South Beach Wine and Food Festival: The Complete Guide

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:57

Având loc în perioada 19-23 februarie 2020, Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) este un eveniment anual care nu poate fi ratat, la care toți locuitorii din sudul Floridei se îngrămădesc pentru a cumpăra bilete. Evenimentul de cinci zile a prezentat vin, băuturi spirtoase, bucătari și personalități culinare de 19 ani la rând și donează toate încasările către Școala Chaplin de Management al Ospitalității și Turismului din Florida International University.

Vrei un gust real din Miami? Îl vei obține scufundându-te în cele mai bune mâncăruri și culturi din Florida de Sud. Nu așteptați să cumpărați bilete și să programați toate evenimentele la care doriți să participați; cei mari se vând și repede. Dacă sunteți deținător de card Capital One, asigurați-vă că profitați de prevânzarea exclusivă a titularului de card și de accesul timpuriu la eveniment. Ai încredere în noi; merită.

Istorie

Nu a fost întotdeauna numit Festivalul de vin și mâncare din South Beach. În 1997, a debutat Florida Extravaganza. Timp de cinci ani, evenimentul a prezentat vinuri de la crame naționale și internaționale combinate cu mâncăruri de la bucătari și restaurante locali care au lucrat cu studenții FIU School of Hospitality and Tourism Management.

De-a lungul anilor, astaa evoluat, iar în 2002, evenimentul s-a mutat în South Beach și a fost redenumit pentru a se potrivi cu locația sa. Doar patru ani mai târziu, SOBEWFF și-a sărbătorit a cincea aniversare; la acel moment, era cunoscut în toată țara ca fiind unul dintre cele mai mari și mai bune festivaluri pentru mâncare și vin. După ce a colaborat cu Food Network, festivalul a găzduit 30.000 de invitați în 2007. A prezentat primul Burger Bash, găzduit de Rachael Ray. Apoi, în 2008, a fost adăugat programul Fun and Fit as a Family, care încă are loc în fiecare an și are loc la Jungle Island.

Acum, la aproape 20 de ani de la înființare, SOBEWFF a strâns peste 30 de milioane de dolari pentru Școala de Management al Ospitalității și Turismului FIU Chaplin, i-a urat bun venit pe Regele Juan Carlos I și Regina Sofia a Spaniei și chiar a eliberat (în 2010) „Food Network South Beach Wine & Food Festival Cookbook: Recipes and Behind-the-Scenes Stories from America's Hottest Chefs”, scris de Lee Brian Schrager cu Julie Mautner, cu o prefață de Anthony Bourdain.

Repere ale festivalului

Există atât de multe discuții, demonstrații, mese, petreceri și seminarii „de neapărat” în timpul acestui festival de cinci zile, încât este imposibil să faci totul. Accesați site-ul oficial SOBEWFF și puteți vedea evenimentele defalcate pe zi sau clasificate în funcție de specific, cum ar fi Distracția în familie, 100 USD și mai puțin, Evenimente noi, Cine intime, Fitness, Brunchuri și prânzuri, Petreceri târziu, Degustări plimbate. și altele. Câteva preferate: Tacos After Dark găzduit de Danny Trejo, Italian Bites on the Beach găzduit de Giada DeLaurentiis și Dario Cecchini,Grătar pe plajă găzduit de Guy Fieri și BACARDI’s Beach Carnaval găzduit de Andrew Zimmern.

Cum să ajung acolo

Există destul de multe opțiuni de transport disponibile dacă intenționați să participați la Festivalul de vin și mâncare din South Beach.

Există un Park 'N Ride gratuit, exclusiv pentru deținătorii de bilete la Grand Tasting Village de la Goya Foods și este un serviciu de transfer gratuit care rulează în mod continuu pe 22 și 23 februarie către și dinspre parcările dedicate festivalului situate în centrul orașului Miami. Mergeți în centrul orașului și urcați pe o navetă; vă va lăsa și vă va prelua din nou, lângă plajă, pe strada 13 și pe Collins Avenue, la doar o scurtă plimbare până la Grand Tasting Village de la Goya Foods. Dacă te hotărăști să mergi cu Metromover, cea mai apropiată stație este Freedom Tower Station. Desigur, există și parcare în Miami Beach.

Tratați-vă traseul și planificați să ajungeți mai devreme. Există loturi cu contorizare, parcare pe stradă, programe de permise rezidențiale și multe altele disponibile odată ce intri în Miami Beach. Există și serviciul gratuit de cărucior al orașului Miami Beach, ceea ce înseamnă mai puțin stres și mai multă distracție pentru toată lumea.

Dacă călătoriți din afara orașului, există o serie de hoteluri care oferă tarife reduse participanților la festival, inclusiv W South Beach, National Hotel, Shore Club South Beach și multe altele.

Ce să faci în apropiere

Dacă stai pe South Beach în timpul festivalului, fă-ți timp pentru câteva obiective turistice, baruri și restaurante locale și, desigur, ocean. Nu lipsesc lucrurile de făcut în Miami Beach.

Vrei să fii cultivat? Sunt atât de multe muzeeîn apropiere, inclusiv Bass, Wolfsonian (care face parte din FIU) și World Erotic Art Museum. Dacă doriți să vă aventurați pe continent, există Muzeul de Artă Perez din Miami și Muzeul de Știință Philip și Patricia Frost.

Poate că yoga la răsărit este mai mult lucrul tău? Urmează un curs bazat pe donații pe 3rd Street în fiecare zi. Mergeți spre 3rd Street și Ocean Drive cu un covoraș, prosop, protecție solară și puțină apă și pregătiți-vă să vă începeți sau să vă încheiați ziua cu intenție. Noiembrie până în martie, cursurile au loc la 7:00 și 17:00. zilnic. Aveți întotdeauna opțiunea de a atârna pe nisip cu o pătură de plajă, sau scaune și o umbrelă. Faceți o baie în Oceanul Atlantic, savurați o margarita sau un pahar de șampanie și lăsați aerul sărat să curgă prin păr. Siesta sunt întotdeauna binevenite atunci când aveți un itinerariu atât de plin.

Deși veți încerca mâncăruri de la unii dintre cei mai buni bucătari din țară la SOBEWFF, vă încurajăm să încercați și unele dintre preparatele locale. Luați un cocktail happy hour și niște cartofi prăjiți disco la Yardbird Southern Table + Bar, de la fermă la masă, sau niște tapas în stil spaniol la Bazar de Jose Andres. Dacă doriți o experiență europeană într-un timp scurt, mergeți la Espanola Way, unde veți găsi totul, de la mâncare cubaneză la spaniolă la italiană la mâncăruri franțuzești, vin, deserturi și chiar cele mai bune chipsuri și salsa. Dacă sunteți după oferte vegane, există Planta South Beach. Nu numai că restaurantul este frumos, dar meniul său are și câteva opțiuni delicioase. TimeOut Market este excelentă pentru cei din grupuri care nu pot decide; ai totulinima și stomacul le-ar putea dori acolo, inclusiv croissante de catifea roșie Bachour, burgeri Kush, pho, tacos, vin, brânză, sandvișuri delicatese și multe altele.