Cele mai bune restaurante din Hayes Valley, San Francisco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:23

Când autostrada centrală din San Francisco și-a închis rampele de acces și ieșire din Valea Hayes în urma cutremurului de la Loma Prieta din 1989, a transformat cartierul dintr-o porțiune de morțiș urban într-una dintre cele mai luxoase comunități ale orașului: un loc în care -sfârșitul buticurilor și restaurantele demne de bucurie au venit în ritm rapid. Acum există câte ceva pentru toată lumea în această hotă centrală, de la fructe de mare durabile până la mâncăruri inspirate de carnaval, iar opțiunile sunt în creștere. Sunteți gata să vă luați masa? Iată câteva dintre locurile noastre preferate pentru a mânca pentru o noapte (sau o zi) în oraș în Hayes Valley.

Domnul Benjamin

Alăturați-vă mulțimii de vizitatori de operă și simfonie care se împachetează în acest pre-spectacol modern de bistro francez pentru farfurii cu pulpe de broaște crocante, pulpă de iepure înăbușită și escargot. Decorul lui Monsieur Benjamin - un spațiu elegant, cu ferestre mari din față și becuri expuse atârnând de tavan - și lista de vinuri sunt la fel de impresionante ca și mâncarea, deși experiența este categoric costisitoare. Este, de asemenea, unul dintre numărul tot mai mare de restaurante „tipless” din San Francisco, așa că o taxă de serviciu de 20% este adăugată la factură. Pentru o experiență mai accesibilă, optați pentru brunch la cină.

Suppenküche

O instituție locală, Suppenküche servește mâncăruri germane delicioase într-un cadru în stil tavernă bavarez încă de la începutul anilor '90, cu mult înainte ca Hayes Valley să se transforme în hota de lux care este astăzi. Cu o atmosferă caldă și primitoare, plină de mese comune și decor rar și simplu, localul popular este specializat în mâncăruri tradiționale, cum ar fi cârnați de porc la grătar cu varză murată și spätzle de brânză în sos de unt de ceapă, precum și beri din toată Germania. Împreună cu cina zilnică, Suppenküche este, de asemenea, un loc popular pentru brunchul de duminică.

Petit Crenn

Hayes Valley găzduiește câteva bistrouri franceze îndrăgite, inclusiv acesta de Dominique Crenn - singura femeie bucătar din SUA care a supravegheat un restaurant cu trei stele Michelin. Copilăria lui Crenn din Bretania, Franța, este inspirația pentru meniul bistroului, un meniu de degustare în continuă schimbare, cu șapte feluri, care este atât cu fructe de mare, cât și inspirat de coasta locală a Californiei. Sunt disponibile și combinații de vinuri, iar brunch-ul este a la carte.

Tabel bogat

Echipa de soți și soții Evan și Sarah Rich sunt proprietarii și bucătarii din spatele acestui restaurant plin de viață, cu stele Michelin, care servește preparate de top din California într-un cadru relaxat și jovial. Alegeți dintre o selecție de alegeri ale bucătarului sau antreuri individuale, cum ar fi cannelloni de vită învechită cu ceapă carbonizată și cod rock cu sparanghel cu garnitură de migdale, sau alegeți să luați masa în stil de familie. De asemenea, cuplul deține și operează spațiu rapid-casual din apropiere, RTRotisserie, care gătește mâncăruri de calitate folosind multe dintre aceleași ingrediente și la o fracțiune din cost.

Souvla

Bucătăria rafinată, rapid-casual, este de fapt una dintre cele mai populare tendințe în domeniul mesei din San Francisco, iar Souvla a condus drumul de la deschidere în 2014. Prima dintre cele patru locații din San Francisco - care includ și una în NOPA și alta în Misiune - acest magazin de sandviciuri grecești (modulat după standurile de mâncare de souvlaki sau „frigărui” din țară) oferă un meniu compact de alimente precum carne de porc, miel și pui, precum și o opțiune vegetariană, servită în ambele sandvișuri, sub formă de salată. Oaspeții comandă la ghișeu fie pentru a merge sau pentru a lua masa la unul dintre locurile din interior sau exterior ale restaurantului; ambele care sunt limitate, deși un parc nou adăugat (spațiu de parcare transformat în parc) în față oferă spațiu suplimentar.

