Un tur cu mașina în Upcountry Maui, Hawaii

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:17

Pentru mulți vizitatori, Maui va fi întotdeauna cunoscut pentru stațiunile sale, plajele frumoase, snorkeling și observarea balenelor, Haleakala și Drumul spre Hana. Cu toate acestea, Maui este mult mai mult și o modalitate excelentă de a vedea unele dintre celel alte Maui este să conduci prin Upcountry.

Upcountry Maui

Drumul începe în orașul North Shore Pa'ia, continuă prin orașul paniolo Makawao, până la Kula, cunoscut pentru florile, legumele și fermele sale și se termină la 'Ulapalakua, unde puteți mânca carne proaspătă de vită Maui pentru prânzul în timp ce sorbiti un pahar de vin Maui.

Pa'ia Town

Pa'ia a fost un fost oraș cu plantații când zahărul era rege pe Maui și apoi a fost uitat în mare măsură până în anii 1980, când nebunia windsurfing-ului a adus mii dintre cei mai buni windsurferuri din lume pe plaja Ho'okipa din apropiere, cunoscută sub numele de „windsurfing”. capitala lumii”. De atunci, orașul a devenit centrul activității de pe țărmul de nord.

Clădirile arată încă mult ca la începutul secolului al XX-lea, dar au apărut noi afaceri sub formă de galerii de artă, magazine de artizanat și curiozități, un minunatbrutărie, peste cincisprezece restaurante, inclusiv Piața de Pește Pa'ia, unde puteți obține o masă excelentă pentru aproximativ 1/4 din ceea ce veți plăti în altă parte.

În timp ce intrați cu mașina în oraș pe autostrada Hana, există o parcare municipală imediat pe dreapta. Puteți parca acolo, vă puteți plimba prin oraș și vă puteți întoarce cu ușurință la mașină în mai puțin de o oră. Dacă ajungeți dimineața devreme, probabil că veți vedea grupuri de bicicliști care își termină cursa în jos de pe vârful Haleakala.

Makawao Town

Când reveniți în mașină, virați la dreapta pe Baldwin Avenue. Pe măsură ce părăsiți orașul, veți vedea în continuare clădirile vechii fabrici de procesare a zahărului din dreapta dumneavoastră. Veți trece prin câmpuri de ananas deținute de Maui Land & Pineapple Company, care conservă cea mai mare parte a ananasului feliat, marca magazinului continental, care poartă marca Hawaiian Pineapple.

Următorul oraș în care vei ajunge este Makawao, unul dintre ultimele orașe paniolo ale statului. Paniolos au fost primii cowboy din Statele Unite. Cu mult înainte de a exista cowboy în vechiul vest, paniolos au venit în Hawaii la începutul anilor 1800 din Mexic pentru a-i învăța pe hawaieni cum să pășească vitele. Dacă treceți prin oraș într-un weekend, este posibil să găsiți un rodeo. Una dintre cele mai populare din Hawaii are loc aici în fiecare 4 iulie.

Parcarea poate fi dificilă în Makawao. Dacă aveți noroc, veți găsi un loc chiar pe Baldwin Avenue unde vă puteți opri în timp ce vă plimbați prin oraș. Makawao păstrează o mare parte din acea aromă de paniolo pe fațadele clădirilor sale, dar în interior veți găsi o mulțime de galerii de artă,buticuri, magazine de artizanat și restaurante situate chiar lângă magazinele unde localnicii fac cumpărături. Makawao nu este doar pentru turiști. Este cel mai apropiat oraș pentru mulți localnici pentru cumpărături, tunsori și chiar echipamente pentru paniolo.

Veți dori să treceți la Casanova Deli sau la magazinul Komoda pentru niște produse de patiserie proaspete și o ceașcă de cafea înainte de a merge mai departe pe drum. Veți dori să virați dreapta pe Makawao Avenue (Autostrada 400) când părăsiți orașul.

Pukalani la Kula

Drumul de la Pukalani la Kula vă va duce pe lângă multe case locale și o țară frumoasă, cu o mulțime de flori peste tot. Când se termină Autostrada 400, veți dori să virați la stânga pe Autostrada 37, Autostrada Haleakala. Veți trece în curând de cotitură pentru autostrada 377, care este locul în care ați coti dacă v-ați îndrepta către vârful Haleakala. Nu te întoarce; Continuați să conduceți pe autostrada 37.

