Top 10 restaurante din San Sebastián

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:58

Nu este un secret pentru nimeni că San Sebastián este paradisul gastronomiei. Cu totul, de la pintxo-uri rustice, până la bucătărie de clasă mondială, este sigur să spunem că aproape orice devorați aici vă va bucura cu siguranță papilele gustative. Acestea fiind spuse, restrângerea celor mai bune restaurante din San Sebastián poate fi puțin dificilă din cauza cantității și calității mari a bucăturilor locale. Acest ghid vă va ajuta să începeți să descoperiți toate minunățiile gastronomice pe care acest oraș fabulos le are de oferit.

Cel mai bun mic dejun: Ambigú Estación

Cine a inventat expresia „micul dejun este cea mai importantă masă a zilei” trebuie să fi spus asta după ce sa bucurat de o masă plăcută, pe îndelete, la Ambigú Estación. Folosind doar cele mai bune ingrediente proaspete, locale, echipa de la această cafenea ciudată alcătuiește o gamă impresionantă de oferte de brunch. Gândiți-vă la orice, de la tostadas tradiționale spaniole până la prăjituri de casă delicioase, cu cafea sau suc proaspăt stors pentru a le spăla pe toate.

Ca bonus, acest loc minunat s-a încadrat în tendința brunch-ului care cucerește Spania cu furtună. Treceți de luni până sâmbătă pentru a vă bucura de această ofertă delicioasă.

Ce mai buni pintxos tradiționali:Ganbara

Cea mai bună mâncare din San Sebastián urmează aceleași principii de bază: produse proaspete, de în altă calitate, locale (când este posibil), combinate în moduri simple pentru a crea arome de neuitat. Tocmai aceasta este filozofia care conduce Ganbara și acest angajament față de calitate și autenticitate a făcut ca acest bar de familie să funcționeze puternic de peste 25 de ani.

Pe lângă faptul că servesc o varietate fabuloasă de pintxos tradiționali (mușcături mici, care nu sunt spre deosebire de tapas, dar originare din Țara Bascilor), serviciul lor prietenos și primitor și locația confortabilă vor ajuta pe oricine să se simtă ca acasă.

Best Modern Pintxos: A Fuego Negro

La fel cum pintxos tradiționali au făcut ca generații de localnici să se întoarcă la barurile lor preferate de ani și ani, partea inovatoare și experimentală a bucătăriei locale ajută la păstrarea lucrurilor proaspete și interesante. Un Fuego Negro servește ca un prim exemplu în acest sens.

Acest bar optimist și ciudat servește unele dintre cele mai neobișnuite pintxo-uri pe care le veți găsi în San Sebastián (curry de cod și conopidă? „sandvișuri” congelate cu porumb și ciocolată? De ce nu?), toate frumos prezentate într-un mod care le face să pară (aproape) prea bune pentru a fi mâncate. Sapă oricum - nu vei regreta.

Cea mai bună masă rafinată: Arzak

Cu un total de 18 stele Michelin aici în oraș, este sigur să spunem că San Sebastián, obiectiv vorbind, găzduiește cu adevărat unele dintrecea mai bună mâncare din lume. Trei dintre aceste stele aparțin lui Arzak, care a început ca un umil magazin de vinuri la sfârșitul secolului al XIX-lea și acum apare în mod regulat pe listele celor mai bune restaurante din lume.

Bucătăria lui Arzak are rădăcini tradiționale basce, dar are o întorsătură modernă, avangardă. Asociați-l cu un vin din colecția lor fabuloasă (o pivniță cu 100.000 de sticle) și aveți toate elementele unei mese de reținut.

Cele mai bune fructe de mare: Txepetxa

Nimănui nu-i plac anșoa. Sau cel puțin nimeni nu crede că o fac. Apoi ajung la Txepetxa (pronunțat „che-peh-cha”), unde sunt plăcut surprinși să descopere că s-au dovedit că s-au înșelat cu privire la acești peștișori sărați.

