Cele mai bune restaurante din Charlotte

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:45

Fiind cel mai mare oraș din Carolina de Nord, Charlotte are multe de oferit vizitatorilor: parcuri și activități recreative, cartiere eclectice, cumpărături la destinație, muzee de talie mondială, berării locale și muzică live și evenimente sportive. Așa că nu este surprinzător faptul că orașul găzduiește restaurante uimitoare care servesc specialități tradiționale din sud, mâncăruri hipersezoniere de la fermă la masă și mâncăruri internaționale și tot ce se află între ele. Indiferent dacă sunteți în căutarea unui local de ramen de cartier, a unui restaurant cu fripturi de școală veche sau a unei experiențe culinare rafinate din sudul contemporan, Charlotte are o varietate de restaurante pentru fiecare buget și pentru toate gusturile.

Bar-B-Q King

Dacă sunteți în căutarea unei mâncăruri sudice, de școală veche, fără pretenții, mergeți la această instituție din Charlotte, situată pe Wilkinson Boulevard, între aeroport și Uptown. Deschis din 1959, drive-in-ul a fost prezentat pe „Diners, Drive-Ins and Dives” al lui Guy Fieri și oferă o varietate de farfurii și sandviciuri afumate cu hickory, precum și aripioare de pui, burgeri și sandvișuri. Nu dormi pe părțile laterale care includ inele de ceapă crocante, macaroane cu brânză, căței Hush aluați manual și salată de varză.

Kindred

Găzduit într-o clădire din cărămidă cu două etaje care a servit cândva drept farmacie, acest restaurant premiat din micul oraș universitar Davidson merită o jumătate de oră. Fidel numelui său, localul deținut de soț și soție este cald și intim, cu un meniu sezonier în continuă evoluție, subliniind pastele de casă, precum și produse și proteine din surse locale. Nu ratați lista de vinuri îngrijită de Kindred, care se concentrează pe cramele deținute de familie și pe micii producători. Sau optați pentru „alegerea barmanului” și lăsați barmanul să vă aleagă libația pentru seară.

Moștenire

La Heirloom rustic, dar rafinat, mesele rafinate de la fermă la masă sunt familiare și prietenoase, nu pretentioase. Restaurantul își aprovizionează totul, de la cafea la carne, cereale și legume, de la fermieri, furajatori și furnizori din Carolina de Nord, cu rezultate sublime. Meniul se modifică în consecință, cu apariții regulate de iepure și rață.

Halcyon, arome de pe pământ

În timp ce vizitați Mint Museum Uptown pentru colecția sa stelară de artă artizanală și design de la mijlocul secolului XX până la secolul XXI, luați o masă la restaurantul intern, Halycon, pentru un upgrade semnificativ față de tariful tradițional al cafenelei muzeului. Cu accent pe ingredientele din Carolina, meniul restaurantului este accesibil, dar rafinat. Burgerul semnătură - cu carne de vită tocată de casă, brânză cheddar galbenă, slănină Benton,salată verde, marmeladă de ceapă și maia cu ierburi - este una dintre cele mai bune din oraș.

Haymaker

Acest loc din Uptown, condus de bucătari de la William Dissen din Asheville, lăudat The Market Place, este cunoscut pentru angajamentul său față de mâncarea din Apalachi și din sud. Garniturile sunt și ele excepționale, cum ar fi verdeața de guligă prietenoasă cu vegetarienii. Deși nu există un loc rău în restaurantul luminos și elegant de 4.000 de metri pătrați, cereți un loc la masa bucătarului, care oferă o vedere panoramică asupra bucătăriei deschise.

Stagioni

Pentru o abordare contemporană a clasicilor italieni, încercați Stagioni în Myers Park. Pizzale gătite pe lemne - cum ar fi plăcinta cu ardei și cârnați cu cârnați de fenicul de casă, sos de roșii prăjite, mozzarella și pepperoni - merită hype. Dar pastele proaspete sunt, de asemenea, remarcabile și vin în variante fără gluten. Ține loc pentru desert, Zeppoli - un aluat prăjit stropit cu zahăr pudră servit cu sos de caramel sărat - nu trebuie ratat.

Mama Ricotta's

Pentru sosul roșu clasic italian, cap de Mama Ricotta's, un clasic Charlotte. Aperitive precum brânză de capră și dip de mascarpone acoperite cu sos cald de busuioc de roșii, pizza cu crustă subțire în stil New Haven și paste de familie înseamnă că nu există o alegere greșită în meniu. Dacă sunteți foarte foame, alegeți unul dintre antreurile masive (menite să servească două până la trei), cum ar fi parmezanul standard de pui saumarsala de vitel. Și economisiți loc pentru tiramisu de casă pentru desert.