Veți intra în Kula, care în hawaian înseamnă câmpie, câmp, țară deschisă, pășune. De asemenea, ne informează că este vorba despre o agricultură uscată, mai degrabă decât o țară cu zone umede. Numele înseamnă, de asemenea, sursă, iar Kula, Maui este sursa majorității produselor insulei de la ferme.

Într-adevăr, la o altitudine de aproximativ 3000 de picioare, produsele Kula includ ceapă dulce Maui, salată verde, roșii și cartofi. Kula este, de asemenea, abundent în eucalipt și flori de mai multe soiuri. Cele mai multe dintre garoafele folosite în lei din Hawaii sunt cultivate aici. Veți găsi, de asemenea, protea, orhidee, hibiscus și viță de vie de jad.

Datele bogate de istorie agricolă din Upcountry Mauiînapoi la primii hawaieni, care cultivau taro și cartofi dulci. Hawaienii au trecut la cartofi irlandezi pentru a aproviziona flotele de balene care au sosit la începutul secolului al XIX-lea, iar localnicii au continuat să se adapteze la noile culturi chiar și până în prezent.

Kula și Alii Kula Lavanda

Dacă ai timp, treci la Biserica Duhului Sfânt. Părintele James Beissel și enoriașii săi în mare parte portughezi au construit această biserică octogonală în 1894. Are un altar decorativ din lemn sculptat manual, dat de regele și regina Portugaliei lucrătorilor portughezi din plantația din Maui.

Când treceți de școala elementară Kula pe dreapta, vă veți apropia în curând de Rice Memorial Park din stânga. Faceți a doua stânga după Rice Park pe intersecția 377 est. Conduceți aproximativ 1/4 de milă și, după ce ați rotunjit o curbă, mergeți rapid spre Waipoli Road. Continuați până în partea de sus a drumului, cotind la dreapta înainte de paznicul vitelor pe aleea de ciment. Urmați indicatoarele către ferma de lavandă Alii Kula.

Acolo unde protea a crescut odată, Alii Chang a început să cultive lavandă foarte mult dintr-un capriciu, când i s-a oferit cadou o plantă de lavandă. Uimit de cât de bine a crescut pe versanții Haleakala, Alii a cumpărat curând toate plantele de lavandă disponibile la nivel local și a comandat mai multe. Astăzi, 31 de soiuri diferite de lavandă cresc în fermă și înfloresc din abundență în lunile iunie, iulie și august.

De ce lavandă? De-a lungul anilor, levănțica a fost cunoscută că calmează nervii, ameliorează stresul, durerile de cap și insomnia, ușureazădepresie, ridică spiritul și trezește pasiunea. Lavanda are un parfum ușor pământesc, proaspăt de pe câmp, care atrage atât bărbații, cât și femeile. Este una dintre puținele flore care sunt cel mai puțin alergene și atât de versatil încât este folosit în loțiuni, lumânări, alimente, parfumuri și produse de aromoterapie.

Tur al fermei de lavandă Alii Kula

Când vizitați Alii Kula Lavender, cel mai bine este să sunați înainte și să rezervați un tur. Oferă un tur pe jos, un tur cu căruciorul și un tur la prânz la picnic.

Turul în grădină durează aproximativ o oră și merită din plin timpul și banii tăi. Veți fi uimit de felul în care fiecare dintre cele 31 de soiuri diferite de lavandă miros atât de diferit. Fiecare tip de lavandă este folosit pentru un produs diferit. Ceea ce face lavandă bună pentru loțiune nu va fi probabil potrivit pentru produsele alimentare.

De-a lungul grădinii, vei vedea diverse protea - florile crescute la fermă înainte de lavandă. De asemenea, veți putea vedea și mirosi și alte tipuri de plante cultivate pe proprietate.

Turul se încheie la magazinul de cadouri studio de unde puteți achiziționa numeroase produse realizate cu lavandă.

