Cele mai bune restaurante din Calgary

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:45

Dacă sunteți în căutarea unui loc unde să luați masa în Calgary, aveți la dispoziție o gamă largă de opțiuni, cum ar fi italiană, thailandeză, mexicană, mâncare modernă confortabilă și bucătărie vegetariană. Scena restaurantelor din oraș continuă să evolueze și să ia întorsături distractive și creative, care au ca rezultat mese memorabile din locuri care variază de la high end la hole-in-the-wall home. Pentru oricine dorește să-și restrângă lista de mâncare obligatorie, iată cele mai bune restaurante din Calgary, fără o ordine anume.

Sandvișuri pentru absolvenți

Umilul sandviș nu mai este atât de umil la Alumni Sandwiches. Spațiul casual este prietenos și primitor și sunt întotdeauna disponibile aproximativ 10 opțiuni de sandvișuri, așa că fie că sunteți vegetarian, mâncător de carne, pretențios sau pregătit pentru o masă copioasă, ceva din meniu vă va ademeni cu siguranță. Sandvișurile nu vin cu garnituri, dar sunt destul de sățioase de la sine. Dacă aveți chef, sunt oferite și câteva părți gustoase, salate și gustări. Opțiunile de sandvici variază de la curcan prăjit și brie până la pui fierbinte până la torte mexicane.

Bucătărie de atelier + cultură

Veți găsi Workshop Kitchen + Culture într-unul dintre cele mai vechi teatre din vestul Canadei. Deschis în 2014, spațiul elegant servește niște farfurii serios creative, care sunt atât reconfortante, cât și plăcute la vedere. Cinesii se pot aștepta la bucătăria canadiană contemporană, cu accent pe tehnică și utilizarea ingredientelor locale, de sezon. Pe lângă meniul concis de farfurii și feluri principale care pot fi partajate, mesenii pot opta pentru meniurile de degustare cu trei sau cinci feluri pentru a experimenta cu adevărat creativitatea care iese din bucătărie.

Lulu Bar

Deschis în aprilie 2019 în fosta casă a Localului 510, Lulu Bar și-a dezvoltat rapid un public pentru mâncărurile și băuturile lor pline de viață, inspirate din regiunile din jurul Pacificului, din Asia până în Columbia Britanică. Meniul de aici constă în gustări de bar și farfurii de împărțire - gândiți-vă la articole distractive cum ar fi hot dog bao, frigărui de spam de casă, găluște de homar aburite și burtă de porc cu sare și piper. Îmbinați farfuriile (fie că le partajați sau nu) cu o băutură tiki. Lista de băuturi include, de asemenea, o varietate de bere artizanală, vinuri și sake. Spațiul este cald și primitor și au chiar și scaune pe terasă pe tot parcursul anului, cu uși în stil garaj cu vedere la 17th Avenue, perfecte pentru a privi oamenii.

Concept străin

Foreign Concept este o creațieal bucătarului premiat Duncan Ly și al bucătarului bucătar Hyungjae Lim. Servește preparate din bucătăria pan-asiatică modernă, mâncărurile se inspiră din rădăcinile vietnameze ale lui Ly și din mediul coreean al lui Lim. Inutil să spun că aromele îndrăznețe abundă la Foreign Concept. Există farfurii mici, cum ar fi dovleceii și mango verde, sau feluri mai mari, cum ar fi jumătate de rață glazurată cu lemongrass, cu castraveți, hoisin cu tamarind sau crepe chinezești. Indiferent ce comandați, preparatele evidențiază întotdeauna ingredientele durabile, de sezon și locale

Bridgette Bar

Creați-vă în inima districtului de design din Calgary și luați o masă la Bridgette Bar. Decorul modern de la mijlocul secolului dă tonul estetic, care este elegant, fără a fi deloc înfundat. Nu strică faptul că spațiul primește multă lumină naturală și este în continuare luminat de o abundență de plante suspendate. Când vine vorba de mâncare, meniul profită din plin de un grătar și cuptor mare cu lemne și oferă o mulțime de farfurii care se pot împărți (greu pe legume), precum și carne și pește la grătar, paste și pizza excelente. Bucătăria aglomerată este deschisă spre zona principală de luat masa, astfel încât să puteți urmări cum mâncarea este sosată cu atenție și placată în timp ce așteptați.

Bow Valley Ranche Restaurant

Dacă cauți o gastronomie rafinată, Bow Valley Ranche Restaurant este unul dintre cele mai bune pariuri ale tale din Calgary. Mâncarea constant excelentă și decorul (un istoricreper din Fish Creek Provincial Park) este la fel de impresionant. La doar o scurtă călătorie cu mașina de centrul orașului Calgary, Bow Valley pune în centrul atenției produsele și proteinele canadiene, de la carnea de vânat din Munții Stâncoși până la legumele de sezon culese la apogeu. Când vine vorba de legumele menționate mai sus, multe dintre ele provin direct din grădina de legume și ierburi de la fața locului, care este întreținută de bucătari.

Bucătăria lui Annabelle

Aduceți întreaga familie la o masă la confortabilul Annabelle’s Kitchen pentru a vă bucura de mâncăruri italiene necomplicate, care au fost ridicate dincolo de elementele de bază pentru mâncăruri care au un gust la fel de bun pe cât arată. Alegeți dintr-o listă scurtă de paste, pizza și antipasti, împreună cu un meniu pentru copii și câteva deserturi. Dar, mai degrabă decât o simplă farfurie cu tăiței și sos roșu, s-ar putea să primiți linguine delicate servite cu fasole verde, cartofi noi, pistou cu ierburi proaspete și ricotta salata. Sau poate o campanelle de kale cu compot de roșii cherry, măsline, busuioc proaspăt și ulei de măsline. Oricum, nu vei fi dezamăgit. De asemenea, vând truse „de a lua și de a coace” pentru lucruri precum lasagna cu legume sau mac cu patru brânzeturi și brânză, pentru a le savura acasă.

