Cele mai bune restaurante și baruri secrete din New York City

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:41

În călătorii, ca și în viață, există puține lucruri mai satisfăcătoare decât să fii lăsat să cunoști un secret bun, mai ales unul care îți oferă acces la o bijuterie ascunsă. Și în New York City - „orașul care nu doarme niciodată” - unele dintre cele mai bune localuri și comori culinare sunt îngropate adânc în cartierele cele mai la modă. De la mecca de mixologi situate în East Village, bogat în contracultură, până la restaurante confortabile situate printre capcanele turistice din Midtown, avem informațiile din interior pentru orice vizitator care dorește să ajungă în oraș. Totuși, pentru a avea acces la o noapte de neuitat, va trebui să lași telefonul jos și să fii atent la intrările ascunse și la ușile nemarcate. Nu sunt necesare strângeri de mână secrete.

Cota lui Angel

Acest speakeasy de lungă durată din NYC are cu siguranță putere de rezistență, adăpostit în locația sa elegantă din East Village de la mijlocul anilor '90. Odată înăuntru, așteptați-vă la o atmosferă confortabilă și la câteva cocktail-uri realizate cu experiență. Dar nu veniți cu un grup mare - accesul este limitat la petreceri de patru sau mai puțin. Această mică scufundare este un loc perfect pentru întâlniri, datorită vederii barului asupra Piaței Stuyvesant și a barmaniilor îmbrăcați în smoking.

• Sfat: Cota lui Angela deschis un alt spațiu secret la câteva uși mai jos, la 14 Stuyvesant Street, pentru a ajuta la gestionarea preaplinului.
• Locație: Acest bar este situat la 8 Stuyvesant St., între bulevardul II și Third Avenue, în East Village. Căutați intrarea din spatele unei uși nemarcate în interiorul restaurantului japonez numit Village Yokcho.

Attaboy

Un spin-off al faimosului mixolog Mecca Milk & Honey, acest bar mic este situat într-un loc în stil industrial din Lower East Side. Veterinarii din spatele operațiunii pot produce, în mod previzibil, preparate de cocktail ucigașe. Și, vino cu mintea deschisă. Acest local nu are meniu fix, așa că veți fi supus capriciilor bărbaților și femeilor îmbrăcați în bretele din spatele barului, care vor personaliza o băutură du jour în funcție de preferințele dvs. de băutură.

• Sfat: Băuturile pot fi cheltuitoare, așa că veniți cu un portofel plin și bacșiș bun. (Merita!)
• Locație: Acest loc se află la 134 Eldridge St., între străzile Eldridge și Allen, pe Lower East Side. Bateți sau sunați la sonerie pentru a obține acces.

Camera din spate

În timp ce numeroasele baruri ascunse ale orașului New York le place să-și comercializeze atmosfera speakeasy, Back Room își revendică de fapt această faimă, deoarece stabilimentul a servit în mod legitim băutură în anii 1920. În vremea prohibiției, acest local era frecventat de gangsteri precum Bugsy Siegel, Lucky Luciano și Meyer Lansky. Decorul fermecător de altădată te transportă înapoi, cu canapele de catifea, accente aurii și unvatră. Conform formei speakeasy, cocktailurile sunt servite în căni de ceai și bere îmbuteliată în pungi de hârtie.

• Sfat: Codul vestimentar de aici este casual, dar îngrijit. Nu permit pălării de baseball, blugi rupți, tricouri de echipă, maiouri albe sau haine sau accesorii de blană adevărată.
• Locație: Camera din spate poate fi găsită la 102 Norfolk St., între străzile Delancey și Rivington, în partea de est a inferioară. Căutați un indicator pe stradă pentru compania de jucării Lower East Side, apoi treceți prin poarta metalică și coborâți scările până la ușa barului clandestin de pe ceal altă parte a aleii.

Frumusețe și Essex

Creatori de tendințe cunoscuți se îngrămădesc în acest local din Lower East Side, ascuns în spatele fațadei unui magazin de amanet (care este aprovizionată cu o colecție interesantă de bijuterii de epocă, artă și instrumente muzicale de vânzare). Odată trecut, patronii întâlnesc o intrare mare în restaurant, completată cu un candelabru cu două etaje și o scară circulară. Cele patru săli de mese, două baruri și o zonă de lounge de la Beauty & Essex oferă o scenă vibrantă de vin și cină. Comandați farfurii mici americane noi, cu opțiuni fără gluten și vegane.

• Sfat: Acordați-vă timp pentru a verifica detaliile spațiului, cum ar fi articolele din casa de amanet, căruciorul de bar din baie și, desigur, candelabru magnific.
• Locație: Beauty & Essex este situat la adresa 146 Essex St., între străzile Rivington și Stanton, pe Lower East Side. Veți vedea doar vitrina casei de amanet, dar numelerestaurantul este afișat pe un indicator chiar deasupra acestuia.

Masa de cină

Un local mic numit Dinnertable se află chiar dincolo de intrarea unei sonerie situată într-o groapă de apă lustruită, The Garret. Dinnertable servește mâncăruri italo-americane de calitate, așezate în jurul unei mese comune, în mijlocul unei lumini slabe. Oaspeții acestui loc intim vor lua masa pe feluri principale, cum ar fi bas carbonizat și coaste scurte. Aici, puteți urmări bucătarii talentați gătind chiar în fața dvs., făcând experiența mult mai incluzivă.

