Mâncare de încercat în Montana

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:45

Degustarea din bucătăria unei destinații, care are adesea rădăcini în istorie și în ecosistemul natural nativ, oferă călătorilor o perspectivă asupra culturii locale. În plus, atunci când mănânci alimente de casă, susții comunitatea și ajuți mediul prin reducerea amprentei de carbon. De la mure și cireșe Flathead până la burgeri de bizon și elan, iată 10 alimente de încercat în Big Sky Country.

Huckleberries

Veți vedea mulți localnici făcând drumeții în munții de nord-vest cu ulcioare goale de lapte sau recipiente ușoare pentru culesul de fructe de pădure. Pădurile de înălțime sunt terenul perfect de creștere pentru aceste fructe de pădure rotunde, violete, care fac brioșe, clătite, înghețată, dulcețuri și cizmar să aibă un gust atât de bun. Mănâncă-le direct din tufiș (ai grijă la urșii iubitori de fructe de pădure) câte o mână sau comandă o felie de plăcintă cu fructe de pădure à la mode. Whitefish, Montana este unul dintre cele mai bune locuri de vizitat pentru tot, inclusiv plăcinta cu miiune de casă la Loula's și Huckleberry Days Arts Festival. În timp ce sunteți acolo, puteți face și o excursie de o zi în Parcul Național Glacier pentru a experimenta Coroana Continentului.

Un rulou de scorțișoară de la fermele și brutăria Wheat Montana

Există mii de ferme de grâu în tot statul, inclusiv Wheat Montana Farms and Bakery,care este deținut și exploatat de aceeași familie timp de trei generații. În timp ce majoritatea magazinelor alimentare locale oferă produse Wheat Montana, răsfățați-vă și vizitați una dintre brutării în persoană. Three-Forks este locul unde a început totul, dar există locații în Great Falls, Kalispell și Missoula. Încercați rulourile de scorțișoară de mărimea farfurii, făcute în casă și cumpărați o pâine de Montana Multigrain pe care să o aduceți acasă cu dvs.

Burgeri de bizon, tocane și fripturi

Cele mai mari mamifere terestre din America de Nord, turmele de zimbri pot fi găsite în spațiile largi deschise din Montana. Ca atare, carnea de bizon a fost de multă vreme un aliment de bază în Montana. De la Café Kandahar din Whitefish la Andiamo Italian Grille la Big Sky Resort și River City Grill din Missoula, există mai multe restaurante în tot statul care pot fi vizitate și răsfățate cu această bucătărie locală.

Un sub-sandwich în stil Montana

Un picior pur și simplu nu este suficient de lung când vine vorba de un subsandviș fabricat în Montana. Din fericire, puteți obține un sandviș de 17,5 inci la Pickle Barrel, situat în Bozeman (săpături originale), Livingston și Billings. Friptura de ardei, chifteluța, carnea de porc, puiul și sub-urile vegetariene atrag studenții și familiile prin ușile lor de mai bine de 30 de ani. Fiecare sandviș este însoțit de un murat de mărar mare smuls umed dintr-un butoi.

Păstrăv

Montana găzduiește o varietate de specii de pești, dar cel mai popular este păstrăvul: curcubeu, maro, pârâu, lac, taur și tăiat. În timp ce există reglementăriîn loc pentru pescuitul și mâncarea capturii, puteți lua masa cu ușurință pe păstrăv în restaurantele din tot statul. Și, dacă doriți să pescuiți pentru dvs., întâlniți-vă cu Trout on the Fly pentru aventuri de pescuit cu ghid.

Elk Fripturi și burgeri

Carne de vânat mare este consumată pe scară largă în întregul stat, iar restaurantele oferă în mod regulat fripturi de elan și burgeri pe tot parcursul anului. Despre că este mai slab și mai bogat în proteine decât carnea de vită, burgerii de elan sunt consumați cu toppingurile tradiționale de salată verde, ceapă și roșii. Corral, un restaurant rustic și confortabil din Gardiner, servește un burger de elan, pe lângă carne de vită și zimbri.

Creșe cu cap plat

Puține lucruri semnalează începutul verii mai bine decât cireșele Flathead. Cultivate lângă lacul Flathead din Montana temperată, nord-vest, aceste cireșe sunt roșu închis și total delicioase. Cel mai bun mod de a le gusta este să vizitați un stand de cireșe de pe marginea drumului sau să le alegeți singur la o fermă precum Fat Robin Orchard and Farm. Și, desigur, puteți intra în orice brutărie sau cafenea de-a lungul drumului și puteți comanda un scone cu cireșe, brioșă sau plăcintă.

O cină cu friptură

Montanezii își iubesc friptura și, dacă ar exista o mâncare oficială de stat, aceasta ar fi. Agricultura este o economie principală în Montana, iar industria vitelor este încă rege. Friptura nu este greu de găsit; este în multe meniuri în tot statul. Sir Scott’s Oasis din Manhattan, Open Range din Bozeman și Carbon County Steakhouse din Red Lodge sunt toate pariuri bune.

Stridii din Munții Stâncoși

De la sfârșitul lunii martie până în iunie, multe ferme de pe teritoriul mărcii de stat au bovine și îndepărtează testiculele taurilor. Odată curățate, pane și prăjite, testiculele - sau stridiile de la Munții Stâncoși - sunt servite cu sosuri de scufundare. Multe restaurante poartă această delicatesă și o servesc ca aperitiv sau ca mâncare de bar. Încercați-l la Stacy's Bar and Steakhouse pentru ceva despre care să scrieți acasă.

Pizza locală

Pizza pare să fie asociată cu bucătăria locală din toată America, iar Montana nu este diferită. Deschis pentru prima dată în Bozeman în urmă cu mai bine de 20 de ani și acum în 10 orașe diferite din stat, Mackenzie River Pizza Grill and Pub pretinde că are „cea mai bună plăcintă de pe cerul mare.” Rancherul vine cu carne de vită tocată, Stockman vine cu friptură. fâșii, iar dintele de urs vine cu cârnați.

Adresa: Mackenzie River Pizza, 232 E. Main St., Bozeman, 406-587-0055