Grătar Bloc Comery

Grătarul și bourbonul din West-Tennessee sunt numele jocului la Comery Block Barbecue, unde carnea este afumată între 10 și 14 ore, cu o profunzime intensă de aromă și o frageditate incredibilă. Forfotatulspace se mândrește și cu o listă de whisky cu aproximativ 150 de opțiuni. Alegeți dintre carne de porc, curcan, coaste de porc, piept și pui, împreună cu garnituri precum verdeață, caserolă de igname, nisip și salată de cartofi. Sosurile făcute în casă (cu care nu veți dori să vă zgâriți) sunt servite la masă.

Una Pizza + Vin

Dacă îți găsești vreodată chef de pizza în timp ce te afli în Calgary, Una Pizza + Wine ar trebui să fie pe lista ta scurtă. Restaurantul servește pizza cu crustă subțire în stil California, împreună cu mâncăruri inspirate din arome mediteraneene. În ceea ce privește ceea ce vă puteți aștepta de la plăcinta dvs., fiecare este gătită pe cuptoare de piatră, care creează o pizza care este crocantă pe fund și mestecată la mijloc. Începeți cu salata caesar de kale sau arancini crocante și apoi alegeți dintr-o varietate de pizza (inclusiv o opțiune vegană). Dacă vă așteptați la o masă, Frenchie Wine Bar este situat chiar în spatele UNA pizza + vin și un loc frumos pentru a petrece timpul până când vă veți primi masa..

Purlieu

Purlieu (care înseamnă „zona din apropierea sau din jurul unui loc”) este un restaurant de cartier din comunitatea Oakridge Calgary. Prezentându-se ca un bistro modern, meniul oferă farfurii mici pentru partajare, precum și câteva opțiuni de paste și mâncăruri mai mari dacă nu aveți chef să le împărtășiți. Pentru început, ați putea opta pentru niște calamari de sare și piper sau găluște de pui. În timp ce o masă mai mare ar putea însemna să te bagi în rațămac confit cu brânză sau un burger de casă consistent, servit cu cartofi prăjiți crocanți. Indiferent de ceea ce obțineți, ingredientele locale și de sezon sunt folosite ori de câte ori este posibil. Și, deși acest loc este situat într-un mall suburban, nu l-ai ști niciodată pe baza calității în alte a alimentelor oferite.

The Allium

The Allium este un restaurant vegetarian care funcționează ca o cooperativă de muncitori, dar nu veți primi nici pui fals sau chifteluțe de soia aici. În schimb, restaurantul optează pentru a-și crea mâncărurile extrem de aromate folosind legume locale și de sezon, semințe, nuci, brânză, ierburi și condimente. Spațiul intim are verdeață suspendată pentru o atmosferă liniștitoare, iar meniul (care se schimbă în funcție de sezon) prezintă farfurii mici și mari, cu arome care cuprind tot globul. Aici, fiecare legumă (fie că este un cartof sau o ciupercă de stridii) este crescută într-un mod care își arată cele mai bune calități. Alegeți dintre pizza, pâine cu brânză, dips, salate și multe altele. Nu ratați salata Caesar, făcută cu orice verdeață se întâmplă în sezon.

Añejo

Du-te la Añejo pentru mâncăruri mexicane din Calgary (au și o locație în Toronto). Situat în clădirea emblematică 4th Street Rose, spațiul plin de viață este genul de restaurant în care nu poți să nu te distrezi și să te simți bine. Ingredientele proaspete, cultivate local, sunt gătite în stil mexican, cu câteva întorsături contemporane, de la tacos la chilaquiles și tortas.. Guacamole este servit la masă, iar dacă aveți chef de tequila, Añejo are o colecție de peste 200 (cunoscută a fi cea mai mare selecție din Canada).

Lapte model

Deschis din 2011, acest loc plin de viață servește mâncăruri moderne și confortabile dintr-un meniu care se rotește regulat, cu ingrediente locale. Așteptați-vă farfurii creative, care nu sunt doar distractive de mâncat, ci și preparate delicat pentru o experiență culinară completă. La un moment dat, spațiul era o fabrică de lapte cu același nume din anii 1930, iar interiorul se înclină spre acea istorie cu decor care trage din epocă. Există chiar și candelabre făcute din sticle de lapte. Din punct de vedere al meniului, ar fi păcat să ratezi puiul fierbinte din Nashville pentru doi, dar există întotdeauna multe pentru pe placul oricărui palat. În unele seri de duminică, restaurantul găzduiește și o cină de duminică, care vă oferă trei feluri de mâncare servite în stil de familie.

Calcutta Cricket Club

Deși nu vei juca sau nu vei urmări niciun sport aici, Calcutta Cricket Club îți va pune papilele gustative în alertă, cu bucătăria indiană modernă de inspirație bengaleză și cu lista extinsă de cocktailuri. Meniul constă din farfurii mici care oferă o mulțime de arome, cum ar fi brânză paneer prăjită, acoperită cu miere și fistic, împreună cu rulouri kati, curry și multe altele.

Rouge

La mai puțin de zece minute cu mașina de centrul orașului, Rouge este un restaurant premiat, situat într-o casă istorică din cartierul Inglewood din Calgary (care se întâmplă să fie și cel mai vechi cartier al orașului). Meniul de aici pune accent pe ingrediente proaspete, de sezon, subliniind frumusetea lor naturala. Multe dintre aceste ingrediente (de la verdeață la ierburi pentru a produce) sunt cultivate în grădina de la fața locului, făcând mâncărurile și mai speciale.