Cum să petreci 3 zile în San Sebastian, Spania

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:46

Motivul numărul unu pentru a vizita orașul San Sebastian, din regiunea bască a Spaniei, este să gustați bucătăria sa fantastică. Gastronomia bască și-a câștigat faima în mare parte pentru două zone destul de diferite ale lumii culinare: pintxos sau pinchos (cuvântul bască pentru „tapas”) și restaurantele cu stele Michelin. Dar San Sebastian are mult mai multe de oferit.

San Sebastian se află în Țara Bascilor, pe coasta de nord a Spaniei, aproape de granița cu Franța. San Sebastian se află la 101 de kilometri de Bilbao, la 452 de kilometri de Madrid, la 535 de kilometri de Barcelona și la aproape 1.000 de kilometri de Malaga. Puteți ajunge la San Sebastian cu mașina, autobuzul sau trenul. Puteți zbura și din Barcelona sau Malaga.

Deși trei zile nu sunt suficiente pentru a savura tot ce are de oferit San Sebastian, acest itinerar de trei zile vă va oferi un gust bun din această capitală culinară.

Ziua 1 Prânz: Pintxos

După ce v-ați cazat la hotel, probabil că veți dori să mergeți direct să mâncați.

Cea mai mare atracție din San Sebastian sunt barurile de pintxos, cu o selecție excelentă în orașul vechi compact. Începeți pe Calle 31 de Agosto și vizitați unele dintre barurile de acolo. Ajungeți acolo puțin înainte de ora 13:00. pentru a învinge mulțimile.

Puteți explora pe cont propriu și puteți proba pe parcurs. Pintxos din San Sebastian sunt o modalitate excelentă de a gusta unele dintre cele mai fantastice bucătării din lume, ieftin și fără riscuri. Cu porții mici, prețuri mici și servicii rapide, chiar dacă nu vorbiți spaniola sau sunteți un mâncător foarte agitat, puteți comanda destul de la întâmplare și să treceți la următoarea dacă ceea ce ați comandat nu vă place.. În plus, multe baruri au mâncare pe blatul barului, la care poți fie să te ajuți, fie să-l cumperi.

Sunt disponibile și Tururi. Un tur ghidat de trei zile în San Sebastian include un ghid pentru pintxos din San Sebastian, care include opt pintxos la barurile la alegere. O altă opțiune este să achiziționați un pașaport Pintxo, o modalitate excelentă de a obține îndrumări de specialitate în timp ce explorați în mod independent mâncarea din San Sebastian. Pașaportul Pintxo include o descriere detaliată a 11 baruri de pintxo de top, harta orașului vechi, manual de fraze și ghid de vinuri. Vine cu șase jetoane din lemn pentru șase baruri care vă oferă o băutură în fiecare bar și un pintxo special plus un jetoane special pentru un cocktail în barul DRY al Hotelului Maria Cristina. Pașaportul Pintxo nu expiră. Tot ce trebuie să faceți este să arătați barei pașaportul și să predați un jeton.

Abordarea clasică în care angajați un ghid turistic profesionist, împreună cu (uneori) alți turiști, vizitați trei baruri cu pintxo și beți o băutură și o mâncare în fiecare este, de asemenea, o opțiune dacă timpul dvs. este limitat.

Ziua 1 după-amiaza: orașul vechi

În prima ta zi în San Sebastian, după ce ai făcut-oplecat pentru câteva pintxos, ar trebui să explorați puțin orașul.

• Orașul vechi din San Sebastian: Cunoscută și sub denumirea de Parte Vieja (partea veche), veți fi văzut deja multe din asta în târârile dvs. de tapas. Una dintre cele mai emblematice atracții din această zonă este Plaza Zuloaga și Muzeul San Telmo.
• Plaja Concha: Unii spun că aceasta este cea mai bună plajă de oraș din Spania. Dacă ai mâncat prea multe pintxos, iată un loc grozav pentru a-ți lăsa mâncarea să se digere. Cu toate acestea, ar putea fi mai bine să folosiți prima zi pentru a explora orașul și să vă păstrați ultima zi pentru a lenevi pe plajă, odată ce cunoașteți puțin mai bine orașul.
• Monte Urgull: Golful San Sebastian este încablat de două dealuri mari, ambele oferind vederi fantastice ale orașului.
• Monte Igueldo: Celăl alt deal din San Sebastian, la celăl alt capăt al plajei din centrul San Sebastian. Puteți lua un funicular veche de un secol până la vârful Monte Igueldo pentru priveliște.

Ziua 1 Seara: O casă de cidru bască

Pentru cină, vizitați o cidru bască. Cidrul basc seamănă mult cu cel mai cunoscut cid austriac, o băutură alcoolică acidă, practic plată, care este de obicei turnată de sus în pahar înainte de a fi doborâtă dintr-o singură mișcare. La o cidru bască, cidrul iese direct dintr-un butoi mare, forțat să iasă sub presiune în paharul tău la trei metri distanță.

