10 lucruri de făcut în cartierul Little Tokyo din Los Angeles

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:46

Micul Tokyo din Los Angeles este un cartier plin de restaurante, piețe și magazine, toate dedicate vânzării de produse din Japonia. Indiferent dacă doriți să vă aprovizionați cu anime, să încercați mâncăruri japoneze unice (okonomiyaki, oricine?) sau să experimentați o ceremonie autentică a ceaiului, o veți găsi în Micul Tokyo. Deși cartierul poate părea copleșitor la prima vedere, veniți cu un plan și veți descoperi rapid una dintre cele mai diverse zone pe care L. A. le are de oferit.

Încercați câteva feluri de mâncare japoneze unice

Știi despre sushi, ramen și tăiței, dar ai mâncat vreodată udon cu unt de calmar sau ai încercat okonomiyaki sărat? Puteți găsi restaurante de sushi în Little Tokyo, dar această listă se concentrează în schimb pe versiuni de specialitate ale standardelor sau mâncăruri mai puțin cunoscute.

Pentru tăiței udon groși, proaspăt pregătiți, mergeți la Marugame Monzo. Specialitățile lor includ udon combinat cu cremă de arici de mare (uni), unt de calmar sau scoici. Încercați să obțineți un loc la tejgheaua Udon, unde puteți privi bucătarii tăind și rostogolind tăițeii cu mâna.

Există mai mult la ramen decât acele pachete ieftine, dar proaste pentru tine de la magazin alimentar și locul unde să încerci ramen autenticeste Daikokuya. Încercați specialitatea lor Daikokuya Ramen într-un bulion tonkotsu bogat și cremos. Fii pregătit să aștepți într-o coadă lungă și accesează bancomatul pe drum - este doar numerar.

La prima vedere, Jist Cafe pare doar un alt local pentru micul dejun. Adică, până când nu găsești un element individual de meniu, Chashu Hash Skillet, făcută cu burtă de porc marinată în sosul secret al familiei Ishi, servită cu două ouă sous vide și cartofi pentru micul dejun.

La Chinchkurin (Satul japonez), ei fac nouă feluri de okonomiyaki în stil Hiroshima. Acesta este un fel de mâncare stratificat construit pe o clătită subțire care poate combina până la 11 ingrediente, inclusiv varză și tăiței la grătar. Fă-ți foame și fii pregătit să împărtășești. Lista de așteptare prin Yelp pentru a intra mai repede.

Sample Street Snacks

Puteți merge la Micul Tokyo și să vă petreceți tot timpul așteptând la coadă doar pentru unul dintre cele mai populare restaurante sau să încercați să pășunați, astfel încât să puteți încerca mai multe feluri de mâncare în timpul vizitei. Încercați aceste locuri din Japanese Village Plaza și terminați într-unul dintre locurile pentru a vă satisface pofta de dulce, enumerate mai jos.

La Mitsuru Cafe, comandă-ți gustările la ghișeul de lângă ușa din față. Ei fac takoyaki (bile de mărimea unei mușcături de aluat la grătar umplute cu caracatiță, dorayaki (clatite mici umplute cu caș de fasole roșie) și imagawayaki (tort japonez cu fasole roșie) care sunt pregătite proaspăt.

Căutați fereastra cu mâncare la pachet lângă ușa de la Chinchikurin, de unde puteți cumpăra takoyaki, o gustare în formă de bilă făcută din făină de grâu. Alegeți umplutura tradițională de cubulețecaracatiță, ghimbir murat, ceapă și crocante tempura. Sau optați pentru una dintre celel alte combinații ale lor.

Satisface-ți pofta de dulce

Fugetsu-Do Bakery Shop face mormane dese și lipicioase de mochi în L. A. de mai bine de 100 de ani. Mai proaspăt nu îl puteți obține: fabrica este chiar în spatele magazinului. Căutați Kuzumochi cu umplutură tradițională de fasole roșie (disponibilă numai în iulie), mochi tradițional umplut cu pastă de fasole sau încercați o versiune modernă umplută cu fructe, ciocolată sau unt de arahide.

Fugetsu-Do face, de asemenea, manju, o cofetărie făcută din făină, pudră de orez și hrișcă și umplută cu o pastă de fasole adzuki și zahăr.

De asemenea, puteți obține papură de zahăr la Mikawaya, unde se înfășoară o bucată de mochi în jurul înghețatelor cu arome care includ vin de prune, susan negru, ceai verde, căpșuni și ciocolată.

Cumpărați munchiuri japoneze de luat acasă

Piața Nijiya este în mijlocul satului. Este posibil ca unele dintre articolele de pe rafturi să fie necunoscute, dar gustările sunt ușoare și distractive.

Veți găsi câteva mărci cunoscute, dar cu o întorsătură japoneză. Căutați sos de soia cu unt Pringles, sos de soia Cheetos, ceai verde latte crocant Oreos și Kitkats în atât de multe arome încât s-ar putea să vă facă capul învârtit.

De asemenea, căutați Gummies Kasugai, făcute cu suc adevărat în arome care pot include litchi, pepene galben sau kiwi.

