Cele mai bune locuri pentru bere artizanală din Țările de Jos

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:58

Olandezii produc bere de secole, grădinile de hamei și fabricile de bere au apărut pentru prima dată în Evul Mediu. În timp ce Țările de Jos sunt cunoscute pentru lager-urile sale de renume mondial, cum ar fi Heineken, Grolsch și Amstel, în ultimii ani tot mai multe fabrici de bere mai mici își produc propriile bere artizanale, iar scena continuă să crească.

Brouwerij ‘t IJ

Brouwerij 't IJ este o berărie mică, modernă și foarte populară, situată lângă singura moară de vânt din centrul orașului Amsterdam. Deschis în 1985, servește o selecție largă de beri de casă cu și mai multe băuturi sezoniere și în loturi mici. Puteți să vizitați fabrica de bere, să vizitați camera de robinet și, într-o zi însorită, vă puteți bucura de o halbă în aer liber.

Jopen

Haarlem a fost un oraș important de bere din Țările de Jos încă din secolul al XIV-lea. Jopenkerk este o fostă biserică care a fost transformată într-o berărie, restaurant și cafenea. Încercați High Beer, care este o selecție de trei beri și gustări de bar potrivite. Berăria este mică, așa că nu organizează tururi, dar îi puteți urmări pe producători la serviciu de luni până vineri, fie de la cafenea, fie de la restaurant.

Brouwerijde Molen

Berile lui Brouwerij de Molen au fost produse inițial în moara de vânt De Arkduif de pe malul râului Oude Rijn, de unde și numele. În zilele noastre, principala fabrică de bere se află pe drum, dar la moară se mai fabrică beri artizanale în loturi mici. Există tururi ghidate ale fabricii de bere și un restaurant inspirat de bere, cu peste 20 de beri la robinet, care pot fi comandate toate în dimensiuni de degustare. În fiecare an, Brouwerij de Molen organizează un festival în care oaspeții pot degusta beri produse de berării din toată țara.

Ferarea lui Oedip

Cei patru fondatori ai Oedipus Brewing, Alex, Paul, Sander și Rick, au început să-și vândă berea la festivaluri de artă și muzică în 2010. Oedipus are acum o fabrică de bere și o cafenea în Amsterdam-Noord, unde puteți avea degustări de bere., cine cu bere (unde se asociază cu un restaurant pentru a crea un meniu exclusivist) sau bucurați-vă de muzică live. Dacă doriți să încercați bere extra-proaspătă, vizitați vineri, între orele 16 și 20, unde puteți gusta o bere direct de la linia de îmbuteliere. Încercați Mama, o pale ale ușor de băut; sau Polyamorie acru, infuzat cu mango, pentru ceva puțin diferit.

Texel Brewery

Texel Brewery, într-o veche fabrică de lapte de pe insula Texel, produce beri din 1999. Există 12 beri diferite de încercat, fiecare preparată cu apă dulce, filtrată prin dune. Puteți rezerva online un tur al fabricii de bere, unde veți afla despre cum este făcută bereași va putea degusta patru băuturi diferite. Încercați Bock, câștigător de mai multe premii: o bere de toamnă cu o aromă de caramel.

Stadsbrouwhuis

În Leiden, veți găsi Stadsbrouwhuis, o microberărie și o sală de robinet care servește 30 de beri rotative, inclusiv cele produse la fața locului. Vara, vă puteți așeza afară și vă puteți bucura de priveliștea canalului Leiden. Personalul are cunoștințe, așa că vă poate recomanda berea potrivită pentru dvs. sau puteți încerca un zbor de bere, însoțit de o selecție de gustări la bar. Încercați SBH Blond 1, o bere deschisă ușor de băut disponibilă pe tot parcursul anului.

Bierbrouwerij De Koningshoeven

La Abbey Koningshoeven, la marginea orașului Tilburg, berea La Trappe este produsă în interiorul zidurilor mănăstirii și sub supravegherea unui călugăr. Tăcerea și liniștea sunt o valoare de bază pentru călugări, așa că berea este preparată într-un cadru liniștit. Puteți vizita berăria pentru a afla despre procesele durabile și inițiativele sociale, puteți gusta berile în sala de robinet (de la PUUR palid până la berea foarte puternică Quadruple Oak Aged). Apoi, puteți merge la magazin și puteți descoperi ce alte articole, de la ciocolată la brânză, sunt făcute la fața locului.

Sancti Adalberti Brouwerij

La fabrica de bere Egmond a Sancti Adalberti din Egmond aan den Hoef, care s-a deschis în 2009, fondatorul Peter Lassooy a vrut să creeze cea mai sustenabilă bere organică. TheBerăria oferă tururi de o oră sau tururi de două ore cu degustări, care încep și se termină în camera confortabilă de degustare. Există șase beri de gustat; Încercați Pastoralul cu malț, cu note de caramel și floare de tei.