O vizită la Alii Kula Lavender merită din plin timpul tău. Nicăieri altundeva în lume nu poți vedea atât de multe soiuri de lavandă. Veți fi uimiți de multiplele utilizări ale acestei plante, a cărei istorie datează de peste 2.500 de ani, la poporul Arabiei, Egiptului, Feniciei și Romei antice.

Când părăsiți Alii Kula Lavender, întoarceți-vă pe traseul înapoi la autostrada 37 și virați la stânga pentru a vă îndrepta mai spre sud.

'Ulupalakua Ranch

Rămâneți pe autostrada 37 până la orașul Keokea. Treceți de magazinul Henry Fong pe dreapta și continuați 5,1 mile până la 'Ulupalakua. Următoarea ta oprire va fi Tedeschi Vineyards și Maui's Winery. Crama este chiar pe lângă sediul fermei și pe lângă magazinul de fermă „Ulupalakua”.

Zona 'Ulupalakua are o istorie interesantă. În 1845, regele Kamehameha al III-lea a închiriat Honua'ula - o porțiune de aproximativ 2000 de acri din marele district pe care îl cunoaștem sub numele de 'Ulupalakua - lui L. L. Torbert în scopul cultivării și procesării trestiei de zahăr. În 1856, căpitanul James Makee a achiziționat "Torbert Plantation at Honua'ula", care includea pământul, moara de zahăr, clădirile, uneltele și peste 1600 de capete de animale. Căpitanul s-a mutat în Maui și și-a numit noua casă „Rose Ranch” după floarea preferată a soției sale Catherine, Lokelani Rose din Maui. Ferma a devenit rapid unul dintre locurile de spectacol din Maui - renumită pentru ospitalitatea sa, precum și pentru priceperea agricolă.

În 1874, regele David Kalakaua, monarhul Merrie și regina sa Kapi'olani au vizitat pentru prima dată Rose Ranch. Regele a devenit un vizitator atât de frecvent, încât i s-a construit o cabană pe proprietate, care există și astăzi, precum și locul sălii de degustare a cramei.

În 1883, ultima recoltă de zahăr a fost prelucrată la moara 'Ulupalakua, iar zona a devenit o fermă de vite. După ce și-a schimbat mâinile de mai multe ori în următoarele opt decenii, actualul proprietar C. Pardee Erdman a cumpăratproprietate în 1963 și a numit-o „Ulupalakua Ranch.

Tedeschi Vineyards - Maui's Winery

În 1974, Tedeschi Vineyards a fost înființată pe un teren ranch închiriat lui Emil Tedeschi, un viticultor din California.

În timp ce așteptau primii struguri, crama a experimentat vinul de ananas și, în 1977, a lansat vinul de ananas Maui Blanc. În 1980 au fost culesi primii struguri, iar în 1984 a fost lansat primul produs din struguri Tedeschi, Maui Brut.

Astăzi, crama vinde un sortiment de vinuri din struguri, precum și alte câteva vinuri de specialitate din ananas, fructul pasiunii și chiar zmeură. Cel mai bine vândut Maui Splash este un vin ușor și fructat, făcut din ananas și fructul pasiunii.

Prima ta oprire când ajungi la cramă ar trebui să fie sala de degustare, unde poți degusta diferitele soiuri de vinuri. Sala de degustare este deschisă șapte zile pe săptămână. Ghizii cunosc bine istoria zonei și a fermei și vă veți bucura să vă plimbați prin terenurile unde regalitatea hawaiană s-a relaxat cândva împreună cu ceilalți oaspeți celebri ai căpitanului Makee.

După tur, întoarce-te în sala de degustare pentru a cumpăra o sticlă de vin pentru prânz și poate încă câteva pentru a lua cu tine. Pentru prânz, tot ce trebuie să faceți este să traversați strada către magazinul 'Ulupalakua Ranch.

'Ulupalakua Ranch Store

Deschis pentru prima dată în 1849 în timpul administrației Polk, Magazinul 'Ulupalakua Ranch este cel mai apropiat loc pentru a lua masa de prânz și nu veți găsi niciunul.loc mai bun în Upcountry.

