Cele mai bune piețe umede din Hong Kong

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:30

Fie că aveți nevoie de niște mere și pere, dacă doriți să vedeți cum arată un fruct vedetă sau trebuie doar să cumpărați un pui proaspăt sau trei, piețele umede din Hong Kong rămân cel mai bun loc pentru a cumpăra produse proaspete și carne.

Unde găsiți piețe umede

Amplasate în inima districtelor din jurul orașului, piețele umede sunt încă acolo unde mulți rezidenți din Hong Kong își fac încă cumpărăturile alimentare. Veți descoperi că majoritatea piețelor umede s-au mutat de la locația lor tradițională de pe stradă și sunt acum găzduite în carbucni urâți de beton care arată mai mult ca o parcare decât o piață. Înăuntru este pură bătăi de cap.

Zezi de tarabe independente de pe piață mărginesc pereții, în timp ce peștii se împroșcă pe blocurile măcelarilor, iar clienții cu ochi arăți scot cei mai aleși pui din cușcă. Veți găsi, de asemenea, o selecție nesfârșită de fructe și legume proaspete și tarabe pline de flori colorate.

Cea mai mare parte a cărnii, în special carnea de pasăre și pește, este vândută vie și adesea măcelărită pe loc, iar piețele umede nu sunt pentru cei slabi de inimă. Majoritatea deținătorilor de tarabe nu vor vorbi engleza, dar veți găsi întotdeauna pe cineva care poate ajuta la traducere și multe semne din interior vor fi în engleză.

Prețurile sunt de obicei mai ieftine decât în supermarketuri și s-ar putea să obțineți o ofertă bună la o liră de mere sau un homar atunci cândpiețele se închid în jurul orei 19. Orele de deschidere strălucitoare sunt neregulate și se schimbă.

Piața umedă de pe Graham Street

De departe, cea mai atmosferică piață umedă din Hong Kong, tarabele de pe strada Graham din Central funcționează încă de la începutul secolului trecut și este una dintre puținele piețe încă amplasate pe stradă. Priviți cum gălețile de gheață sunt turnate pe stradă, comercianții de pe piață încearcă și în carieră aruncă coșuri cu fructe pe deal, iar turiștii surprind totul la vedere cu camera lor. Nu este o piață umedă tipică din Hong Kong, ci una dintre cele mai bune și cele mai bune șanse de a fi înțeles în engleză.

Kowloon City Market

Cea mai mare piață umedă din oraș și o oprire obișnuită pentru mulți dintre cei mai buni bucătari ai orașului, cărora le place să ia bucăți de carne alese de aici, piața din orașul Kowloon este un laudăr de alei care trec între stive de fructe și rezervoare clătinate pline cu fructe de mare.

Pe lângă selecția fină de măcelari și băcănii, acesta este și un loc fantastic pentru a obține mâncare chinezească ieftină, dar excelentă. Nu aveți nevoie de mâncăruri rafinate pentru a obține mâncare cantoneză de primă clasă - totul este despre prospețime și nu vine mult mai proaspătă decât direct de pe piața umedă. Tarabele de mâncare de aici sunt așezate în jurul unui set comun de mese nepotrivite, unde vă veți freca cu suporterii de tarabe și oameni de afaceri într-o pauză. Mâncarea este excelentă, ieftină și este servită rapid.

North Point, strada Chun Yeung

Una dintre cele mai faimoase piețe stradale din Hong Kongatât pentru că încă mai rulează la nivelul străzii și legăturile sale de imigranți. North Point a fost de multă vreme casa imigranților din China și este încă poreclit Micul Shanghai. Influența din Shanghai a scăzut și a fost înlocuită cu o gamă mai largă de culturi și bucătării diverse, în special Fujian. Conexiunile îndepărtate ale zonei înseamnă selecția de alimente, condimentele sunt puțin mai interesante.