Farmstands & Tururi de fermă în zona golfului San Francisco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:00

Trăind în oraș, este ușor să uiți de unde vine mâncarea noastră. De cele mai multe ori, ne cumpărăm mâncarea de la băcănie, ambalată în plastic, provenită dintr-o parte îndepărtată a lumii.

În ciuda acestor provocări moderne, Bay Area este un oraș incredibil de alimentat. Localnicii se mândresc că știu multe despre mâncare și că au grijă de sursa ingredientelor lor. „Cultivat local” este una dintre cele mai apreciate etichete de pe meniurile și piețele alimentare din Bay Area. Mâncatul local duce din ce în ce mai mult acest lucru la un nou nivel. Au apărut noi „ferme urbane” care au început în zona Bay, transformând terenurile rezidențiale și comerciale nefolosite în grădini luxuriante pentru cultivarea hranei și creșterea animalelor mici.

Faceți clic pe săgețile de mai sus pentru a vedea unele dintre fermele și fermele locale pe care le puteți vizita în și în jurul Silicon Valley. Unele dintre aceste ferme oferă tururi și toate vând produse proaspete, de casă și produse alimentare artizanale. Toate aceste ferme sunt potrivite pentru copii și fac o excursie de o zi distractivă pentru întreaga familie.

Câteva dintre aceste ferme sunt situate de-a lungul autostrăzii 1 din California, de la Half Moon Bay, la sud până la Watsonville, astfel încât fac o oprire bună în orice călătorie pe autostrada 1.

Vrei să încorporezi alimente locale mai sănătoase în viața ta de zi cu zi? Consultați această listă de piețe săptămânale de fermieri din San Jose sauSilicon Valley. Căutați alte ieșiri și experiențe legate de mâncare? Consultați acest ghid cu lucruri de făcut în San Jose și Silicon Valley.

Cunoști alte ferme pe care ar trebui să le adăugăm pe listă? Trimite-mi un e-mail sau conectează-te pe Facebook, Twitter sau Pinterest.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch este o fermă ecologică și un stand de fermă pe coasta județului San Mateo, la sud de Pescadero. Deși vând plăcinte cu fructe coapte local la standul fermei, ele sunt numite după forma triunghiulară a proprietății fermei lor de 14 acri. Pie Rach are misiunea de a inspira producția alimentară durabilă și educația sistemului alimentar. Aceștia găzduiesc elevi locali de liceu pentru a participa la activități educaționale despre gătit, agricultură și nutriție. Ferma ajută, de asemenea, la îndrumarea noilor fermieri prin programul lor de ucenicie. Ei găzduiesc, de asemenea, oportunități de voluntariat și evenimente sociale, inclusiv un dans hambar lunar

Puteți cumpăra o varietate de produse sezoniere și produse alimentare artizanale și produse la cuptor de la standul lor din fermă. De asemenea, vă vor oferi o hartă și vă vor permite să faceți un tur de mers pe jos cu autoghidarea câmpurilor și a terenurilor -- inclusiv porcii lor negri de moștenire și un grup de capre rezidente.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Website

Ore de lucru Farmstand: deschis șapte zile pe săptămână, program sezonier -- sunați pentru mai multe informații

Harley Farms Goat Dairy, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy produce lapte de capră premiat chevre, fromage blanc, ricotta și brânză feta. Ei cresc o turmă de 200 în ferma lor istorică de lactate, lângă centrul orașului Pescadero.

Ferma și magazinul de brânzeturi este deschis pe tot parcursul anului. Fabrica de lapte organizează tururi de o oră la fermele publice, care oferă vizitatorilor de toate vârstele șansa de a ieși în pășune și de a vizita animalele. Turul vă duce prin toți pașii procesului de fabricare a brânzei, de la camera de muls până la bucătăria de la fermă. Este o experiență distractivă pentru copiii care vor face cunoștință cu caprele și vor învăța să preseze și să modeleze brânzeturile. Pentru a rezerva un tur, verificați site-ul lor pentru datele viitoare.

Sfat de călătorie: cel mai bun moment pentru a vizita ferma este primăvara pentru șansa de a întâlni puii de capre din sezon!

Aflați mai multe despre Harley Farms în această postare: Vizitând Harley Farms Goat Dairy.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Website

Fermă și magazin de brânzeturi: de joi până luni, între orele 11:00 și 16:00

Swanton Berry Farm, Davenport

Această fermă sezonieră de fructe de pădure vă oferă să culegeți căpșuni la ferma lor din Davenport și să culegeți căpșuni, ollaliberries și mure la locația lor din Pescadero. Ambele site-uri au standuri de fermă unde vând fructe de pădure gata culese și produse locale. Toate produsele lor sunt certificate organic. Ferma se mândrește cu practicile lor responsabile de muncă și angajează numai angajați sindicali (United Farm Workers).

TheSitul Davenport are vederi minunate spre Oceanul Pacific. Ambele stații sunt chiar lângă autostrada 1 și fac opriri grozave în orice mașină pe coasta județului San Mateo până la Santa Cruz.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Website

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

Ore: Davenport Farmstand: În fiecare zi, între 8:00 și 20:00. Coastways Ranch: deschis de vineri până duminică, din mai până în septembrie.

