Cele mai bune restaurante din Johannesburg, Africa de Sud

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:57

Cea mai lăudată destinație gastronomică din Africa de Sud poate fi Cape Town și ținuturile vinicole din jur, dar Johannesburg are și multe de oferit călătorilor care caută mâncare și băutură de calitate. Scena culinară a lui Jozi este incredibil de diversă, reflectând populația multiculturală a orașului de sud-africani, imigranți și expatriați. Te-ai putea trezi că făceau plăcere cu mâncăruri europene de cinci stele într-o noapte, iar în următoarea cheltuiesc doar câteva rand pe mâncare indiană autentică. Deși bucătăriile din întreaga lume sunt reprezentate în Johannesburg, asigurați-vă că gustați cel puțin o masă tradițională africană în timp ce vă aflați acolo. Acesta ar putea fi o sărbătoare shisa nyama în localități sau o interpretare gourmet a produselor de bază indigene precum umngqusho sau chakalaka. Descoperiți selecția noastră dintre cele mai bune experiențe culinare pe care le oferă Orașul de Aur.

Cel mai bun în general: Restaurantul Plaka Cresta

Situat în centrul comercial Cresta, în suburbia de nord-vest a lui Randburg, Plaka Restaurant Cresta este clasat pe primul loc din peste 1.300 de restaurante Joburg pe TripAdvisor. Înființată în 1993, recenzenții îl adoră pentru atmosfera primitoare și bucătăria grecească simplă și autentică. Stați în nuanțe de albastru și alb mediteranean în restaurantul plin de lumină și comandați farfurii tradiționale mezze pentru a le împărțicu familia si prietenii. Dolmades, caracatiță murată, spanakopita, falafel - indiferent de gusturile sau cerințele alimentare, există ceva pentru toată lumea la Plaka. Felurile principale variază de la preparate grecești preferate, cum ar fi moussaka și pastitsio, până la produse de bază internaționale, cum ar fi fish and chips. Cu alte două locații la centrele comerciale Eastgate și Menlyn, Plaka este deschisă de la ora 12 p.m. la 22:00 de marți până sâmbătă și de la 12 p.m. la ora 21.00 luni și duminică.

Cel mai bun african: Kitamu

Pentru un gust al Africii, mergeți la incinta la modă de cumpărături și divertisment în aer liber Melrose Arch. Aici, restaurantul Kitamu (numit după cuvântul swahili care înseamnă „delicios”) servește o varietate de preparate din bucătăria de pe tot continentul. Pentru început, alegeți pâine plate tunisiene sau viermi mopane din Zimbabwe. Plăcinte cu sprinbok, frigărui de kudu și creveți din Mozambic oferă carnivorilor șansa de a gusta ofertele mai unice de carne și fructe de mare din Africa. Kitamu se adresează vegetarienilor și cu mâncăruri emblematice, inclusiv koshari egiptean autentic. Veți dori să vă asigurați că lăsați spațiu pentru desert: opțiunile variază de la koeksisters tradiționale din Africaans la cea mai iubită delicie dulce din țară, budinca malva. Decorul și muzica reflectă în egală măsură culturile și obiceiurile africane, în timp ce scaunele atmosferice din interior și exterior fac din Kitamu o alegere excelentă, indiferent de vreme.

Cea mai bună masă rafinată: dw once - 13

Clasată drept una dintre cele mai bune destinații din oraș pentru haute cuisine, dw eleven - 13 este alegerea idealăpentru epicurii cu discernământ. Situat în suburbia Dunkeld West, este deținut și condus de maestrul bucătar Marthinus Ferreira, care folosește influențele globale pentru a crea mâncăruri experimentale noi și a reinventa mâncărurile binecunoscute. Fiecare fel de mâncare este făcută cu ingrediente durabile, provenite de la furnizori locali, artizanali. Decideți între meniul obișnuit cu patru feluri și meniul de degustare cu opt feluri, apoi stați pe loc și bucurați-vă de o procesiune de delicatese rafinate. Fiecare curs este asociat cu unul dintre cele 250 de vinuri de tip boutique din Africa de Sud sau internaționale rare (cu excepția cazului în care optați pentru o pereche fără alcool sau whisky). Meniurile se schimbă constant, deși exemplele de preparate includ biban de mare poșat și miel sous-vide.

Cele mai bune alimente ieftine: Dosa Hut

Dacă explorați Joburg cu puțin timp, nu vă faceți griji: există o mulțime de restaurante care se potrivesc mesenilor cu buget redus. Una dintre cele mai bune este Dosa Hut, situată în Fordsburg, cartierul indian neoficial al orașului. Nu vă așteptați la vreun bibelouri de la acest loc cu gaură în perete, care oferă mese albe simple și podea practică din gresie. Meniul este un motiv suficient de vizitat, cu curry-uri delicioase din sudul Indiei și Indo-chinezei, briyanis, tăiței și, desigur, dosas, care vin în 17 arome diferite. Dacă doriți să încercați o variantă unică a bucătăriei indiene din Africa de Sud, comandați o mâncare de iepuraș. Această specialitate din Durban constă dintr-o pâine scobită umplută cu curry de fasole sau carne. Dozele încep de la 30 de rand (2 USD) fiecare, în timp ce curry costă chiar și 59 de rand (4 USD).

