Cea mai bună mâncare de mâncat în Montreal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:00

În cazul în care nu ați auzit, Montrealul este plin de mâncare. Orașul regăsește restaurante, tradiții culinare unice și gurmanzi răsfățați de o selecție de invidiat de produse locale.

În ultimii ani, bucătarii TV Gordon Ramsay și Jamie Oliver au ales ambii Montreal pentru a-și ancora primele restaurante canadiene.

Dar nu sunt singurii care au prins obsesia alimentară a Montrealului. Unele feluri de mâncare au atras atenția internațională în America, Europa, Asia… chiar și oameni ca Paris și New York încearcă să reproducă arome și texturi greu de găsit în afara capitalei gastronomice a Canadei.

Poutine

Pentru înregistrare, asta este poo-tzin -gândiți-vă Vladimir Putin- NU poo-teen, o greșeală comună și complet iertabilă în pronunție. Remediul preeminent al fast-food-ului din Quebec/zona de dezastru/mahmureala nu numai că ia cu as alt comunitatea alimentară internațională, ci a fost recent promovat la rangul oficial de preparat național al Canadei. Dar a fost un decret național? Guvernul a efectuat un sondaj? Nu. Și nu. De fapt, pentru că mass-media americană a avut o zi de știri lentă și a decis că este.

Carne afumată

Nu este pastramă. Nu este corned beef. Este carne afumată de la Montreal. Și, deși unii susțin că delicatesa locală de fast-food este o dorință de pastramă supraevaluată și puțin condimentată, alții salivează mai repede decât câinii lui Pavlov la doar menționarea unui sandviș afumat, dulce și sărat, stivuit cu o duzină de felii, pregătit în acel mod distinctiv de Montreal..

Bagels

Covrigi de la Montreal sunt glorioase, atât de remarcabile, încât îi eclipsează pe cei din New York.

Și există două locuri la puțin peste un bloc unul de celăl alt pentru a obține cele mai bune rezultate de acest gen: fie mergeți cu Fairmount Bagel, fie faceți St. Viateur. Sau mai bine, încercați pe ambele.

Piețele din Montreal

Montrealul are piețe publice uimitoare. Una dintre ele este chiar și cea mai mare din America de Nord, cu până la 300 de vânzători, producători și fermieri adunați într-un singur loc în timpul sezonului de vârf.

Sirop de artar

Conform Federației Producătorilor de Sirop de Artar din Quebec, peste două treimi din siropul de arțar din lume este produs chiar aici, în provincia Quebec. Și o bucată considerabilă din produsele de arțar din Quebec sunt înghițite chiar aici, în Montreal. Statistic, provincia Quebec consumă mai multe produse de arțar pe cap de locuitor decât oriunde altundeva în lume.

Mâncăruri de noapte

Ai poftă de o gustare la miezul nopții? Încercați rosturile de noapte târziu. Unele sunt deschise după ora vrăjitoarelor, altele sunt 24/7.

Bomboane cu barbă de dragon

În afară de Hong Kong, unde standurile de bomboane cu barbă de dragon nu sunt neobișnuite, există doar câteva locuri în lume care vând această confecție rară și străveche. Montrealeanul Johnny Chin spune că a fost primul maestru de bomboane cu barbă de dragon care l-a introdus în America de Nord, încă din noiembrie 1991, când și-a deschis magazinul în cartierul chinezesc din Montreal. De atunci, maestrul bomboanelor nu s-a mai uitat înapoi la decizia sa de a reînvia o artă pe cale de dispariție.

Meniuri pentru noaptea târziu

Crezi că restaurantele de lux din Montreal nu sunt la îndemână? Mai gandeste-te. Gastronomii de toate buzunarele își pot obține fripturi de lux, paste cu homar, tartar de somon - la un preț încântător accesibil, prin amabilitatea unei brigade de restaurante de top ale orașului, care oferă meniuri speciale pentru noaptea târziu, care intră în vigoare până la sfârșitul serii, de obicei după ora 21.00 sau 22:00

Brunch

Fie că sunteți în căutarea perfecțiunii grase sau a bucătăriei de în altă calitate, Montreal are o mulțime de locuri pentru a vă bucura de brunch.

Restaurante romantice

Toată lumea are nevoie de puțină dragoste în viața lor și nu lipsesc locurile unde să mănânce în Montreal în noaptea întâlnirii.

Izakayas

Apariția izakayas-ului din Montreal este un fenomen destul de recent, primul lot de pub-uri în stil japonez s-au deschis în oraș în jurul anului 2010, cu ani în urmă tendinței de mult ancorate la New York, San Francisco și chiar Vancouver. Indiferent, ai fi greu presatsă nu găsească o locație din Montreal care se numește izakaya.

Mâncare de stradă

Cu interdicția de 66 de ani a alimentelor stradale din Montreal a fost în sfârșit ridicată din 20 iunie 2013, localnicii și vizitatorii deopotrivă pot găsi camionete excelente de mâncare în oraș. În 2019, noile reglementări impuneau ca camioanele cu alimente să se adună în locații aprobate, mai degrabă decât în locuri individuale.