7 parcuri cu food Truck de vizitat în Austin, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:00

În ultimii câțiva ani, camioanele cu alimente și remorcile au devenit terenul de testare pentru noi concepte de restaurante și bucătării din Austin. Mulți oferă forme experimentale de mâncăruri populare sau mâncăruri etnice care nu au ajuns încă în curentul principal (cum ar fi puiul din Honduras; vezi mai jos Sazon Catracho). Unele evoluează în restaurante din cărămidă și mortar, în timp ce altele ocupă o cale de mijloc, stabilind o prezență stabilă în parcuri de food truck. Multe dintre site-uri sunt pur și simplu o colecție de camioane cu alimente, dar altele au facilități suplimentare, cum ar fi parcare, grupuri sanitare și divertisment.

Picnic

Situat de-a lungul rândului restaurantelor din Barton Springs, Picnic are propria sa parcare și zone de relaxare umbrite, cu ventilatoare de tavan. The Mighty Cone este cel mai cunoscut food truck din grup. Conul de pui Hot’n Crunchy a devenit un mare succes la Festivalul de muzică Austin City Limits în urmă cu câțiva ani, iar mai multe camionete cu mâncare Mighty Cone au apărut de atunci în oraș. Este un pui crocant cu o salată de mango-jalapeno, învelit într-o tortilla și servit într-o ceașcă mare de băutură pentru portabilitate. Alte camioane cu mâncare populare aici includ Coat & Thai și Four Brothers Venezuelan Food. (1720 Barton Springs Road)

South Congress Food Truck Park

La un moment dat, South Congress găzduia zeci de camioane cu alimente pe loturi mari. Există încă destul de multe, dar acum sunt ascunse în loturi mici și străzi laterale din cauza dezvoltării invadatoare. Există câteva mese echipate cu umbrele viu colorate în acest parc plin de camioane cu alimente din South Congress, dar parcare este greu de găsit în această parte a orașului. Hei Cupcake! este principala atracție. Cele mai populare arome sunt Red Velvet, Vanilla Dream și Sweetberry. Decorul capricios al remorcii, al parcului și al cupcakes-urilor fac din acesta un loc vesel pentru toate vârstele. Dacă vă place știința și înghețata, sau doar înghețata, nu ratați trailerul The Science Cream, care servește înghețată cu azot lichid. Pe măsură ce îți fac înghețata, azotul lichid emite o ceață, făcând experiența să pară un proiect științific distractiv. Celel alte remorci de la fața locului includ Pitalicious și Parisian Crepes. (1511 South Congress Avenue)

Trailerul Mueller Eats

Situat în apropierea vechiului hangar din Lake Park, Mueller Trailer Eats are mai multe bănci umbrite și o parcare mică. Delicatesa obligatorie din acest parc de food truck poate fi găsită la mmmpanadas. Da, chiar acesta este numele. Nu ratați empanada de chorizo cu soia și fasole neagră. Ai nevoie de și mai mult condiment? Încercați puiul chile verde cu maioneză chipotle. Puteți face cu ușurință o masă din doar una dintre aceste produse de patiserie umplute. Dacă căutați mâncare confortabilă, treceți direct la mâncarea Gravycamion. Puteți obține mai multe varietăți de biscuiți și sos, precum și farfurii complete pentru micul dejun și sandvișuri pentru micul dejun. (4209 Airport Boulevard)

5000 Burnet

Cu 10 remorci, un peisaj de joacă și multe locuri de parcare, 5000 Burnet este unul dintre cele mai potrivite parcuri de food truck din Austin. Big Kahuna este o mare atracție aici, oferind mâncăruri cu influență hawaiană, de la burgeri la tacos de pește tilapia înnegrit cu salată de varză Maui și salsa de papaya. Dacă sunteți în căutarea mâncărurilor asiatice picante, consultați Watzab Thai Food sau The B’s Kitchen pentru preparate vietnameze. Pentru ceva complet diferit, Taco Sweets face conuri de vafe de înghețată în formă de tacos. De ce? Doar pentru distractie. Cea mai populară creație este un taco de vafe umplut cu înghețată de ciocolată și Nutella și stropit cu ciocolată albă. (5000 Burnet Road)

Teren de mâncare coop universitar

Situat direct în spatele librăriei University Co-Op, restaurantul este unul dintre cei mai populari dintre studenții de la Universitatea din Texas, care au grijă de buget. Parcarea este practic imposibilă în apropierea campusului UT, dar zona este ușor accesibilă cu autobuzul. Jefe’s Street Tacos servește tacos cu carne, cum ar fi carne asada, barbacoa și carnitas. Bonbon Bahn Mi oferă sandvișuri vietnameze picante și mâncăruri precum vermicelli cu carne de porc și chifle de primăvară. Pentru un răsfăț dulce, încercați Ice Scrapers, care vinde creații fanteziste de înghețată rulată și gheață ras. (411 West 23rd Street)

Thicket Food Park

În sudul adânc al Austinului, Thicket Food Park este un loc de adunare a comunității cu mai multe fațete. Pe lângă opt camionete cu mâncare, există o grădină comunitară, o zonă de yoga, un peisaj de joacă și o scenă muzicală. Bucătăria vegană Revolution este un punct fierbinte printre veganii din zonă. Versiunile fără carne ale remorcii de cheesesteak Philly, wrap de pui de bivoliță și tacos al pastorului câștigă constant laude. Blue Corn Shack face mâncăruri mexicane în stil nou mexican, cum ar fi enchiladas stivuite picante, un corndog cu porumb albastru și bunuelos dulci cu înghețată. Camionul cu mâncare Dragon Delights este cunoscut pentru dim sum, găluște de pui și supă wonton de casă, precum și pentru alte delicatese chinezești. Dacă trebuie să aștepți ceva timp pentru ca mâncarea să fie gata, de ce să nu te tunzi? Mergeți până la rulota Tiny Barber și vă vor face să arăți bine în câteva minute. (7800 South 1st Street)

Sf. Elmo Public Market Food Trucks

Acest parc de camionete cu alimente este în mod clar încă un lucru în desfășurare, dar este un început promițător. Lotul de mașini second hand de lângă este o mină în ochi, dar sperăm că va dispărea în curând. Întreaga zonă este în curs de reamenajare ca parte a Pieței Publice St. Elmo. Piesa centrală a noului complex va fi un depozit uriaș renovat, care se află chiar în spatele parcului de food truck. Remorcile de mâncare se află pe terenul unui motel vechi, iar plăcuțele de beton sunt fundațiile micilor cabane care ocupau amplasamentul cu mult timp în urmă. Puteți chiar să conduceți până la dvsunitatea alimentară aleasă. În față și în centru se află Picnik, care este construit dintr-un container de transport vechi și are un meniu complet paleo. Winston’s Kitchen vinde pui jerk delicios și pui aromat cu curry. Peștele prăjit în stil jamaican cu legume este, de asemenea, o alegere solidă. Louie’s este cunoscut pentru tacos cu piept, tacos cu carne de porc și cartofi copți înăbușiți în piept. Ce zici de mâncarea din Honduras? Sazon Catracho face o carne asada uimitoare cu tortilla de porumb proaspăt. Un alt favorit este puiul prajit cu banane feliate. (4329 South Congress Avenue)