În interiorul magazinului se află un mic deli unde poți comanda sandvișuri delicatese preparate sau sandvișuri la grătar folosind carne de la fermă, inclusiv carne de vită proaspătă sau chiar elan. Nu veți găsi niciodată carne de vită mai proaspătă decât aici, iar sandvișurile sunt preparate la grătar pe veranda exterioară.

În timp ce prânzul este pregătit, nu uitați să vă plimbați prin magazin și să vă uitați la unele dintre semnele interesante de pe perete. Când prânzul este gata, puteți mânca chiar acolo, pe verandă sau îl puteți duce înapoi la cramă, unde îl puteți savura cu o sticlă de vin rece.

După prânz, este timpul să inversăm cursul, dar mai este o oprire de făcut înainte ca călătoria să se încheie.

Surfing Goat Dairy

Pe măsură ce vă întoarceți pe autostrada 37 prin Kula, fiți cu ochii pe Omaopio Road pe stânga. Virați la stânga pe Omaopio Road și mergeți aproximativ o milă și jumătate până când vedeți indicatoare pentru Surfing Goat Dairy.

Deținută și administrată de expatriații germani Thomas și Eva Kafsack, Surfing Goat Dairy este una dintre cele două fabrici de capre din Hawaii. Este situat pe o suprafață de 42 de acri, cu aproape două treimi dedicate pășunilor, dând cei trei dolari ai fabricii de lapte, iar peste 80 de acri ocupă mult spațiu pentru a hoinări și a hrăni și o mulțime de teren pe care Thomas și Eva să-l iriga.

Căutând o nouă direcție în viață, Thomas a renunțat la compania sa de software și Eva și-a părăsit slujba de a preda limba germană în liceu. În timp ce Thomas lucra la planificarea financiară, Eva și-a propus să învețe meșteșugurile și secretele fabricării brânzeturilorde la cei mai buni din Europa. Lucrând la fabrici de lapte și vizite în întreaga Germania, Austria și Franța, i-a permis să-și dezvolte o imagine mentală a tipului de lactate pe care dorea să o conducă și a brânzeturilor pe care dorea să le producă. Au făcut ca imaginea să devină realitate în ultimii ani.

Nu vei mai găsi doi oameni interesanți în Maui și vei fi uimit cum se adresează fiecărei capre pe nume și vorbesc cu bună știință despre obiceiurile și preferințele fiecărei capre. De ce „Surfing Goat Dairy”? Răspunsul devine evident atunci când nu numai că vezi plăcile de surf în țarcuri pentru capre, dar vezi și capre stând pe ele ca și cum ar aștepta următorul val.

Continuați la 11 din 11 de mai jos. >

Produse lactate de capră surfing

Surfing Goat Dairy produce peste douăzeci de brânzeturi diferite, de la cremă de brânză precum „Udderly Delicious” un Chevre simplu sărat până la soiuri mai exotice precum „Mandalay” (banane cu mere și curry), „Pirate's Desire” (hamsii și capere).), sau „Secretul lui Maui” cu ananas proaspăt Maui. Producătorul de lapte produce, de asemenea, mai multe brânzeturi moi, inclusiv brânzeturi moi maturate sub ceară, în ulei de măsline cu usturoi sau acoperite cu cenuşă de mezquite, împreună cu brânză feta maturată cu saramură.

De asemenea, produc săpunuri din lapte de capră. Toate produsele lor sunt disponibile la fabrică sau online pentru livrare.

De asemenea, puteți găsi aceste brânzeturi la numeroase centre de vânzare cu amănuntul din Maui. Produsele lor sunt oferite și în multe dintre cele mai bune restaurante din Maui.

Când părăsiți laptele și capulînapoi în West Maui sau în zona Kihei/Wailea, ar trebui să te simți mulțumit și mândru că ai văzut o zonă din Maui pe care majoritatea vizitatorilor nu se aventurează niciodată să o viziteze. De asemenea, poate fi plăcut să aveți o zi departe de zona aglomerată a stațiunii, într-o parte din Maui, unde ritmul vieții este mai lent, vremea mai răcoroasă și unde frumusețea insulei Valley este peste tot pentru a fi văzută.