Cea mai bună familie:Bambanani

În Bohemian Melville, veți găsi cel mai rar dintre lucruri: un restaurant de lux care întâmpină în mod activ copiii. Un favorit ferm al familiilor din Johannesburg, Bambanani emană stil pentru adulți cu covoare orientale, candelabre și un șemineu central confortabil. De asemenea, oferă o multitudine de zone de joacă interioare și exterioare concepute pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 6 luni și 12 ani. Acestea includ o sală de sport cu patru etaje în junglă, o zonă de îmbrăcăminte și o sală media cu jocuri Playstation și Xbox. Micuții tăi pot participa chiar și la activități regulate (gândiți-vă la pictura pe față și spectacole de magie) sub supravegherea lucrătorilor de îngrijire a copiilor instruiți. Meniul reușește să mulțumească tineri și bătrâni, cu preparatele preferate ale copiilor, cum ar fi pizza și mac’n brânză, oferite alături de produse internaționale mai sofisticate, cum ar fi somonul la grătar shichimi și mielul marocan.

Cel mai bun romantic: Nivelul patru

Găzduit în interiorul hotelului de lux 54 din Bath, Level Four este o altă locație apreciată de mese rafinate, de data aceasta în cartierul bogat Rosebank din Jozi. Cuplurile se adună aici pentru atmosfera romantică, creată de podeaua de marmură în carouri și tapetul floral purpuriu. Între timp, terasa însorită este ideală pentru întâlnirile la prânz. Începeți prin a prăji o ocazie specială sau o aniversare cu bule de semnătură de la barul Perrier-Jouët. Apoi, comandă un file de vită suculent sau o farfurie aromată de ravioli din meniul clasic european. Lista de vinuri este un punct culminant, la fel ca și meniul de deserturi, care oferă opțiuni delicioase, de la jeleu de căpșuni șiPanna cotta cu apa de trandafiri la ganache de ciocolata alba si inghetata de zmeura. Pentru ceva complet diferit, luați în considerare în schimb să-i tratați pe persoana iubită cu o experiență autentică de ceai englezesc de după-amiază.

Cel mai bun trend: Urbanologi

Tineri, singuri sau grupuri de prieteni eleganti se pot alătura mulțimii Joburg pentru cină și băuturi la Urbanologi. Situat în Ferreirasdorp, cea mai veche parte a centrului orașului, restaurantul împarte spațiul de clădire cu fabrica independentă de bere Mad Giant. În 2017, a fost desemnat cel mai bine proiectat restaurant din Africa și Orientul Mijlociu pentru decorul său industrial șic. Luați loc la una dintre mesele comune cu suport și minunați-vă de modul în care podelele din beton, oțelul expus și becurile goale se unesc cumva pentru a crea o atmosferă pe cât de confortabilă, pe atât de la modă. Meniul de sezon prezintă ingrediente sustenabile de la ferme pe o rază de 150 de kilometri și include farfurii mici făcute pentru a fi împărțite.

Cel mai bun vegan: Leafy Greens Café

Majoritatea restaurantelor din Joburg servesc cel puțin o opțiune vegetariană, dar și veganii sunt din ce în ce mai răspândiți. Cu toate acestea, pentru cea mai bună masă vegană din zonă, merită să mergi la Leafy Greens Café. Situat la o fermă din Muldersdrift, acesta oferă un meniu sezonier cu fructe și legume organice cultivate la fața locului. Puneți într-un castron sănătos Buddha, un wrap cu falafel sau un sandviș la micul dejun făcut cu brânză vegană și bacon cu nucă de cocos. Gheata vegana de casasmântâna este un punct culminant, iar de băut, există sucuri presate la rece, tonice pentru sănătate și băuturi calde făcute cu lapte crud de migdale sau de soia. Leafy Greens Café este deschisă între orele 8:30 și 17:00. zilnic.

Cea mai bună cafenea: Tashas Rosebank

Unul dintre numeroasele Tashas din Africa de Sud, Tashas Rosebank este un loc îndrăgit pentru micul dejun și brunch pentru localnicii din Joburg și vizitatorii cunoscuți. Cafeneaua cu stil de viață tip boutique este izbitoare la vedere, cu o instalație unică de cărți suspendate deasupra meselor de lemn și o terasă însorită în aer liber, perfectă pentru diminețile leneșe de weekend. Există două meniuri din care să alegeți: Meniul Clasic, care conține produse preferate de mult timp și este același pentru fiecare punct de vânzare, și meniul Inspired By, care este unic pentru Tashas Rosebank. Acesta din urmă oferă flapjacks de slănină de arțar și covrigi cu somon și cremă de brânză la micul dejun, câini cu brânză din New York la prânz și sundaes decadente la desert. Cafeneaua servește, de asemenea, alcool și rămâne deschisă pentru cină în fiecare zi, cu excepția duminicilor și a sărbătorilor legale.