Cu mai mult de 120 de ani de experiență, acest bar tradițional simplu servește cele mai bune pintxos cu fructe de mare din oraș. Specialitatea lor: anșoa marinată de casă, făcută după o rețetă veche de generații, care este singura responsabilă pentru transformarea multora dintre cei care urăsc hamșa. Nu uitați să le spălați cu un pahar de vin txakoli local crocant.

Cel mai bun pentru familii: La Viña

În general, barurile cu pintxos sunt o opțiune excelentă pentru familiile care iau masa cu copii mici. Fără biffuri, fără tam-tam, iar copiilor le va plăcea să își aleagă propriile pintxos din gama plină de culoare de pe bar. La Viña se potrivește perfect, dar cu un bonus delicios: cheesecake-ul lor emblematic de casă. Dulce, cremoasă și atât de indulgent, este modalitatea perfectă de a încheia o masă atât pentru copii, cât și pentruadulții deopotrivă.

Notă: La Viña este în prezent închisă pentru renovare și este programată să se redeschidă la începutul lunii aprilie 2019.

Cel mai bun pentru întâlnire: Restaurante La Perla

Imaginați-vă să vă bucurați de mâncăruri și vinuri fabuloase alături de cineva special pe o terasă superbă cu vederi minunate ale emblematicei plaje La Concha din San Sebastián. Sună prea frumos pentru a fi adevărat? Nu este - la Restaurante La Perla, puteți experimenta toate acestea și multe altele.

Decorul de lux are trei terase elegante, fiecare cu o ofertă diferită, de la cocktailuri elegante la mese sofisticate. Oricare dintre ei ar fi locul perfect pentru a vă bucura de ceva timp cu partenerul dvs., în timp ce experimentați o latură mai intimă a scenei gastro-intestinale din San Sebastián.

Cel mai bun pentru iubitorii de vin: El Bombín

O mică bijuterie ascunsă a unui bar amplasat după colțul catedralei, El Bombín poate fi ușor de trecut cu vederea la început. Cei care îl observă și decid să-l verifice sunt răsplătiți cu una dintre cele mai bune selecții de vinuri din San Sebastián la acest favorit local confortabil, plin de personalitate.

Vinurile disponibile la pahar se rotesc lunar aici, așa că există întotdeauna ceva nou în ofertă. Indiferent ce ai comanda, cu siguranță vei găsi o bucată delicioasă care să-l asorteze - oferă, de asemenea, un meniu scurt, dar respectabil, de pintxos și farfurii mici. Pentru o experiență supremă, stați pe terasă și priviți cum trece lumea în timp ce sorbiti vinul.

Cel mai bun restaurant vegan și vegetarian: Km. 0

Situat în cartierul hipster Egia, Km. 0 este un adevărat paradis de la fermă la masă. Specializați exclusiv în preparate fără carne și pe bază de plante, au mare grijă să folosească numai produse proaspete, organice, de sezon pentru a asigura cea mai bună calitate. Chiar și carnivorii vor găsi cu siguranță ceva de care se vor bucura printre opțiunile de meniu colorate, care sunt disponibile pentru a le savura în casă sau pentru a merge. De ce să nu iei masa la parcul Cristina Enea, vizavi și să te bucuri de un picnic?

Cea mai bună masă de noapte: La Madame

Spania este renumită pentru mesele târzii și pentru scena de viață de noapte de neegalat, dintre care cele două merg mână în mână. Dacă vă este foame în timp ce sunteți în oraș, dar preferați ceva mai mult decât un kebab gras, La Madame este locul perfect. Deschis până la ora 3 a.m. la sfârșit de săptămână, acest hotspot pe timp de noapte este un cocktail bar elegant, un restaurant elegant și un club de dans, toate reunite într-un singur loc: un ghișeu unic pentru a experimenta cele mai bune din scena vieții de noapte din San Sebastian.