7 Top crame de vizitat în Franța

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:45

Când vine vorba de țările care sunt asociate cu vinul, Franța se află în eșalonul superior. Este al doilea cel mai mare producător de vin din lume după Italia și este exportatorul numărul unu de vinuri ca valoare. Gama de terenuri și condițiile meteorologice ideale pentru struguri înseamnă că puteți vizita regiuni viticole de clasă mondială din toată Franța, de la binecunoscuta regiune Champagne din nord până la Provence în sud.

Fie că călătoriți într-o regiune vitivinicolă sau conduceți prin țară pentru a le vizita pe toate, nu există loc mai bun pentru a afla despre viticultură și vinificație decât Franța.

Château Lynch-Bages, Bordeaux

Château Lynch-Bages este crama franceză prin excelență. Clădirea se află într-un conac din secolul al XIX-lea, înconjurat de aproape 250 de acri de podgorii, amplasat în celebra regiune Bordeaux. Vinurile roșii domină în Bordeaux și aici puteți încerca strugurii Cabernet Sauvignon, Merlot și Cabernet Franc care sunt procesați.

Pe moșie se produce vin din 1749, iar un muzeu la fața locului îi transportă pe vizitatori într-o epocă trecută de producere a vinului folosind căruțe trase de cai, sisteme de frânghie-scripeți-găleți și zdrobirea manuală a strugurilor. Pe aceeași proprietate, puteți vizitaChâteau Cordeillan-Bages, hotelul de patru stele și restaurantul cu stele Michelin care însoțesc crama. Petreceți o noapte trăind în lux într-una dintre cabine și combinați-vă masa superbă cu un vin învechit, cultivat direct din podgoriile din apropiere.

Șampanie G. Tribaut, șampanie

Producătorul de vin spumant Champagne G. Tribaut îi întâmpină pe vizitatori la crama lor de la marginea orașului Épernay de peste 40 de ani, chiar în inima regiunii istorice Champagne, la aproximativ două ore la est de Paris. Primirea călduroasă și pasiunea evidentă pentru produsele lor fac din gazdele Ghislain și Marie-Jose oamenii perfecti pentru a vă duce prin această minunată cramă de familie. Gătitul de casă însoțește degustările de șampanie aici și, deși furnizează multe dintre nume mari din producția de șampanie, propria lor linie de producție mai mică produce și niște șampanie foarte gustoasă.

Château Soucherie, Valea Loarei

Clădirea uimitoare care găzduiește crama Château Soucherie este una dintre cele mai opulente case de țară pe care le veți întâlni în Franța. Amplasată pe o înălțime cu vedere la Valea Loarei și la rândurile de struguri Cabernet Franc, regiunea este cea mai cunoscută pentru vinurile sale albe. Echipa de la Château Soucherie se ocupă manual de aproape fiecare parte a procesului de cultivare a strugurilor, ceea ce înseamnă că vinurile lor sunt mai puțin procesate și fiecare sticlă are acea calitate je ne sais quoi de a fi făcută de experți, nu de mașini.

Aceasta este o cramă care a fost ținută de mult timpîn cadrul aceleiași familii și împrejurimile grandioase fac din acesta un loc minunat pentru a savura un pahar de vin. Există și camere disponibile în castel, dacă doriți să vă odihniți de la conducere și să gustați puțin mai mult din produsele castelului.

Domaine Weinbach, Alsacia

Domaine Weinbach produce vin în această locație de peste 1.000 de ani, iar terasele pe care le vedeți astăzi sunt aceleași terase care țineau vinul produs de călugării capucini aici încă din secolul al IX-lea. Situată în regiunea viticolă Alsacia, lângă granița cu Germania, crama Domaine Weinbach se află chiar în afara fermecătoarei orașe Colmar sau la aproximativ o oră la sud de Strasbourg.

Este una dintre singurele regiuni din Franța în care vinurile sunt numite după soi, spre deosebire de zona în care se află, iar soiurile Riesling și Gewürztraminer sunt printre cele mai populare. Strugurii de la Domaine Weinbach sunt toți organici, așa că puteți fi siguri că vă bucurați de ce este mai bun din Alsacia. Degustarea de vinuri poate fi gratuită, dar este greu să rezistați să cumpărați o sticlă sau două din produsul lor minunat direct de la cramă înainte de a pleca.

Casa lui Rémy Martin, coniac

Vinul nu este singura băutură produsă în podgoriile Franței, iar orice iubitor de băuturi spirtoase trebuie să încerce coniacul la Casa lui Rémy Martin, una dintre cele mai emblematice mărci ale acestei băuturi de lux și situată chiar în însuși orașul Cognac. Aici vei putea face turula cramei care produce spirtul gustos care este distilat de două ori înainte de a fi învechit timp de doi ani în butoaie de stejar-un proces care transformă vinul în țuică. Numai coniacurile produse în această regiune și respectând regulile specifice de producție pot fi considerate „cognac”.

Puteți vedea că, deși unele aspecte au cunoscut progrese tehnologice, importanța butoaielor din lemn este încă aparentă. Turul de aici implică cu siguranță o operațiune comercială mult mai mare, dar merită totuși, cu un restaurant minunat în casa principală, unde vă puteți bucura de mâncare excelentă, potrivită cu aroma coniacului.

Château La Coste, Provence

Château La Coste este o cramă modernă care se remarcă dintre casele mari de țară care alcătuiesc majoritatea cramelor franceze. Situată în regiunea Provence din sud, care este cel mai faimoasă pentru vinurile sale roze, această cramă este construită cu arhitectură modernă și sculpturi contemporane în jurul clădirii. Puteți chiar să vă completați ziua de degustare de vinuri cu o plimbare de artă și arhitectură în jurul podgoriilor pentru a admira obiectivele turistice în timp ce savurați un pahar din vinul dorit.

Toate vinurile produse aici sunt în totalitate organice, în timp ce degustările din marea gamă de vinuri de aici sunt însoțite de delicatese locale gustoase.

Satul Coquillade, Valea Ronului

Un hotel de lux înconjurat de aproximativ opt acri de podgorii, Coquillade Village este un loc grozavdacă sunteți în căutarea unei pauze de la șosea, cu un spa minunat și o piscină care să vă ajute să vă relaxați după călătorie. Vinurile lor au primit eticheta ecologică europeană în 2012, ceea ce înseamnă că crama a depus o muncă amplă pentru a proteja mediul în timpul procesului lor de producție.

Împrejurimile sunt spectaculoase, creând o vale luxuriantă în jurul râului Ron prin sudul Franței. Chiar dacă Valea Ronului se află chiar deasupra regiunii viticole Provence, cele două zone se disting prin struguri, nu prin geografie. În timp ce Provence este cunoscută pentru roz-urile sale, Valea Ronului este specializată în vinuri roșii din struguri Syrah și Ganache, soiuri excelente pentru enofilii în vârstă, deoarece aceste vinuri sunt în general mai puțin costisitoare, dar totuși bogate și aromate.