Viitorul serviciilor hoteliere și de schimb acasă după COVID-19

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:45

Industria călătoriilor a fost printre cele mai afectate de blocajele și blocajele globale care au venit ca urmare a pandemiei de COVID-19. Pe măsură ce statele și țările încep să își reducă restricțiile de călătorie și mulți dintre noi încep să se gândească din nou la vacanță, călătorii vor găsi un peisaj schimbat atunci când vine vorba de sejururi la hotel și alte locuri de cazare.

Am cercetat terenul și am vorbit cu hotelieri și organizații de ospitalitate despre la ce se pot aștepta călătorii la următoarea cazare la un hotel, pensiune, stațiune sau închiriere de vacanță.

Hoteluri: mai multă tehnologie, mai puțină atingere

Marile lanțuri hoteliere au început deja să reimagineze nenumărate norme și design operațional, cum ar fi holuri interioare, lifturi comune, facilități de conferințe și bufete extinse de mic dejun. De asemenea, vor trebui să investească milioane de dolari în modernizarea și crearea de la zero a sistemelor noi pentru check-in, curățarea camerelor și serviciul alimentar. Pentru unele mărci mari, totuși, ajustările aduse de pandemie accelerează schimbările care erau deja în mișcare.

CEO-ul Hilton, Chris Nassetta, a declarat recent pentru The Washington Post că lanțul, care include hoteluri Hilton, precum și Doubletree, HomewoodSuites, Embassy Suites și altele, se îndreptau deja către check-in și selecția camerelor fără atingere, precum și chei digitale. Acestea sunt posibile folosind aplicația companiei și înseamnă că oaspeții nu trebuie să meargă niciodată la recepție pentru a face check-in sau ieșire din hotel.

Pe lângă Hilton, ne așteptăm să vedem, de asemenea, că multe dintre următoarele schimbări vor avea loc la alte mărci din industria ospitalității, cel puțin pe termen scurt. Unele posibilități sunt următoarele:

• Funcțiile din cameră. Funcțiile din cameră se vor baza mai mult pe oaspeții care folosesc aplicații specifice hotelului pe smartphone-urile sau tabletele lor pentru a porni televizorul, a regla temperatura camerei, comandați room service și chiar reduceți luminile. Hilton și Marriott oferă ambele aplicații în mii de hoteluri și își extind serviciul la nivelul întregului sistem.
• Zone fără dezordine. Multe hoteluri au început deja să îndepărteze dezordinea din camere, așa că unele articole de cameră de hotel inutile, dar cu atingere ridicată, cum ar fi perne, seturi de papetărie, sau documente cu informații despre proprietate și broșuri, ar putea începe să dispară din camere.
• Articole de baie. În timp ce hotelurile mari și mici au trecut la sticle reîncărcabile de șampon, balsam și loțiune, problemele de salubritate ar putea duce la revenirea acelor plastice mici. sticle și articole de toaletă ambalate individual, devenind, din păcate, un pas înapoi în eforturile lor de sustenabilitate.
• Minibaruri. Minibarurile ar putea deveni, de asemenea, un lucru din trecut, înlocuite cu meniuri de gustări pentru room service. Colecția Kennebunkport Resort înKennebunkport, Maine, a făcut deja trecerea la provizii de cameră preambalate în locul minibarurilor aprovizionate.
• Lifturi. Nu este întotdeauna posibil să urcați scările, dar lifturile aglomerate vor fi probabil evitate cu orice preț. La istoricul hotel Hamilton din Washington, D. C., capacitatea liftului va fi limitată la doi oaspeți simultan. La Hiltons, oaspeții își vor folosi cardul camerei sau aplicația Hilton pentru a apela un lift cu utilizare exclusivă.

Modificarea opțiunilor de luat masa

Acele bufete nelimitate, în care există adesea un blocaj de trafic în apropierea stației de omletă, sunt probabil de domeniul trecutului. Nassetta spune că probabil că vor fi înlocuite, cel puțin deocamdată, cu tăvi pentru o singură porție. În întreaga industrie, micul dejun cu room service va fi oferit mai ușor, cu un serviciu de tip „tocăni și aruncă”, astfel încât niciun personal al hotelului să nu fie nevoie să intre în camera ta.

Multe servicii alimentare de mare atingere asociate cu spațiile mici de cazare vor trebui să se schimbe, spune Heather Turner, director de marketing al Asociației Profesioniştilor în Cazare (ALP), care reprezintă peste 1.500 de hanuri mici și paturi autorizate. -mic dejun in America de Nord. Serviciul de cafea din hol, de exemplu, fie cu aparate de cafea, fie cu o oală lăsată pe o plită, va trebui să fie îndepărtat, eventual înlocuit cu livrarea de cafea în cameră. „Oamenii care stau în proprietățile noastre membre sunt obișnuiți cu gustări, cum ar fi prăjiturile și brioșele proaspăt coapte”, spune Turner. „Acelea nu vor dispărea, dar se vor schimba. În loc de tăvi pentru prăjituri, de exemplu, vom vedea ambalate individual.articole."

