Cele mai tari 10 Brewpub-uri din Montreal (bere artizanală, microberuri)

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:00

Franța are vinul ei, fără îndoială, iar peste iaz, Quebec-ul are cu siguranță berea. Numai Le Mondial de la Bière este unul dintre cele mai importante festivaluri ale berii din America de Nord, un eveniment de la Montreal care servește sute de beri diferite pentru 160.000 de vizitatori sub acoperișul unui centru de convenții cinci zile în fiecare iunie.

Ca și în restul anului, sortimentul vast de berării și brewpub-uri din Montreal oferă sute de propriile lor arome creative, microbeuturi consumate copios de localnici cunoscători și călători surprinși de mărimea și calitatea meșteșugurilor din Quebec. scena berii, unul dintre cele mai bine păstrate secrete din Canada.

Dieu du Ciel

Discutabilul rege al microbraseriilor din Quebec, cu aproape 300 de băuturi listate pe RateBeer, Dieu du Ciel – în franceză God of Heaven – nu este doar unul dintre brewpub-urile preferate din Montreal, este unul dintre barurile de top ale orașului, care servește un restaurant rotativ. distribuție de beri artizanale, cum ar fi preferatele fanilor Aphrodisiaque, un stout cu vanilie și cacao, Rosée d'Hibiscus, o bere din grâu hibiscus în stil belgian și Disco Soleil, o India Pale Ale cu kumquat.

Există o singură problemă cu Dieu du Ciel. Este plin în mod constant.

Soluție? Dacă insistați absolut asupra unui loc pe terasa de primăvară și vară, sosițiîn primele 60 de minute de la ora de deschidere și veți primi unul – între 3 p.m. și 16 p.m. De luni până joi și între orele 13:00. și ora 14.00 de vineri până duminică. În ceea ce privește interiorul barului principal, nu ar trebui să aveți probleme în a obține un loc dacă ajungeți acolo până la ora 17:30, în special într-o zi a săptămânii. Ca în orice moment în afara celor menționate mai sus, încrucișează-ți degetele și roagă-te pentru mijlocirea cerească. Nu știi niciodată ce vei obține.

Băuturile Dieu du Ciel sunt, de asemenea, ușor disponibile în diferite dépanneurs din Montreal, în special în cartierele Plateau, Mile End și Rosemont. Așa că, dacă ați trecut pe acolo, dar locul era plin, puteți gusta în continuare câteva băuturi. Mergeți pe bulevardul St. Laurent din apropiere, la un bloc nord. Există un depanneur de bere artizanal cu câteva Dieu du Ciel șase pachete de vânzare.

Cu un meniu de bere în continuă schimbare, vedeți dacă puteți obține Pénombre, un IPA negru captivant, cu note de caramel, Péché Mortel, un stout de cafea imperială sau încercați L'Or des Marais, un urs cremos de sezon compus din furtuna dulce. și cloudberry, un fruct asemănător zmeurii care crește doar în țările cu vreme rece, cu tundra precum Rusia, Findland și, desigur, Canada. Asociați-vă bărurile cu meniul de mâncare al lui Dieu: pizza, mezeluri, brânză și platouri vegetariene completează comestibile. Întrebați personalul care sunt preparatele care se potrivesc cel mai bine cu ce fel de mâncare.

Vezi și: Cel mai bun brunch din Montreal

Le Saint-Bock

Situat în agitația Cartierului Latin, o atmosferă deosebit de vibrantă primăvara și varacând terasele pub-urilor sunt pline de capacitate de-a lungul rue St. Denis, Le Saint-Bock servește unele dintre cele mai bune bere din Quebec, cu aproape 50 de microbeuturi diferite de casă în același timp, pietre prețioase precum Malédiction, un stout dulce servit cu o marshmallow și Sanguinaire., un IPA de portocală de sânge. Asociați un brewski cu poutinele lor cu sos de bere și Doigts de Dieu aluat cu bere („Degetele lui Dumnezeu”, alias câini de porumb cu cârnați serviți cu ketchup cu curry) și sunteți gata.

Benelux

Dacă berile belgiene sunt treaba ta, fă o linie de albine la Benelux, o microberărie din Montreal specializată în acea aromă netedă și revelatoare de fructe/picante. Cu două locații în Montreal – originalul se află la două străzi de Place des Arts în cartierul de divertisment din Montreal, iar celăl alt este în Verdun – contați pe aproape o duzină de băuturi proaspăt fermentate disponibile la robinet în orice zi. IPA, American Pale Ales, brown ale, sezoniere, beri de grâu și stouts se completează în general. Nu vă așteptați la arome ciudate aici, dar anticipați clasicele făcute corect și adesea cu o întorsătură.