• Sfat: Datorită atmosferei comune a acestui restaurant și a faptului că dețin spațiu pentru walk-in-uri, Dinnertable nu acceptă mai mult de patru per petrecere.
• Locație: Dinnertable se află la 206 Ave., între străzile East 12th și East 13th, în East Village. Apăsați soneria de la intrarea din barul The Garret. (Poate fi necesar să întrebați pe cineva din bar unde se află.)

Dezul lanternei

Amplasată într-o locație discretă, lângă holul istoricului Hotel Iroquois din Midtown, această oază mică și elegantă invită oaspeții într-un lounge în stil parizian din anii 1920. Lambriurile din lemn de culoare închisă, scaunele din catifea, picturile impresioniste, mesele cu marmură și candelabrele creează atmosfera pentru cocktailurile de epocă din perioada prohibiției servite aici. Barmanii cu papion sunt dornici să ofere gustări ușoare din bucătăria vecină Triomphe, alături de creațiile lor.

• Sfat: Lantern's Keep nu acceptărezervări; mesele sunt disponibile pe principiul primul venit, primul servit.
• Locație: Acest bar ascuns se află la 49 West 44th St., între Fifth and Sixth Avenue, în Midtown Manhattan. Nu există nici un semn pentru bar, dar când felinarul fixat pe fațada hotelului este aprins, barul este deschis.

PDT

PDT, un acronim pentru numele complet al barului „Please Don’t Tell”, nu este străin de lista de baruri „cele mai bune din” din New York. Nu este de mirare, deoarece acest bar a fost fondat de pictograma barman Jim Meehan și a câștigat odată premiul James Beard pentru cel mai bun program de bar. Într-adevăr, cocktail-urile de calitate sunt numele jocului în acest mic ascunzător presărat cu taxidermie. Adică… dacă îl poți găsi. Intrarea este situată într-o cabină telefonică de epocă în interiorul unui local de hot dog numit Crif Dogs. (De asemenea, hot-dog-urile sunt în meniu din interior, dacă îți este poftă de unul după ce aștepți să intri.)

• Sfat: Pereții decorați în taxidermie ar putea fi dezamăgitori pentru iubitorii de animale,
• Locație: Găsiți PDT la 113 St. Marks Place, între First Avenue și Avenue A, în East Village. Intră în cabina telefonică de la Crif Dogs și ridică receptorul pentru a obține un timp estimat de așteptare. Dacă ești foarte norocos, intrarea imediată poate fi accesată prin peretele din spate al cabinei.

Raines Law Room

Condus de expertul în cocktailuri Meaghan Dorman, Raines Law Room din Chelsea oferă o atmosferă sofisticată, de modă veche a anilor 1920, care merită căutată. Numit după o lege de la sfârșitul secolului al XIX-lea, menită să reducă consumul de băuturi alcoolice în New York, Raines oferă cocktailuri clasice cu o atmosferă de Jazz Age într-un spațiu subteran, cu tavane de tablă și scaune de catifea de pluș. Fiecare dintre mesele închise cu perdele este dotată cu un sonerie pentru a apela convenabil serverul pentru următoarea rundă.

• Sfat: Acest bar are o locație însoțitoare în Hotelul William din Midtown, deși majoritatea fanilor pretind loialitate față de încarnarea originală Chelsea.
• Locație: Raines Law Room este situat la 48 West 17th St., între Fifth and Sixth Avenue, în Chelsea. Coborâți casa scărilor nemarcată și apăsați soneria ușii pentru a intra.

Sakagura

Ascunat într-o clădire de birouri în altă din Midtown se află Sakagura (în japoneză „bijuteria ascunsă”), un local în stil japonez și unul dintre cele mai bune baruri de sake din Statele Unite. Îmbrăcat cu lambriuri din lemn, cu ecrane și plante tradiționale japoneze, acest restaurant găzduiește mesenii la cabine și mese intime. Dacă aveți nevoie de o băutură după muncă, mergeți la bar și cereți meniul lor cu coduri de culori de peste 200 de sakeuri premium.

• Sfat: Puteți vizita locația din East Village din Sakagura pentru oferte speciale Happy Hour, deoarece niciuna nu este oferită în această clădire secretă de birouri.
• Locație: Sakagura este situat la 211 43rd St. B1 în Midtown East. Intră în clădire și anunță concierge că ești acolo pentru a lua masa. Apoi, continuă pe coridor, cu tablouri pe perete, până ajungi la o ieșire de urgență cu semnscris în japoneză. Coborâți scările până la restaurant.

boema

O altă bântuie de inspirație japoneză, acest restaurant secret ultra-exclusiv, deschis în 2009, necesită mențiunea unei persoane pe care o cunoașteți, care a mai luat masa aici pentru a obține rezervări. Odată înăuntru, vă veți bucura de mâncăruri netradiționale de fuziune asiatică, cum ar fi burgeri teriyaki, crochete uni, sashimi de coastă și un mac și brânză asemănător unei supe. Restaurantul este cunoscut pentru carnea de vită japoneză Wagu, care provine de la măcelăria Japan Premium Beef de pe stradă.

• Sfat: Restaurantul nu își afișează public numărul de telefon, așa că va trebui să-ți întrebi prietenii sau să postezi o postare pe Facebook pentru a ocoli „fără intrare fără o introducere” politică.
• Locație: Bohemian este situat la 57 Great Jones St. în NoHo, dar nu încercați să intrați fără o rezervare legitimă.