Barurile și restaurantele hoteliere, atât de adesea puncte de întâlnire pline de viață, vor evolua și ele în era distanțării sociale. Probabil că nu se va întâmpla să stai la bar pentru happy hour, iar restaurantele hotelurilor vor avea mai puține mese distanțate. Rezervările pentru masă pot fi obligatorii, în funcție de cât de aglomerat este restaurantul.

Curățenie sporită și ocupare redusă

La nivel de industrie, hotelurile revizuiesc practicile de curățare pentru a crește igiena și a face oaspeții să se simtă în siguranță. Asta poate însemna că spargi un sigiliu de hârtie de pe ușă când intri - o asigurare că camera a fost complet igienizată. La hotelurile 25hours, odată ce au fost curățate, camerele vor fi libere și ventilate între oaspeți timp de 25 de ore, pentru a permite germenilor din aer să moară. Directorul general al Hotelului Hamilton, Mark Driscoll, a emis un „COVID 10 Commandments” pentru personal, care include reguli pentru menajarea zilnică a camerelor și a zonelor comune. În Washington, D. C. și în alte state, măștile sunt necesare pentru oaspeții hotelului, precum și pentru personal. Și așteptați-vă să vedeți dezinfectantul pentru mâini poziționat strategic aproape peste tot de aici încolo.

Multe hoteluri aleg să se redeschidă cu mai puține camere. Valentina de Santis, proprietara Grand Hotel Tremezzo de pe lacul Como din Italia, spune că hotelul ei administrat de o familie se va deschide în această vară, având doar 30 de camere disponibile din cele 90, iar camerele vor fi pe etaje alternative. Oaspeții vor primi fiecare o mască de față cu o notă italiană, una concepută de un artist local din Como.

Turner spune că multe dintre proprietățile membrilor ALP se vor redeschide cu asi numarul redus de camere. „Multe dintre proprietățile noastre au camere care sunt accesate dintr-un coridor comun, cu intrări una față de ceal altă pe hol”, spune ea, adăugând că unele camere vor fi blocate deocamdată. Ea mai spune că unele state ar putea începe să solicite 24 până la 48 de ore între sejururile oaspeților (CDC recomandă deja un interval de 24 de ore), așa că proprietățile vor trebui să respecte această regulă dacă sunt instalate.

Îchirieri de vacanță și vile

Afacerea de închiriere pentru vacanță a fost afectată la fel de puternic de închiderile legate de pandemie și de închiderea globală a călătoriilor. Dar, pe măsură ce oamenii încep să călătorească din nou, experiențele private cu utilizare exclusivă oferite de Airbnb, VRBO, agențiile de închiriere mai mici și proprietarii independenți pot fi mai atrăgătoare decât sejururile tradiționale la hotel. Aceste proprietăți pot oferi o evadare cu mai puțin risc de a se amesteca cu alți oaspeți sau de a fi în zone cu trafic intens. Deja, proprietarii de vile de vacanță din Italia raportează că grupurile de familie caută să închirieze proprietăți mari pentru uzul lor exclusiv pentru perioade de una sau două săptămâni sau mai mult.

Regulile de ocupare și igienă pentru proprietățile aflate în proprietate independentă trebuie să respecte reglementările de stat mai mult decât cele impuse de agenția de închiriere. Cu toate acestea, Airbnb a introdus o inițiativă de curățare îmbunătățită în două părți pentru proprietățile sale de peste 6 milioane de membri din întreaga lume. Protocolul său de curățare urmează liniile directoare stabilite de CDC și include o recomandare ca gazdele să aștepte 24 de ore înainte de a intra într-o unitate recent eliberată pentru a o curăța. Proprietăți de închiriere care aderă la CurățenieProtocolul va fi indicat pe site-ul Airbnb. Ca alternativă, gazdele pot adopta rezerva de rezervă, care permite o perioadă de vacanță de 72 de ore între oaspeți.

Participarea la oricare dintre inițiative este opțională pentru gazde, dar compania subliniază că este în interesul gazdelor să respecte regulile. „Înscrierea la Inițiativa noastră de curățare îmbunătățită, cu îndrumări și resurse oferite de Airbnb, este cea mai bună modalitate pentru gazde de a le arăta oaspeților că iau în serios curățenia și salubritatea”, a declarat un purtător de cuvânt Airbnb pentru TripSavvy.

O situație în flux

Evident în ultimele luni, în momentul în care apare o „nouă normalitate”, situația se schimbă. Același lucru este cu siguranță valabil pentru hoteluri și cazare și pentru aproape fiecare aspect al călătoriilor în era post-pandemie. Unitățile de cazare vor continua să își ajusteze politicile și practicile pe măsură ce pandemia evoluează, păstrând în același timp, acolo unde este posibil, lucrurile pe care mulți dintre noi le consideră deosebite la cazarea într-un hotel, pensiune sau închiriere de vacanță - indiferent dacă este vorba de servicii, facilități sau alte. Multe dintre schimbările aduse industriei de pandemie vor rămâne probabil permanente, altele revinând la flexibilitatea anterioară pandemiei, dar călătorii vor învăța să facă față schimbărilor pe măsură ce încep să se aventureze din nou.