Cele mai bune restaurante din Sapporo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:45

Sapporo, capitala Hokkaido, oferă vizitatorilor săi unele dintre cele mai bune restaurante din Japonia, precum și o mulțime de mâncăruri și mâncăruri unice pe insula muntoasă Hokkaido, care atrag oameni din toată Japonia și din restul țării. lume. Acest pământ al nordului japonez are mai mult de 50 de restaurante cu stele Michelin, multe dintre ele având sediul în orașul Sapporo. Cunoscut pentru gama sa fantastică de fructe de mare proaspete, ramen delicios și mâncăruri de miel, există o mulțime în care iubitorii de mâncare pot să sape.

Japanese Ramen Noodle Lab Q

Japanese Ramen Noodle Lab Q este un restaurant cu ramen contemporan incredibil de popular, pe care îl veți găsi chiar lângă emblematicul Turn cu Ceas din Sapporo. Toți tăițeii lor sunt de casă, iar meniul este reîmprospătat adesea cu noi variante de ramen de încercat. Acesta este un loc perfect pentru a încerca shoyu ramen, care combină opt tipuri de soia în bulion, acoperit cu chashu topit în gură deasupra. Asigurați-vă că comandați unele dintre wontonurile lor făcute manual ca topping suplimentar.

Aji no Sanpei

Acest restaurant celebru este considerat a fi cel care a început tendința miso ramen în Japonia. Ramenul lor este servit cu chijire creț-tăiței pentru bărbați, despre care se crede că au provenit și la Aji no Sanpei și sunt acoperiți cu carne de porc, muguri de bambus, muguri de fasole și ceapă verde. Situat în centrul Sapporo, lângă parcul Odori, restaurantul are și un meniu pentru copii, ceea ce îl face deosebit de potrivit pentru familii și o opțiune de ramen Tetsubi picant pentru oricine dorește să se încălzească după o zi de explorare.

Mendokoro Toripan

O vizită la Ramen Alley Susukino, care datează din anii 1950, ar trebui să fie pe itinerariul Sapporo al oricărui iubitor de mâncare, dar cu atât de multe restaurante din care să aleagă, este dificil să știi de unde să începi. Mendokoro Toripan este unul dintre puținele locuri în care puteți găsi paitan ramen de pui, care este similar cu tonkotsu cremos, dar complet pe bază de pui. Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare este felul de mâncare Toripan Shio, deoarece sarea scoate în evidență aroma bogată de pui. Toppingurile sunt păstrate simple, cu adaosuri suplimentare, inclusiv ou de ceai și nori.

Washoku la Sushi Nijo

Pentru sushi și sashimi remarcabile, care se întâmplă să aibă un preț rezonabil, Washoku to Sushi Nijo este o alegere excelentă. Restaurantul preia fructe de mare proaspete de la Piața Nijo zilnic, care este la doar cinci minute de mers pe jos, ceea ce îl face foarte convenabil pentru vizitarea obiectivelor turistice. De asemenea, oferă o listă extinsă de sake-uri și sunt bucuroși să sugereze cea mai bună combinație pentru masa ta. Restaurantul are o atmosferă spațioasă, relaxată și oferă seturi de prânz care fac dificilă rezistența trecerii pe acolo.

Suage+

Supa cu curry este un fel de mâncare tipic în Hokkaido și, deși nu sunt implicați tăiței, este un fel de mâncare pe bază de bulion care te lasă la fel de mulțumit ca orice bol de ramen. Suage+ își face supa curry cu ingrediente locale și de sezon din Hokkaido și, de obicei, felul tău de mâncare va include o anumită formă de carne, adesea frigărui, și o selecție de legume proaspete, cum ar fi ciuperci, rădăcină de lotus, vinete și pak choi și este, de asemenea, acoperit cu un ou. De asemenea, sunt disponibile doar boluri de legume. Veți putea alege intensitatea condimentului din supa dvs. și ce bulion ați dori să încercați de la original la supa cu cerneală de calmar.

Hyosetsu no Mon

Un restaurant cu crabi cu o istorie lungă, Hyosetu no Mon oferă o gamă largă de mâncăruri care servesc o gamă largă de crabi, acoperind și o gamă largă de preparate din bucătăria japoneză. Mâncăruri la care în mod normal nu te-ai aștepta să includă crabi pot fi găsite aici folosind specii precum crabul de zăpadă, crabul de păr și crabul de păr de cal. Unele dintre cele mai importante atracții includ crab shabu shabu, crab tempura și crab sashimi. De asemenea, servesc seturi de prânz la prețuri bune, dacă doriți o varietate.

Hakodate Uni Murakami

Dacă ați auzit despre nebunia aricilor de mare din Hokkaido și doriți să încercați delicatesa uni donburi, atunci acest restaurant este ideal. Generos cu arici de mare proaspăt care acoperă orezul dedesubt, niciun fan de arici nu va fi dezamăgit. De asemenea, oferă și alte modalități de a-l încerca, cum ar fi arici de mare prăjiți cu coajă, serviți în exteriorul său înțepător,arici servit in ceai verde cu orez, gratinat, sau in crocheta. Un restaurant cu fructe de mare care alege un lucru și îl face bine este întotdeauna un răsfăț. Este disponibil un meniu în limba engleză, precum și băuturi precum sake sau bere.

Isari

Să ne adunăm pentru o oală aburindă este una dintre marile plăceri ale vieții și o oportunitate perfectă de a încerca preparatul regional ishikari nabe. Această oală cremoasă de somon combină fructe de mare cu legume proaspete precum shitake, varză, morcov, cartofi și praz într-un bulion miso fiert. Isari oferă alte câteva opțiuni de hotpot dacă nu sunteți un fan al somonului, cum ar fi hotpot-ul lor de rață sau amestec de legume. Garanțiile includ mâncăruri clasice, cum ar fi orez cu ceai verde, onigiri tradițional și la grătar, pește la grătar și frigărui.

Jingisukan Daruma (Daruma Rokuyon)

Mielul este un fel de mâncare de bază în Hokkaido de la introducerea oilor în zonă la sfârșitul anilor 1800 și una dintre cele mai importante feluri de mâncare ale insulei este grătarul de miel Genghis Khan (pronunțat Jingisukan). Există câteva povești în spatele numelui, dar în general se crede că se datorează grătarului concav care seamănă cu casca unui soldat mongol pe care l-ar folosi uneori ca grătar portabil. Nesfârșit de satisfăcătoare, aceasta este o masă perfectă pentru a o savura în grup. Daruma este unul dintre cele mai longevive restaurante din Jingisukan și oferă carne de oaie și legume de calitate excelentă, precum și sosuri delicioase pentru înmuiere și garnituri de orez. Restaurantul oferă meniuri în limba engleză și rămâne deschis până târziu.

Donburi Chaya

Piața Nijo este un refugiu pentru iubitorii de fructe de mare, cu pește proaspăt prins pregătit la diverși vânzători interesanți. Unul dintre mâncărurile care trebuie încercate aici este donburi cu fructe de mare și este cel mai bine încercat la Donburi Chaya, un magazin confortabil găsit ascuns în piață. Foarte popular datorită cuvântului în gură, nu este surprinzător când verifici meniul și îți dai seama că există peste 30 de boluri diferite de orez cu fructe de mare din care să alegi, precum și meniuri de sezon și specialități zilnice. Bolurile sunt frumos prezentate și oferă ceva pentru toată lumea, dar dacă într-adevăr doriți doar o întreagă varietate, asigurați-vă că încercați bolul tairyo sau alegeți în schimb două mini boluri.