a explora podgoria Fazio și Templul Segesta din apropiere.