Cele mai bune alimente suedeze

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 16:02

Când ne gândim la mâncarea suedeză ne gândim adesea la chiftele suedeze. Într-adevăr, chiftelele sunt unul dintre cele mai bune produse culinare disponibile în Suedia, dar există multe alte alimente delicioase care provin de aici. Așa că atunci când vizitați aici, asigurați-vă că încercați câteva dintre aceste mâncăruri delicioase din Suedia sau veți rata cu siguranță.

Köttbullar (chiftele suedeze)

Chiftelele sunt felul de mâncare național al Suediei și sunt cu siguranță o mâncare suedeză care trebuie încercată pentru orice turist. Le puteți găsi practic la orice restaurant din Suedia și, de asemenea, la food trucks.

Chiftele suedeze sunt făcute cu ingrediente proaspete, inclusiv carne tocată, ceapă tocată mărunt și condimente și apoi înmuiate în pesmet. Există și o versiune de Crăciun a chiftelelor numită julköttbullar. În mod tradițional, acestea sunt servite cu castraveți, cartofi, sos și gem.

Smörgåstårta (tort sandviș)

După cum sugerează și numele, smörgåstårta este o încrucișare între un tort și un sandviș. Este o pâine proaspătă coaptă sub formă de prăjitură plină de legume, carne și pește. „Creașa” de pe tort este în general cremă de brânză și smântână și este de obicei decorată cu diverse legume și fructe. Se serveste rece si taiat ca un desert. Acesta este un fel de mâncare popularpentru întâlniri de familie, petreceri și brunchuri în Suedia.

Spettekaka (tort scuipat)

Această mâncare suedeză este un tort unic care durează ore întregi și este popular în provincia Scania. Aceste prăjituri sunt făcute prin trecerea panglicilor de aluat pe un scuipat rotativ. Aluatul este făcut în principal din ouă, zahăr și făină de amidon de cartofi.

Există multe straturi de aluat pe fiecare tort, iar după fiecare strat, aluatul trebuie lăsat să se usuce complet înainte ca următorul strat să poată fi aplicat, așa că poate dura câteva zile pentru a finaliza acest tort.

Odată ce toate straturile sunt uscate, prăjitura este stropită cu glazură. Rezultatul final poate fi destul de uscat din cauza procesului îndelungat de gătire, astfel încât prăjiturile sunt de obicei împachetate strâns în plastic și desfășurate numai imediat înainte de a fi consumate. Este de obicei servit la nunți, botezuri și înmormântări.

Spettekaka este o specialitate regională oficială și poate fi făcută numai în Scania (la fel cum șampania poate veni doar din regiunea Champagne a Franței). Deci, pentru a încerca acest desert unic, va trebui să vizitați o brutărie din Scania.

Kanelbullar (rulouri cu scorțișoară)

Credeți sau nu, chiflele cu scorțișoară își au originea de fapt în Suedia, iar ei, suedezii, le iubesc atât de mult încât au o zi națională Kanelbullar în fiecare 4 octombrie. Aceste produse de patiserie delicioase, care au apărut în jurul anului 1920, pot fi găsite la orice brutărie sau cafenea în Suedia și sunt de obicei servite cu cafea.

Räkor (creveți suedezi)

Creveții din Stockholm sunt renumiti în întreaga lume și trebuie încercați pentru oricine călătorește în Suedia. Sunt fierte în interiorul cochiliei, ceea ce le conferă o consistență crocantă. Räkor, numit și cariedas, are un gust diferit față de orice alt creveți și sunt disponibile la majoritatea restaurantelor din Suedia.

Princesstårta (tort prințesă)

Acest tort tradițional suedez este făcut din straturi de pandișpan și frișcă. Este acoperit cu marțipan verde și, de obicei, are deasupra un trandafir roz comestibil de marțipan. Aproape fiecare brutărie din Suedia va avea prăjitură prințesă. Este, de asemenea, produs și disponibil în comerț în supermarketuri, dar, la fel ca majoritatea celorl alte delicii, cel mai bine este să îl cumpărați de la o brutărie.