Mâncarea este întotdeauna aceeași, o friptură excelentă-rară, ceva cod și câteva garnituri. Este o experiență fantastică și, alături de pintxos și restaurante cu stele Michelin, o va facecompletează-ți experiența gastronomică bască.

Ziua 2: excursii de o zi

O vizită în San Sebastian nu ar fi completă fără o excursie de o zi. Dacă sunteți în San Sebastian timp de trei zile, vă recomandăm să alegeți o zi pentru a călători în afara orașului. Apoi, seara, mergi la unul dintre restaurantele de trei stele Michelin ale orașului. Iată câteva sugestii.

Regiunea viticolă Rioja

Rioja este una dintre cele mai cunoscute regiuni viticole din lume, renumită pentru roșurile sale excelente și la un preț bun.

Laguardia este unul dintre cele mai bune orașe din regiune pentru a explora vinurile locale. Bucurați-vă de o masă într-o cramă. Din păcate, conexiunile de transport public sunt slabe, așa că dacă nu faceți un tur, veți avea nevoie de o mașină cu șofer desemnat.

Vizitați Bilbao și Muzeul Guggenheim

Bilbao, la doar o oră de San Sebastian cu trenul, găzduiește Muzeul Guggenheim, una dintre cele mai bune galerii de artă modernă din Europa. Exteriorul clădirii în sine, proiectat de Frank Gehry, este o operă de artă.

Bilbao este o excursie ușoară de o zi din San Sebastian, stația de autobuz din San Sebastian este destul de centrală și există un tramvai de la stația de autobuz din Bilbao direct la Guggenheim și apoi spre centrul orașului.

Hondarribia

Unul dintre cele mai frumoase sate din Țara Bascilor, Hondarribia se află chiar pe partea spaniolă a graniței cu Franța. Orașul este înconjurat de un zid al orașului, singura astfel de fortificație rămasă din regiune. Există baruri excelente de pintxo șirestaurante din jurul portului.

Autobuzul E21 de la compania Ekialdebus circulă în fiecare oră de la San Sebastian la Hondarribia.

Getaria

Acesta este un mic sat de pescari basci din Golful Biscaya, unde barurile au grătare deschise pe stradă pentru a găti capturi proaspete la timp pentru prânz. Aceasta este mâncarea de stradă, așa cum a fost înainte. Există un oraș vechi de explorat și vederi frumoase. De asemenea, se află în regiunea viticolă Txakoli, cu vin alb grozav.

Degustare de vinuri Txakoli

Țara Bascilor are un vin minunat: Txakoli, un vin alb ușor spumant care s-a îmbunătățit în ultimii ani. Obișnuia să fie făcut într-un mod destul de simplu, conceput pentru a fi băut la fel ca cidrul basc turnat de la înălțime pentru a aera și a reduce aciditatea. Dar, mai recent, standardul de producție, în special cele produse de Elkano, s-a îmbunătățit foarte mult. Unul dintre cele mai frumoase vinuri albe din lume este Txakoli. Puteți face un tur de o zi pentru a explora unele crame și podgorii.

Ziua 2 Seara: Restaurant cu stea Michelin

Pentru cină, dacă bugetul vă permite, vizitați unul dintre restaurantele cu stele Michelin din San Sebastian. Prin restaurantele Michelin, vorbim despre cele care au primit trei stele, care este cea mai mare care poate fi acordată. Și există trei astfel de restaurante în San Sebastian, cele mai multe pentru orice oraș din Spania.

Desigur, rezervările sunt esențiale. Rezervați cât de departe puteți. Aveți trei restaurante cu cel mai mare număr de stele Michelin:

• Akelarre - Paseo PadreOrcoloaga, 56, 20008 San Sebastian
• Arzak - Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian
• Martin Berasategui - Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria

Notă: există, de asemenea, o serie de alte restaurante cu stele Michelin din care să alegeți, dacă nu puteți intra într-unul dintre locațiile de trei stele.

Ziua 3: Activează

Deci ai explorat orașul vechi și ai făcut o excursie de o zi. Ați încercat două sau trei dintre cele mai faimoase zone ale bucătăriei din San Sebastian: Pintxos, o casă de cidru și poate un restaurant Michelin (sau două!). Acum este timpul pentru un pic de recreere.

Mundaka, chiar în afara San Sebastian, are unul dintre cele mai bune valuri de mâna stângă din lume pentru surfing, iar aici se desfășura Campionatul Mondial de Surfing ASP. Vizitați Mundaka Surf Shop pentru închirieri și lecții. Dacă surfingul sună puțin intens, există și alte sporturi acvatice în San Sebastian, cum ar fi caiacul și stand-up paddle boarding.

Dacă călătoria ta de până acum te-a obosit (și dacă vremea o permite), întotdeauna există plaje de care să te bucuri. Urcă pe unul dintre cele două dealuri de pe ambele părți ale plajei pentru vederi care îți vor rămâne în amintire ca punct culminant al călătoriei tale la San Sebastian.