Cele mai bune 12 locuri pentru a bea bere artizanală din Londra

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:57

Nu lipsesc pub-urile în Londra. De la băuturi tradiționale la baruri în stil speakeasy, orașul oferă o selecție amețitoare de gropi de apă în care să scufundați o halbă. Iar capitala trece în prezent printr-o revoluție a berii artizanale, cu accent pe microbeuturi și bere locale. Potolește-ți setea cu acest ghid al scenei berii artizanale din Londra și organizează un tur de baruri autoghidat pentru a gusta cele mai bune băuturi din oraș. Noroc pentru asta!

Fabrica de bere Redchurch

Denumită după strada Redchurch din Shoreditch, această berărie din estul Londrei produce sticle cu nume care celebrează zona locală, cum ar fi Hoxton Stout, Brick Lane Lager și Bethnal Pale Ale. Mergeți la barul de la mezanin deasupra echipamentului de preparare a berii pentru a vă gusta din meniu. Tarabele cu mâncare își instalează adesea magazinul în față și există obișnuite trupe live și DJ.

Weird Beard Brew Co

Fondată în 2013 de doi producători de bere de casă iubitori de hamei, această fabrică de bere din vestul Londrei a fost fondată în 2013 și produce bere experimentală, realizată manual. Gama de bază include popularul Five O'Clock Shadow, un IPA în stil american cu 7% ABV și beri de sezon sunt produse pe tot parcursul anului, inclusiv Black Christmas, un stout festiv preparat cuafine.

Beavertown Brewery

Inspirat de berile din Brooklyn, proprietarul Beavertown Brewery Logan Plant (fiul Robert Plant de la Led Zeppelin) a început să producă bere acasă folosind o tigaie de orez de 50 de litri, înainte de a deschide o mică fabrică de bere în restaurantul Duke's Brew and Que în 2011. Fabrica de bere funcționează acum dintr-o zonă industrială din Tottenham și vinde cutii și sticle împodobite cu cel mai tare modele din oraș.

Canopy Beer Co

Sub un arc de cale ferată din Herne Hill din sudul Londrei, Canopy Beer produce beri în loturi mici, numite după zonele locale, inclusiv Brockwell IPA și Milkwood Amber. Tap Room servește băuturi preparate la fața locului și există o zonă de relaxare în aer liber, unde pop-up-uri ocazionale cu mâncare stradală vând gustări.

Camden Town Brewery

Vezi cum sunt produse beri de top, inclusiv Camden Hells Lager și Camden Pale Ale, participând la un tur al fabricii de bere Camden Town din Kentish Town. Fie intrați într-o sâmbătă între orele 13:00 și 14:00. pentru un tur informal de 30 de minute sau rezervați un tur în avans joi sau sâmbătă pentru o privire mai aprofundată asupra tehnicilor de fabricare a berii și șansa de a gusta mai multe beri direct din rezervor.

Meantime Brewing Company

Unul dintre pionierii scenei berii artizanale din Londra, Meantime Brewing Company a fost înființată în 2000, iar principalele beri ale fabricii de bere, inclusiv London Lager și London Pale Ale, sunt stocate în sute de pub-uri din capitală. Tururile fabricii de bere de la locul lor considerabil din Greenwich încep sau se termină cu o degustare instruită și există un magazin șiun bar pe site.

London Fields Brewery

Între joi până duminică, London Fields Brewery își deschide porțile pentru a oferi o perspectivă asupra modului în care sunt produse berile lor premiate. Tururile durează aproximativ o oră și includ o degustare de bere înscrisă în Tap Room. Treceți la o experiență de bere artizanală pentru o demonstrație practică de fabricare a berii și o masă cu trei feluri de bere și combinare cu alimente.

The Understudy la Teatrul Național, South Bank

Cu o locație excelentă chiar pe South Bank, acest bar elegant face parte din Teatrul Național și este un loc de top pentru băuturi răcoritoare înainte sau după teatru. Savurați o halbă de la o fabrică de bere din Londra (barul oferă băuturi de la Five Points Brewing Co și Redchurch Brewery, printre altele) și bucurați-vă de priveliștile râului Tamisa. Există o mulțime de glisoare oferite pentru asocierea cu băuturi.

Crate Brewery

Hipsterii iubitori de hamei se îngrămădesc la acest bar și pizzerie de pe malul apei, lângă Stadionul Olimpic, pentru a servi beri produse la fața locului. Vedeți cum sunt preparate printr-un tur al Brewshed pentru a afla despre procesul de fabricare a berii, pentru a degusta hamei și malț și pentru a vă bucura de o serie de degustări.

Earl of Essex, Islington

Acest pub georgian frumos din Islington este un loc popular pentru consumatorii serioși de bere. Alinierea butoaielor și butoaielor se schimbă în mod regulat, dar meniul conține aproximativ 18 beri diferite la un moment dat, dintre care multe sunt produse la Londra. Mâncarea este servită toată ziua și toate felurile de mâncare includ sugestii de potrivire a berii.

Mother Kelly's, Hackney

Într-un arc de cale ferată din Bethnal Green, această sală și magazin inspirată de New York oferă o gamă impresionantă de beri fabricate în capitală și pe tot globul. Meniul de beri disponibil la robinet se schimbă în mod regulat și există 19 robinete care servesc tot felul de stiluri diferite, inclusiv băuturi în ediție limitată. Sunt disponibile farfurii, iar vânzătorii de mâncare stradală se adună afară în fiecare weekend.

The Harp, Covent Garden

Având în vedere locația din Covent Garden și selecția impresionantă de bere (inclusiv 10 pompe de mână), mulțimile de la Harp se revarsă adesea în stradă. Dacă reușiți să ajungeți la bar, comandați o bere clasică în butoi sau una dintre băuturile rotative pentru invitați și combinați cu o gustare copioasă la bar.