Cele mai bune baruri cu bere artizanală din Minneapolis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:59

Regiunea Marilor Lacuri a fost mult timp un jucător important pentru berile americane, dar Minneapolis câștigă rapid proeminență ca fiind unul dintre cele mai bune locuri din Statele Unite pentru a găsi o bere grozavă, în loturi mici. În timp ce o definiție dură a ceea ce este sau nu o bere artizanală este încă în așteptare, mai multe fabrici de bere din Twin Cities își revendică o pretenție pe piața din ce în ce mai aglomerată - iar restaurantele o mănâncă. De la brewpub-uri la berărie, tot mai multe restaurante aleg să-și umple robinetele doar cu beri locale, în loturi mici. Dacă doriți să încercați cele mai bune din ceea ce au de oferit fabricile de bere din zonă, începeți prin a descoperi unul dintre aceste puncte fierbinți din Minneapolis.

The Freehouse

În timp ce alte brewpub-uri s-ar putea menține să servească marca lor specială de bere, Freehouse nu este chiar atât de exclusivist. Acest brewpub, situat în districtul depozitelor din Minneapolis, oferă o selecție de beri ale concurenților alături de ale sale, inclusiv mărci locale, naționale și internaționale.

Diversitatea pare a fi o temă principală la Freehouse. Pe lângă sticlele, cutiile și versurile standard, puteți comanda și unul dintre cocktailurile lor unice de bere, cum ar fi Bearcat, un amestec de citrice și tequila amestecat cu un IPA. Meniul său alimentar se întinde, de asemenea, în spectrul culinar, de la stridii la banh mi la pește'n' chips-oh, iar micul dejun este servit toată ziua, asigurându-vă că există într-adevăr ceva pentru toată lumea aici.

Sfat profesionist: parcarea pe stradă este disponibilă de-a lungul Washington Avenue și pe străzile laterale din jur, dar este adesea greșită. În schimb, optați pentru valet, care este gratuit cu o achiziție minimă.

Surly Brewing Co

De când și-a vândut primele butoaie în 2006, Surly a devenit un fel de afiș pentru scena berii artizanale din Minneapolis. Cunoscută pentru berile sale bogate în hamei și sprijinul caritabil al organizațiilor locale, această companie de bere și-a câștigat o urmărire devotată și răspândită în toată zona metropolitană. De fapt, este greu să găsești un bar în orașele gemene care să nu servească băuturile sale artizanale. Surly a fost, de asemenea, esențial în a ajuta la adoptarea în lege „Surly Bill” omonim, anulând, în esență, restricțiile din epoca prohibiției, care interziceau berăriilor să-și servească propriile bere la fața locului și deschizând calea pentru berăria/hala de bere din Prospect Park..

Berăria de destinație are o selecție rotativă de două duzini de beri Surly la robinet, precum și un meniu complet de mâncare care este conceput să se asorteze bine cu o halbă. Preparatele sunt extrem de îndrăznețe, cu câteva combinații destul de îndrăznețe, cum ar fi popularul brown ale Coffee Bender și Xtra Citra tropical. În ciuda atmosferei clar centrate pe bere a locației sale din Prospect Park, spațiul este surprinzător de prietenos cu familia. Pe lângă meniul pentru copii și pagina de colorat, berăria are spații pentru evenimente disponibile pentru nunți și alte evenimente speciale și se deschideușile sale către organizațiile locale non-profit în fiecare luni.

Day Block Brewing Co

Construită în 1883, clădirea a găzduit mai multe afaceri diferite, inclusiv un spital, pompe funebre și Frank's Plumbing Supply - ultima fiind inspirația pentru Frank's Red Ale a fabricii de bere. Băuturile sunt făcute cu ingrediente locale, provenind la fel de aproape de casă, precum suburbia de sud a Shakopee, iar prospețimea este în mod clar o prioritate. Deși sunt disponibile băuturi mai îndrăznețe, cele mai populare par să fie aromele sale de mijloc, cum ar fi cele ale lui Frank, dar există întotdeauna ceva nou de încercat. Restaurantul și barul schimbă frecvent ce arome sunt disponibile, iar în fiecare lună berăria colaborează cu o trupă locală pentru a crea o bere unică, care se potrivește stilului trupei.

Dacă toate sorburile îți fac picături, mănâncă una dintre popularele pizza cu crustă subțire de la Day Block. Plăcintele emblematice făcute de la zero vin într-o gamă interesantă de profiluri de arome care iau din alte genuri culinare, cum ar fi pieptul de vită coreean, carnitas mexican și grătarul Carolina.

Sfat profesionist: treceți la happy hour pe tot parcursul săptămânii pentru a beneficia de reduceri la halbe, cocktailuri și gustări mici. De la ora 14.00 - 6 p.m. De marți până vineri, puteți cumpăra 5 USD sau 3 USD lalele, cu mai multe oferte speciale joi târziu în noapte și duminică toată ziua.

Berăria primăriei din Minneapolis

Fabrica de bere din Minneapolis Town Hall a fost mult timp un pionier în comunitatea berii artizanale din oraș. A fost unul dintreprimele fabrici de bere din țară care au încercat bere învechită în butoi și se laudă cu mai multe premii decât echitabile.

Berăria oferă o mare varietate de băuturi proprii, precum și câteva beri și cocktailuri pentru invitați. Și în timp ce hameiul Masala Mala IPA și îndrăznețul Hope & King Scotch Ale sunt printre cele mai populare beri ale lor, aromele de sezon nu trebuie trecute cu vederea. Turul de trei ore, de exemplu, este un stout de lapte în stil englezesc învechit pe fulgi de nucă de cocos, pe cât de dulce, pe atât de netedă.

Totul este servit într-o atmosferă hiper-relaxă, cu tarif standard de pub. Opțiunile de meniu includ mâncăruri clasice îndrăgite din Minnesota, cum ar fi fileul de walleye aluat cu bere, supa de brânză de bere și cheagul de brânză, cu multe feluri de mâncare cu asocieri sugerate de bere. Pentru desert, nu uitați să încercați float-ul de bere de rădăcină, care combină berea de rădăcină de casă cu o linguriță mare de înghețată cremoasă de vanilie.

George și dragonul

Acest bar discret din sud-vestul Minneapolis este modelat după un pub tradițional englezesc. Lambriuri din lemn aliniază pereții, iar cârligele de haine ies din stâlpi de lângă fiecare cabină confortabilă. Dar, în timp ce decorul ar putea avea o floare britanică, berile sunt categoric locale. Meniul de băuturi include o gamă largă de băuturi din regiunea Marilor Lacuri, majoritatea provenind din zona orașelor gemene.

Acest angajament față de furnizorii locali se extinde și la meniul său alimentar. În principal un restaurant, mâncărurile sunt preparate folosind ingrediente naturale și organice de la întreprinderi locale, administrate de familie. Și în timp ce unele alimente prăjite de bar sunt cu siguranțădisponibile, există și câteva opțiuni sănătoase din care să alegeți.

De remarcat este meniul pentru copii. În locul fâșiilor standard de pui sau a opțiunilor de mac cu brânză obișnuite pentru copii la pub-uri, meniul pentru copii de aici oferă mai multe articole din meniul pentru adulți, cum ar fi bangeri și porții de mărime pentru copii. Jucăriile și cărțile sunt, de asemenea, disponibile pentru a ajuta copiii să-i distreze în timp ce așteaptă ca mâncarea să le fie scoasă și astfel încât să vă puteți savura halba în mod responsabil, desigur.