Dincolo de mărcile de nume recunoscute, imaginile merg multvă ajută să vă dați seama ce este în interiorul pachetului. Și prețurile sunt suficient de mici încât vă puteți permite să riscați la orice pare gustos.

Bea ceai

S-ar putea să fi auzit despre matcha, obținut prin măcinarea cu piatră a frunzelor uscate de ceai. Dar cum rămâne cu Hojicha? Sunt frunze de ceai uscate, tulpini, tulpini și crenguțe prăjite într-o oală de porțelan peste cărbune. Le puteți gusta pe amândouă în Little Tokyo, puteți obține un desert cu aromă de ceai sau puteți alege un ceai de după-amiază mai tradițional.

Midori Matcha este specializată în matcha și hojicha de grad ceremonial. Ei excelează la prezentarea tradițională, amestecând praful de ceai verde matcha în apă cu o perie de bambus. De asemenea, servesc înghețată moale cu aromă de hojicha și matcha.

Tea Master are un meniu similar cu Midori, care include matcha preparat la rece și ceai verde tradițional, în timp ce Chado Tea Room, lângă Muzeul Japono-American, servește mai mult decât ceai verde, cu un meniu care se întinde pe tot globul.. Dacă v-ați săturat de aromele japoneze sau preferați ceaiul negru în locul ceaiului verde, acestea servesc un ceai tradițional de după-amiază în stil britanic.

Mergi la cumpărături

Pe partea de pe strada 2 a satului, veți găsi Pop Little Tokyo. Micul magazin este specializat în articole concepute de Los Angeles și artiști independenți japonezi, împreună cu tricouri grafice amuzante cu tematică japoneză, ambalate ca niște discuri de vinil. Magazinul său partener din apropiere, Popkiller Second, este specializat în îmbrăcăminte, bijuterii, accesorii, jucării și articole noutate precum „slănină”.band-aids”.

La Japangeles, designerii îmbină cultura japoneză cu stilul de viață din Los Angeles în tricourile grafice, hanoracele și pălăriile cu logo. Nearby Anime Jungle este cel mai mare retailer de anime din Little Tokyo. Mergeți acolo pentru romane grafice, suveniruri, tricouri, artă de perete și multe altele.

Dacă cauți o geantă Godzilla, un șosete de vânt cu pește sau o păpușă Daruma, probabil că Bunkado o are și încă o duzină de lucruri pe care nu știai că le vrei până nu le-ai văzut. Maneki Neko vinde produse cosmetice japoneze, împreună cu atât de multe lucruri adorabile, încât te-ai putea epuiza doar dacă spui cuvântul „drăguț”. Pentru cărți japoneze, accesați Kinokuniya.

Intra în cultura japoneză

Muzeul Național Japono-American acoperă peste 130 de ani de istorie japoneza-americană, începând cu prima generație de imigranți. Expoziția lor continuă, intitulată Common Ground: The Heart of Community include sute de obiecte, documente și fotografii. Verificați celel alte expoziții actuale ale acestora pe site-ul lor.

La Centrul Cultural Japonez American James Irvine, puteți vedea opere de artă și puteți urmări spectacole ale artiștilor japonezi. Acordați-vă puțin mai mult timp pentru a vă bucura de grădina lor proiectată în tradiția zen din Kyoto sau aflați mai multe despre bucătăria japoneză în centrul lor cultural culinar.

Vizită un templu

Nu veți observa Templul budist Koyasan decât dacă îl căutați. Șideși poate să nu fie cel mai ornat templu din Micul Tokyo, este cel mai prietenos loc pentru vizitatorii respectuoși. Dacă suni la sonerie, te va saluta un preot în halat albastru. El te va duce înăuntru și va conduce o jertfă de tămâie și rugăciune lui Buddha de aur pe altar. Intrarea este gratuită, dar lăsați o donație în cutia de oferte.

Faceți un tur

Puteți să vă plimbați prin Micul Tokyo pe cont propriu, dar veți obține mult mai mult dintr-un tur ghidat. Aceste companii de turism vă pot duce în culise și în cultură.

Pentru a afla mai multe despre experiența japoneză din America, faceți turul pietonal al Muzeului Național Japonez American, care are loc o dată pe lună.

Pentru un tur mai orientat spre mâncare, nu poți depăși Six Taste Food Tours. Turul lor de patru ore include șase până la șapte restaurante, scena culinară locală, istoria Micului Tokyo și cultura japoneză.

Mergi la un festival

În iulie, Delicious Little Tokyo este un eveniment de două zile care îți oferă șansa de a gusta sake și mâncăruri japoneze. De asemenea, vă puteți bucura de demonstrații de gătit, ceremonii ale ceaiului și spectacole.

Anime Expo nu este în Micul Tokyo, ci în centrul de convenții din centrul orașului. Desfășurat în iulie, atrage până la 100.000 de pasionați de anime. Oferă participanților la convenție un serviciu de transfer la Micul Tokyo.

În Săptămâna Nisei din august, vă puteți bucura de o paradă, puteți urmări Campionatul Mondial de Mâncare Gyoza sau puteți vedea „Dekocars” cu grafică personalizatăbazat pe personaje anime, manga sau jocuri video japoneze.