Vizitând plantația Kilohana din Kauai și Luau Kalamaku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:17

În Kauai, există un singur loc în care puteți merge cu trenul istoric, puteți face drumeții printr-o pădure tropicală și o livadă, să gustați singurul rom produs pe insulă din Kauai, să faceți cumpărături, să luați masa la unul dintre cele mai bune restaurante din Kauai și să vă bucurați de unul dintre cel mai bun luaus al insulei. Acel loc este plantația Kilohana, care are rădăcinile în lunga istorie a agriculturii din Kauai.

Plantația Kilohana este situată la doar o milă de orașul Lihue, lângă Kauai Community College, pe autostrada 50, îndreptându-se spre Po'ipu. Piesa centrală a plantației Kilohana este conacul istoric Gaylord Wilcox, construit în 1935 de Gaylord Parke Wilcox și soția sa Ethel. Gaylord era descendentul lui Abner Wilcox din Connecticut, unul dintre primii misionari din Hawaii și directorul Grove Farm Plantation, una dintre plantațiile de zahăr de lungă durată din Hawaii.

Casa în stil Tudor de 16.000 de metri pătrați, proiectată de arhitectul din Hawaii Mark Potter, găzduiește acum Restaurantul Gaylord, precum și câteva magazine care oferă artă plastică, meșteșuguri și obiecte de colecție. Cele 105 de acri ale proprietății constau din terenuri formale, grădini de flori și legume, livezi și pășuni pentru animale. Proprietatea a fost adăugată la Registrul Național al Locurilor Istorice în 1974 și a fost numită Reper istoric din statul Hawaii în 1993.

Sever avariat de uraganul Iwa înÎn 1983, casa Wilcox a fost complet restaurată, iar spațiile publice originale sunt pline de antichități, picturi și covoare hawaiene notabile care reflectă stilul de viață al familiei Wilcox.

Koloa Rum Company

The Koloa Rum Company a fost fondată în 2001 pentru a produce și comercializa rom hawaian autentic, de clasă mondială, în loturi mici, micro-distilat. Principalele operațiuni de producție ale companiei Koloa Rum sunt situate în Kalaheo, în sudul Kauai, nu departe de orașul Koloa, locul celei mai vechi plantații de zahăr din Hawaii, fondată în 1835. În loc să facă rom din melasă, Koloa Rum este distilat din trestie de zahăr din Hawaii și munte. apă de ploaie într-un alambic de cupru de epocă. Primul lot de rom hawaian a fost distilat și îmbuteliat în 2009. Este singura distilerie autorizată din Kauai.

Sala de degustare a companiei de rom Koloa și magazinul companiei

Koloa Rum Company produce o serie de produse: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jeleuri, Jeleuri și Siropuri, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce și Koloa Rum Logo Wear, toate și multe altele sunt disponibile în magazinul companiei de la Kilohana Plantation. Romurile Koloa sunt disponibile pentru vânzare și în alte state din S. U. A.

Kauai Plantation Railway

Kauai Plantation Railway recreează trenurile de zahăr care traversau odată insula pe vremea motoarelor cu abur. Călătoria cu trenul de 2,5 mile duce pasagerii printr-o suprafață de 70 de acriplantație pentru a vedea culturi exotice, pentru a vă bucura de priveliști nevăzute de pe autostrăzile publice și pentru a afla despre istoria și viitorul agriculturii tropicale din Hawaii.

La un moment dat, pe Kauai existau aproape 200 de mile de cale ferată cu ecartament îngust, care deserveau numeroasele plantații de zahăr de pe insulă, dar pe măsură ce plantațiile s-au închis și plantațiile rămase s-au modernizat, căile ferate au dispărut. Când a fost deschisă în 2007, Kauai Plantation Railway a fost prima cale ferată nouă construită pe Kauai în aproape 100 de ani.

Au fost localizate locomotive autentice și au fost construite vagoane de pasageri pentru a reflecta natura istorică a căii ferate. De asemenea, Kauai Plantation Railway a localizat și restaurat un Whitcomb diesel-mecanic din 1939, cu același design ca și primele motoare Kauai, permițându-le astfel să reproducă o epocă trecută a căilor ferate Kauai.

O plimbare prin istoria Kauai

O plimbare pe calea ferată Kauai Plantation este modalitatea perfectă de a obține o imagine de ansamblu asupra întregii plantații Kilohana, în timp ce trenul te duce pe lângă istoricul Wilcox Home, alături de livezi de pomi fructiferi, ananas, trestie de zahăr și câmpuri de taro, și pădure tropicală. În mijlocul călătoriei, trenul deviază spre pășune cu cai care pășesc. Trenul face o oprire la curtea plantației plină de turme de porci, oi și capre. Vizitatorii pot ieși din tren și pot hrăni animalele. Vagoanele de mahon folosite pe calea ferată Kauai Plantation au fost inspirate de mașini similare din istoria căilor ferate din Hawaii, care au fost construite în epocă.a regelui Kalakaua. Fiecare autocar acoperit cu 36 de locuri este conceput pentru a oferi pasagerilor o vedere în aer liber în timpul călătoriei de 40 de minute.

Pe parcurs, dirijorul vorbește despre istoria proprietății și descrie tot ce vezi. Calea ferată Kauai Plantation este deschisă șapte zile pe săptămână și oferă mai multe tururi diferite, inclusiv un tur de patru ore cu trenul, plimbare și prânz, de luni până vineri, care începe la 9:30 a.m.

Lu‘au Kalamaku

Dansatorii Hula, dansul cu cuțitul de foc, luminile torțelor, muzica tahitiană și mâncarea și băutura hawaiană creează o experiență luau autentică. Prin muzică și cântec, povestea călătoriei originale a tahitienilor în Insulele Hawaii este spusă de o distribuție de interpreți și muzicieni, dintre care unii își fac propriile tobe tradiționale. Seara lu‘au începe cu o ceremonie de aprindere a torței, urmată de jocuri hawaiane, muzică și dans în grădinile tropicale.

Sărbătoarea Lu‘au Kalamaku

Lu‘au oferă preparate din bucătăria polineziană autentică de la restaurantul Gaylord, inclusiv somonul lomi lomi, poi, mahi mahi și carnea de porc kalua coaptă în imu tradițional, un cuptor subteran. După cină, oaspeții aleg dintr-o gamă largă de deserturi.

Pentru o experiență culinară mai plăcută, Lu‘au Kalamaku oferă opțional o seară a proprietarului plantației. În loc de sărbătoarea tradițională lu‘au, oaspeții sunt răsfățați cu lei florale și șampanie în curtea lui Gaylord, urmate de cină din meniul de sezon al restaurantului. După desert, invitațiise poate plimba prin conacul Gaylord înainte de a face o plimbare cu torțe până la Pavilionul Luau.