Cele mai bune restaurante din Paris cu stele Michelin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:29

Cunoscătorii de mâncare ar trebui să-și rezerve întotdeauna timp pentru o masă la unul dintre restaurantele gourmet de top din Paris, unități gastronomice de renume mondial care au câștigat până la trei stele Michelin pentru mâncăruri și servicii excepționale. Bucătari vedete precum Alain Ducasse și Guy Savoy garantează o experiență gastronomică pe care o va savura palatul tău pentru o vreme, servind delicatese precum ravioli cu foie gras sau homar sălbatic breton. Un serviciu ireproșabil vă așteaptă într-un cadru luxos, dar nu este ieftin, așa că veniți înarmați cu plastic și amintiți-vă să rezervați cu mult timp înainte.

L'Ambroisie

Amplasat pe eleganta Place des Vosges, acest restaurant sub conducerea lui Bernard Pacaud a câștigat pentru prima dată calificarea de trei stele în 1986. Clădirea din secolul al XVII-lea oferă un cadru romantic și luxos pentru o masă gourmet de top. Meniul include delicatese precum supa de languste si cartierul de miel cu nuga. Deserturile includ legendara tartă cu ciocolată și fleac cu portocale și grepfrut roz. Permiteți între 125 și 200 de euro a la carte. Se recomandă rezervarea cu cel puțin o lună în avans.

Arpège

Deși simplitatea este cuvântul cheie unde decorla Arpège, acest lucru nu indică în niciun caz mâncare simplistă. Talentatul bucătar Alain Passard își pune toată energia în bucătăria de aici, iar gurmanzii nu vor fi dezamăgiți. Trufele sunt o caracteristică dominantă în feluri de mâncare, iar curry-ul de crab thailandez este unul de încercat. Printre specialități se numără și cușcușul cu legume și crustacee și moștenirea cu sos de muștar. Permiteți între 50 și 180 de euro la carte.

Alain Ducasse au Plaza Athénée

Cu un număr impresionant de nouă în numele său, bucătarul de renume mondial Alain Ducasse deține cele mai multe stele Michelin din toată Franța. De asemenea, responsabil pentru Ludovic al XV-lea din Monaco, reputația lui Ducasse atrage în mod constant mulțimile. În colaborare cu designerul Patrick Jouin, Ducasse asigură o experiență culinară impecabilă, elegantă și excelentă la Plaza Athénée. Un meniu de iarnă vă va aduce înapoi cu 320 de euro, iar opțiunile a la carte variază de la foie gras la 80 de euro până la caviar iranian la 150 de euro.

TripSavvy este la curent cu legile anti-LGBTQ implementate recent în Brunei și nu sprijină această încălcare a drepturilor omului. Vă rugăm să rețineți că toate premiile Editors' Choice ale hotelurilor deținute de The Dorchester Collection au fost acordate în 2018, înainte de anunțarea noii legislații.

Pavillon LeDoyen

La o aruncătură de băț de elegantele Champs Elysees, acest restaurant clasic francez a fost înființat de Pierre Ledoyen în 1792. Sala de mese este spațioasă, cu tavane în alte și numeroase ferestre, oferind clienților unvedere la Petit Palais. Fost bucătar la restaurantul Ritz, Christian Le Squer servește cu competență mâncăruri precum anghilă afumată și spaghete cu o cremă de sos de ciuperci porcini. Le Doyen este o alegere de top pentru o experiență culinară gourmet care nu va sparge banca.

Pierre Gagnaire

În districtul șic al optulea al Parisului, bucătarul Pierre Gagnaire oferă o experiență gastronomică exclusivă pentru maximum 45 de invitați. Meniul este inovator (se recomanda gamba crude umplute cu chilli niora), cu antreuri si feluri principale aproximativ 100 de euro bucata, si un meniu special de degustare care va lasa scurt 225 de euro. Desertul este un amestec de nouă produse de patiserie tradiționale franceze, însoțite de fructe de sezon și ciocolată. Restaurantul este închis în weekend.

Astrance

Deschis în 2000, Astrance a urcat de la o stea Michelin la trei în ultimii zece ani. Deși a fost criticat în trecut pentru că a sacrificat tariful pentru ceremonie și decor, există o mulțime de oferte aici pentru a stimula palatul. Bucătarii Pascal Barbot și Christophe Rohat alcătuiesc mâncăruri precum midii gratinate și barbun cu unt de tamarind. Decorul este predominant gri, personal de așteptare îmbrăcat în stil clasic, iar o experiență de luat masa liniștită este garantată. Meniurile fixe costă 150 de euro și 250 de euro cu vin.

Pré Catelan

Situat în Bois de Boulogne din bogatul district 16 al Parisului, Frédéric Anton conducesus acest restaurant deținut de grupul hotelier Accor. O sală de mese elegantă se deschide spre o terasă în aer liber, înconjurată de verdeață și adăpostind umbrele de soare. Bucătăria clasică franceză se întâlnește aici cu contemporanul, cu homar breton prăjit sau risotto negru cu busuioc thailandez. Meniurile fixe variază de la 140 la 180 de euro, felurile principale fiind în medie de 80 de euro.

Guy Savoy

Puteți degusta talentele bucătarului divers Guy Savoy la acest bistro gourmet comandând meniul fix la preț modest, la 100 de euro. Acest lucru vă oferă o jumătate de antreu, felul principal și o jumătate de desert. Meniul se poate modifica în funcție de anotimp, cu adaosuri de vânat popular (de exemplu, fazan și căprioară). Supele gourmet recomandate includ anghinare și trufe sau linte și raci. Decorul, tot lemnul de culoare închisă și pielea sunt hotărât contemporan.

Epicure la Le Bristol

Tânărul și talentatul bucătar Eric Frechon conduce acest restaurant de trei stele Michelin de la luxosul hotel Le Bristol. Restaurantul gastronomic oferă meniuri de sezon, cu atât mâncăruri franțuzești clasice, simple, cu flori creative (foie gras de canard cu stridii în bulion de ceai verde) sau carne de vită pot au feu, alături de creații mai contemporane. Meniurile de prânz mai accesibile fac din Bristol o alegere bună pentru cei curioși din punct de vedere gastronomic cu bugete limitate. Rezervați întotdeauna cu mult înainte.

Le Grand Véfour

Găzduit într-un secol al XVIII-leaconstruind și cu vedere la grădinile Palais Royal, acest centru intim de în altă gastronomie a fost un loc de dezbateri literare și politice de 200 de ani. Astăzi, sub conducerea lui Guy Martin, este un loc modern pentru bucătăria franceză în cea mai bună formă. În timp ce restaurantul a fost retrogradat de la trei la două stele Michelin în 2008, acesta rămâne unul dintre centrele tradiționale ale orașului pentru gastronomie rafinată. Meniurile fixe pentru prânz și cină sunt disponibile la 75 și respectiv 225 de euro, iar opțiunile a la carte variază de la 120 la 200 de euro. Restaurantul este închis în weekend.