Glaum Egg Ranch, Aptos

Această fermă mică de ouă deținută de o familie este ascunsă pe dealurile de deasupra Aptos, California și merită să te oprești aici după o excursie la plajă. Glaum Ranch este 100% fără cuști, astfel încât să vă simțiți bine în privința găinilor care v-au dat ouăle.

Punctul culminant al vizitei tale este automatul ciudat „vânzător de ouă” de la fermă, construit în partea laterală a hambarului. Introduceți patru bancnote de un dolar în aparat și veți fi tratat cu un spectacol de păpuși în stil cutie muzicală, care se schimbă sezonier, la fereastră și un apartament cu 18 ouă albe. Distracție ciudată atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Puteți, de asemenea, să cumpărați ouă și produse alimentare locale în cadrul fermei lor.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Website

Ore de lucru Farmstand: de luni până vineri, între orele 8:00 și 16:00; Sâmbătă, între orele 8:00 și 10:30; închis duminica

Taylor Street Farm, San Jose

Taylor Street Farm a apărut dintr-un proiect universitar pe care fondatorul Zach Lewis îl făcea pentru teza sa de master în planificare urbană la San JoseUniversitate de stat. El studia dezvoltarea agriculturii urbane și un dezvoltator local s-a oferit să-i împrumute o mică parcelă de teren neamenajată pentru a vedea dacă poate începe o fermă pe ea.

Avansați rapid câțiva ani, iar Taylor Street Farm este o fermă urbană înfloritoare de un acru, la intersecția străzii Taylor și a autostrazii 87. Ferma este condusă de Garden To Table, o organizație non-profit a lui Lewis, o organizație de educație și agricultură și politici alimentare care îi ajută pe vecini să înființeze grădini comunitare și să recolteze surplusul de fructe din pomii fructiferi urbani pentru a le dona băncilor alimentare locale și programelor de nutriție.

Tribul fermei este deschis în fiecare sâmbătă și puteți cumpăra produse proaspete de sezon și câteva produse alimentare locale artizanale.

Taylor Street Farm, lângă Citibank la 200 W Taylor St, San Jose - site web

Ore de program Farmstand: sâmbătă, 10:00 - 13:00 (primăvara și vara)

Veggielution, San Jose

Veggielution este o fermă urbană și un stand de fermă de 6 acri în Parcul Emma Prush Farm din East San Jose. Ferma este o parte importantă a comunității diverse din East San Jose și oferă o retragere plăcută în umbra autostrăzii 101.

Ferma este dedicată educației, comunității și consolidării conducerii. Directorul executiv Cayce Hill spune: „Nu este vorba despre kilogramele de mâncare produse, ci mai degrabă despre conexiunile care se creează între oameni și despre conducerea care iese din comunitate.”

Standul fermei este deschis în fiecare sâmbătă pentru ca dvs. să ridicați produse proaspete de la fermă șialimente preparate local. Ferma oferă, de asemenea, cursuri de gătit (în engleză și spaniolă), ateliere de grădinărit acasă și experiențe de voluntariat pentru toate vârstele.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Site-ul web

Ore de program Farmstand: sâmbătă, 10:00 - 14:00.

Alte ferme și experiențe agricole

Iată câteva alte ferme locale care oferă standuri agricole, tururi de fermă și experiențe agricole.

Andy's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. Această fermă de fructe de sâmbure, deținută de o familie, cultivă fructe în Valea Santa Clara de trei generații. Ferma administrează un magazin de țară (deschis între orele 10:00 - 18:00 în weekend și între orele 10:00 - 16:00) și organizează tururi la anumite date. Consultați calendarul lor de evenimente pentru mai multe informații. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. O fermă urbană locală care oferă tururi ale fermei, oportunități de voluntariat, un CSA și un stand de fermă. 408-475-2531

Blue House Farm: 950 La Honda Road, San Gregorio. Această fermă din Pescadero are un stand ferm deschis în fiecare weekend între orele 10:00 și 17:00. 650-879-0704

Centrul și Muzeul Proiectului de Istorie Agricolă: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Acest muzeu local documentează istoria agricolă a județului Santa Cruz. Acest muzeu este deschis în fiecare a doua sâmbătă a lunii (pentru „sâmbăta la fermă”), 11:00 - 15:00 și în alte zile, cu programare. 831-724-5898

Festivalele agricole locale șievenimente:

• Sărbătoarea recoltei în familie din Coyote Valley este o sărbătoare a alimentelor cultivate local, a fermelor locale și a rădăcinilor agricole din Silicon Valley. Evenimentul va include demonstrații de gătit, standuri agricole, muzică și divertisment din întreaga lume, drumeții ghidate și vânzători de alimente. Tema din acest an este agricultura urbană și va prezenta ferme urbane locale (Veggielution și Garden To Table) care oferă ateliere despre grădinăritul de casă și mâncarea artizanală. Aflați mai multe și răspundeți aici: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• Festivalul de artă și dovleac Half Moon Bay. Un festival faimos în California care sărbătorește recolta de toamnă preferată a tuturor, dovlecii. Evenimentul include o paradă, experiențe culinare și culinare, divertisment, activități pentru copii și celebra cântărire a dovleacului gigant. Aflați mai multe despre acest eveniment local popular aici: Ghid pentru Festivalul Dovleacului Half Moon Bay.