Le Reservoir

Situat pe strada Duluth de pe Plateau, unul dintre puținele drumuri pietruite din oraș, în afara orașului Vechiul Montreal, Le Réservoir este un pub cu două etaje și un bistro chiar lângă Main, care servește aproximativ o duzină de microbearuri de casă la o vreme, beri precum afine sălbatice saaz pilsner și whisky weizen.

O destinație fierbinte pentru brunch de weekend, scanați meniul de mâncare pentru mâncăruri elegante, cum ar fi macroulservit cu napi, midii și orez sălbatic și păstrăv cu smântână afumată și ienupăr. Sau păstrați-l simplu cu o brânză la grătar sau carne de vită. Totul este bine. Stați lângă ferestrele deschise sau pe terasa de la etaj vara.

HELM

Pe rue Bernard din Mile End, la marginea Outremont, se află HELM, o microbraserie cu o duzină de băuturi de casă diferite, de la stout la pilsner și bitter, precum și specialități precum Ginger B, o bere de grâu cu ghimbir. și Fairmount, o bere cu miere. Cidru, băuturi alcoolice și băuturi mixte sunt, de asemenea, în meniu, inclusiv un caesar elaborat cu fructe de mare. Ia tartarul de somon cât ești acolo. Loc popular. Toți, de la costume la hipsteri, ajung aici.

Cheval Blanc

O microberărie emblematică din Montreal, chiar dacă doar pentru omonim, berea albă de grâu în stil belgian, care poartă același nume cu pub-ul, este disponibilă în aproape toate supermarketurile și dépanneurul din oraș.

De altfel, Cheval Blanc este una dintre microbraseriile mai vechi din Montreal, în exploatare de bere din 1987, care, conform conducerii, a implicat primul permis de fabricare a berii artizanale de acest fel în Quebec.

Servește bere acru de zmeură, o mână de stiluri germane, precum și stout irlandez, vin de orz, bere și IPA, meniul alimentar este scurt - câine cârnați maghiari, bachos, brânză la grătar cu brânză de capră, nuci, brânză și măsline – dar bune. Cheval Blanc este situat în Cartierul Latin, lângă ambeleSatul gay și Plateau Mont-Royal.

Vices și Versa

La sud de Mica Italie, pe bulevardul Saint-Laurent, se află Vices et Versa, un pub fermecător care nu își produce propria bere. Mai degrabă, curată. O selecție de 35 de beri dintr-o varietate de microberării din Quebec este coaptă pentru a fi culese la robinete, cu burgeri creativi și poutine cu sos de bere, precum și calamari prăjiți, nachos și burgeri vegani disponibile în meniul alimentar. În lunile mai calde, pub-ul își deschide superba terasa din curtea din spate mărginită de copaci.

L'Amère à Boire

Unul dintre cele mai vechi brewpubs din Montreal, L'Amère à Boire este un pub din cartierul latin de pe rue St. Denis, care există din 1996 și își concentrează energiile de fabricare a berii pe producerea de beri de tipul care potolește setea. Stilurile cehă, germană, americană și britanică sunt în centrul atenției.

Quesadilla, aripioare de rață, nuggets de cod de cod, burgeri, nachos, platouri de mezeluri și opțiuni vegetariene sunt disponibile în meniul alimentar. Amestec revigorant de studenți și patroni mai în vârstă. Două terase mici – una în față, ceal altă în spate – se deschid în primăvară.

Pub Brouhaha

În Rosemont, chiar la vest de La Petite Patrie, cu o a doua locație mai la nord, în Ahuntsic, Pub Brouhaha este o locație locală preferată, cu două duzini de beri diferite de la diverse microberării din Quebec, precum și produse de casă Brouhaha, cum ar fi merișor șibere albă de zmeură și un sezonier tentant de piper, ca să nu mai vorbim de o selecție impresionantă de whisky.

Meniul de mâncare al Brouhaha este un pur confort carnivor, cu carne afumată de casă, coaste afumate, aripioare de rață afumate și carne de porc afumată care completează specialitățile sale. Poutinele sunt, de asemenea, încântate, iar pizza lui Brouhaha sunt făcute cu crustă de bere (opțiune vegană disponibilă).

Brutopia

Amplasat convenabil în centrul orașului Montreal, pe strada Crescent, la sud de Ste. Catherine Street, Brutopia este un brewpub predominant vorbitor de engleză, răspândit pe două etaje, lângă majoritatea pub-urilor irlandeze de top ale orașului, care servesc microbeuturi, cum ar fi populara sa Raspberry Blonde Ale, Nut Brown Ale și Stout de ciocolată. Meniul de mâncare include burgeri de un sfert de liră, aripioare de pui, nachos și mâncăruri vegetariene, cum ar fi samosas, quesadilla cu legume și sandvișuri cu pesto și brânză de capră. O mulțime de divertisment cu seri de trivia lunea și muzică live în fiecare seară începând cu ora 22:00