Lers Ros

Pentru o experiență thailandeză autentică și unică, nu ratați Lers Ros, un local de lux care a luat cu as alt San Francisco de la prima deschidere pe strada Larkin în 2008. Locația Hayes Valley este una dintre cele mai recente. spin-off-uri, deși unul care servește același stil de bucătărie delicioasă din nord-estul thailandezului pentru care Les Ros este cunoscut. Așteptați-vă mâncăruri exotice precum Pad Ped Moo Pah sau mistreț prăjit și Pad Kra Pow Kob - broasca servită în bulion de oase cu frunze de busuioc - însoțite de mâncăruri mai tradiționale, cum ar fi supe de orez și fructe de mare prăjite.

Paie

Deschis numai în weekend, Strawpregătește mâncare confortabilă inspirată de carnaval, cu o notă californiană, pentru mulțimea de la brunch și la prânz, într-un cadru mic, care este atât ciudat, cât și plin de culoare. Există o cabină populară Tilt-o-Whirl pentru a fi confortabil, deși localul oferă și o gamă de locuri tipice în interior și în aer liber. Straw este specializată în produse neconvenționale de meniu, cum ar fi „famosul burger de gogoși”, două chifteluțe din carne de vită hrănite cu iarbă, acoperite cu brânză americană și puse între două chifle de gogoși glazurate de casă și a apărut în „Cele mai ciudate restaurante din lume” de la Food Network, ca bine la Cooking Channel și Travel Channel. Fried Chicken and Waffle Monte Cristo este un alt restaurant preferat.

DragonEats

Leagă-te lângă acest mic local cu fereastră, pentru mâncare vietnameză de stradă la prețuri accesibile, în afara cartierului Little Saigon din SF. Deschis zilnic de la 11:00 la 18:00, DragonEats oferă o selecție de sandvișuri banh mi, boluri și rulouri, cum ar fi tofu teriyaki și carne de porc prăjită, disponibile în toate cele trei stiluri. Completați-vă comanda cu o cafea cu gheață vietnameză sau cu limonada sărată de casă, apoi luați un scaun la tejghea pentru a privi lumea de afară. DragonEats are alte câteva locații, inclusiv una în Haight-Ashbury.

Robin

Fiind una dintre cele mai moderne și inventive mâncăruri omakase din San Francisco - ceea ce înseamnă că oaspeții se așează la o selecție de opțiuni ale bucătarului - Robin este salutat pentru ofertele sale contemporane, ca să nu mai vorbim de decorul său unic. Acest local japonezeste specializată în pește local, cum ar fi albacore și cod, precum și uni (arici de mare) din diverse locuri de pe tot globul, toate servite într-un spațiu artistic cu ferestre deschise din podea până în tavan, atingeri metalice și chiar un spătar inspirat de pește. în spatele barului său de sushi. Nigiri-ul de aici este deosebit de prolific, la fel și asocierile neașteptate, cum ar fi chipsurile nori acoperite cu tartar wagyu și o smochine locale servite pe Steelhead.

Hayes Street Grill

Dacă fructele de mare tradiționale sunt geanta dvs., nimic nu bate Hayes Street Grill, un local de referință care sărbătorește 40 de ani în 2019. Cu fețe de masă albe și decor simplu, restaurantul atrage o combinație de vizitatori de teatru și locuitori din cartier., și o clientelă loială de multă vreme (este un loc grozav pentru a aduce părinții) care vin pentru un meniu schimbător zilnic de pește și crustacee recoltat în mod durabil de la fermele locale și micii producători - articole precum scoici la grătar și talpa Petrale - precum și trăsături de sezon precum ca nisip din Half Moon Bay.

The Grove

Cu mai multe locații în tot orașul, Grove este parțial o cafenea, parțial bere și un bar de vinuri și un local de mâncare confortabilă, toate amestecate într-un cadru lemnos, în stil cabană, cu grinzi de bușteni, un șemineu de piatră și o varietate de locuri care includ colțuri confortabile și canapele. Este deținută independent și servește micul dejun pe tot parcursul zilei, precum și o selecție de sandvișuri, supe și salate și feluri principale, cum ar fi plăcintă cu pui și mac n' branza. Furnizorul local Sightglass Coffee este pentru care se preparămulțimea cu cofeină.

a Mano

Vigotant, zgomotos și aparent mereu ocupat, un Mano atrage mulțimile cu pastele de casă, interiorul spațios și un meniu de preparate italiene inspirate din California, preparate cu ingrediente proaspete, de sezon, cum ar fi tagliatelle cu ciuperci galbene, si orecchiette de cerneala de calamar cu ragu si midii. Pastrama curată de casă este o specialitate pentru prânz.