Sticlă de vită N

Nu s-au schimbat prea multe la acest restaurant cu fripturi din South Boulevard de la deschidere în 1958, iar acesta este un lucru bun. De la pereții întunecați, cu lambriuri din lemn, până la evenimentul principal - fripturi perfect suculente și fragede - Beef 'N Bottle oferă stil și servicii vechi. Fiecare bucată de carne de vită, de la filet mignon de șase uncii până la mușchiul tăiat în centru de 16 uncii, poate fi mărită cu trei uncii de carne de crab regele și vine cu o salată de casă și o garnitură la alegere. Meniul include, de asemenea, un Fettuccine Alfredo decadent și mai multe opțiuni de fructe de mare, de la stridii prăjite și prăjituri de crab până la platouri cu somon.

Mâncare bună pe Montford

Când bucătarul Bruce Moffett a deschis acest local în 2009, numele a fost un semn de semnare a lipsei de mâncare bună din cartier. Deși nu mai este cazul, Good Food merită totuși o vizită pentru farfuriile sale mici, influențate la nivel global, care se inspiră din locații atât de variate precum Italia și Coreea. Încercați chiflele aburite, făcute cu burtă de porc frecata cu cinci condimente, hoisin și legume murate.

Haberdish

Situat în NoDa (un cartier cunoscut pentru buticurile sale ciudate, galeriile variate și localurile cu muzică live), Haberdish este locul preferat pentru clasicii din sud, cu toate părțile. Da, au un păstrăv din Carolina de Nord și aripi de grătar, dar tu eșticu adevărat aici pentru puiul prăjit: aluat, sarat, prăjit și disponibil în variante de carne închisă sau albă din două bucăți, la jumătate sau ca o pasăre întreagă. Gustări precum ouăle afumate și arahide fierte afumate (o specialitate din Carolina) și garnituri precum verdeața, grătarul de varză și macaroanele cu brânză completează meniul.

Nu ratați meniul rotativ al restaurantului de cocktail-uri de sezon, în stil farmacie, servite dintr-o fântână de sifon din anii 1950.

The Asbury

Acest restaurant aerisit și luminos din hotelul istoric Dunhill din Uptown servește preparate moderne din sud pentru brunch, prânz și cină. Sărbătorește-te cu scones proaspete și clasice regionale, cum ar fi o omletă cu slănină și brânză de piment la micul dejun. Opțiunile de prânz includ salate proaspete, sandvișuri și garnituri precum salată de cartofi și roșii verzi prăjite. Meniul de cină oferă produse principale, cum ar fi carne de vită din Carolina de Nord, grupare prăjită și grătar prăjit. Nu uitați să luați o rundă de aperitive, cum ar fi biscuiții zilnici din fontă cu gem de sezon pentru masă - sau doar pentru dvs.

Smochinul

Smochinul este un restaurant sofisticat din Charlotte, la cel mai bun mod. Găzduit într-un bungalou istoric de la începutul secolului al XX-lea din Elizabeth, locul deținut de soț și soție a fost un pilon al meselor în oraș în 2005, la fel ca și cel mai popular fel de mâncare: cotlet de elan la grătar din Noua Zeelandă, servit cu garnituri de sezon. Restul meniului este puternic inspirat deBucătăria franceză și italiană, care se potrivește bine cu selecțiile din lista extinsă și premiată de vinuri a restaurantului.

Bucătăria cu lemne a cocoșului

Așa cum sugerează și numele, cuptorul cu lemne este evenimentul principal în acest loc din SouthPark, unde totul, de la pizza, stridii și cotlete de porc până la sfeclă și porumb, sunt gătite la foc deschis. Meniul este bogat în legume și proteine de la furnizorii locali, iar cele mai importante includ succotash și puiul la grătar, servit câte un sfert sau jumătate.

Futo Buta

Veți găsi acest mic magazin de ramen plin de viață în South End, de-a lungul popularei trasee feroviare cu utilizare mixtă a orașului. Începeți-vă seara cu nigiri sau hamachi crudo cu burtă de somon, apoi treceți la evenimentul principal: boluri pline de ramen. Ramenul niwa prietenos pentru vegetarieni, japonez pentru grădină, este făcut cu bulion vegan bogat, ciuperci organice, bok choy, praz prăjit și julienne, rucola, susan, muguri, ceapă verde, lăstari de mazăre aurie și ridichi pepene verde. Este pe cât de frumos, pe atât de gustos.

Fin & Fino

Situat în Uptown, Fin & Fino servește unele dintre cele mai bune fructe de mare ale orașului. Meniul este destinat partajării cu o listă rotativă de stridii, brânză șiplăci de mezeluri și „Turnul Puterii”, stratificat cu 16 stridii, 16 creveți și 16 midii. Există, de asemenea, câteva aperitive remarcabile, cum ar fi păstrăvul de munte din Carolina de Nord, tăiat cu cartofi dulci, morcovi afumati, fenicul, ridichi și verdeață. Te simți indecis? Răsfățați-vă cu „The Treatment”, o mostră de 59 USD din cele mai bune din bucătărie.