Cele mai bune restaurante din Cairo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:46

Capitala egipteană este un loc al superlativelor. Cu o populație de peste 20 de milioane de locuitori, este cel mai mare oraș din Africa și Orientul Mijlociu. Este, de asemenea, una dintre cele mai bogate și mai diverse din punct de vedere cultural. Toate aceste elemente fac o scenă culinară de clasă mondială, cu restaurante care acoperă întregul spectru de la cafenele egiptene autentice până la restaurante rafinate care servesc mâncăruri din Asia, Europa și nu numai. Multe dintre restaurantele de top din Cairo sunt situate în cele mai elegante hoteluri de cinci stele ale sale, dar, din fericire, un curs de schimb favorabil înseamnă că mesele gourmet sunt relativ accesibile în Egipt.

Cel mai bun în general: The Blue Restaurant & Grill

Situat pe malul de est al râului Nil, în cadrul hotelului de cinci stele Kempinski Nile Garden City Cairo, The Blue Restaurant & Grill este cel mai iubit restaurant din Cairo. Meniurile a la carte pentru micul dejun, prânz și cină prezintă preparate italiene contemporane rafinate, realizate cu cele mai bune carne importate și fructe de mare proaspete. Opteaza pentru antipasti autentici urmati de linguine de homar decadente sau risotto cu parmezan cu sofran. Carnivorii se pot rezolva cu o selecție de fripturi americane Black Angus, în timp ce vegetarienii și persoanele cu diete fără glutenaveți o mulțime de opțiuni.

Cel mai bun egiptean de lux: Al Khal

Face parte din InterContinental Citystars Cairo din Nasr City, Al Khal servește preparate egiptene de în altă calitate, fără nicio pretenție. Mesele sunt autentice și generoase, în timp ce restaurantul în sine folosește lemn cald și țesături imprimate cu litografii egiptene din secolul al XVIII-lea pentru a crea un sentiment de atmosferă. Pentru început, încercați baladi (salata tradițională egipteană mixtă) sau rokak (straturi de patiserie umplute cu carne de vită tocată, ceapă și condimente). Felurile principale variază de la felul de mâncare emblematic al Egiptului, koushary (un amestec unic de orez, paste, linte, năut, ceapă prăjită și salsa de roșii) până la porumbei umpluți și kofta de miel.

Cel mai bun egiptean local: Naguib Mahfouz Café

Pentru a gusta bucătăria egipteană la modul cel mai autentic, mergeți la cafeneaua istorică Naguib Mahfouz. Un refugiu cu aer condiționat în mijlocul haosului bazarului Khan el-Khalili, cafeneaua poartă numele celebrului autor egiptean care a fost cândva cel mai stimat patron al său. Decorul transportă mesenii într-o epocă trecută, cu scaune magnifice încrustate, elemente arhitecturale fatimide și portrete istorice atârnate pe pereți. Meniul este la fel de tradițional, oferind carne egipteană la grătar, tajine, mezze și salate. Alcoolul este interzis din motive religioase, dar ceaiul de mentă și mocktail-urile cu suc sunt delicioase. Așteptați-vă la shisha și la muzică egipteană live seara, ușile rămânând deschise până la ora 2 a.m.

Cel mai bun pentru tariful european: Vivo

The BluePe lângă restaurant, restaurantul Vivo din Nile Ritz-Carlton este una dintre cele mai apreciate opțiuni ale orașului pentru mâncăruri gastronomice italiene. Deschis zilnic pentru prânz și cină, acesta combină o schemă elegantă de culoare caramel și turcoaz cu vederi uluitoare din podea până în tavan la râul Nil și la Turnul Cairo. Meniul de la fermă la masă se concentrează pe ingrediente italiene cultivate local în fermele egiptene. Savurați carpaccio de vită sau caracatiță la grătar pentru a începe, apoi alegeți dintr-un amestec de risottouri aromate, paste proaspăt făcute și pizza autentică napolitană și siciliană. Deserturile sunt, de asemenea, clasic italiene, tiramisu fiind un punct culminant.

Cel mai bun pentru bucătăria asiatică: Noble House

Aflat în apropiere de aeroport, Noble House de la Hilton Cairo Heliopolis este o alegere excelentă pentru cunoscătorii de bucătăria asiatică. Decorul este o combinație îndrăzneață de negru, roșu și auriu, în timp ce personalul interactiv adaugă atmosferei festive. Meniul evidențiază specialități cantoneze și Sichuan, cu rața la Peking ca fel de mâncare semnătură. Platurile de dim sum, oalele de lut și cartofii prăjiți oferă carne și fructe de mare de în altă calitate, în timp ce dietele vegetariene, vegane, prietenoase cu diabetici și fără gluten sunt de asemenea oferite. Trei grătare teppanyaki adaugă un nivel suplimentar de emoție experienței dvs. culinare, dar asigurați-vă că lăsați suficient spațiu pentru desert.

Cel mai bun indian: Raj

Hilton Cairo Heliopolis este un punct fierbinte pentru gurmanzi, Raj fiindal doilea dintre cele trei localuri de luat masa la hotel care apare pe această listă. Condus de un bucătar indian nativ, restaurantul servește preparate din bucătăria tradițională sub tavanul de sticlă al atriumului plin cu palmieri. Aperitivele variază de la kebab de miel tocat condimentat până la samosa punjabi, în timp ce opțiunile cu felul principal sunt dominate de curry parfumat și biryanis. Alternativ, alegeți carne și fructe de mare perfect gătite din cuptoarele tandoor, însoțite de o selecție impresionantă de roti și naan. Vegetarienii se descurcă și ei bine, cu nu mai puțin de 12 curry fără carne. Cel mai bine, Raj are un preț incredibil de bun și rămâne deschis până la miezul nopții în fiecare zi.

Cel mai bun american: Lucille's

Situat în Maadi la modă, Lucille’s servește preparate gustoase americane și Tex Mex pentru micul dejun, prânz și cină din 1995. Cu cabinele sale în stil restaurant, este antidotul perfect pentru expatriații dor de casă și familiile cu copii pretențioși. Opțiunile de mic dejun pe tot parcursul zilei includ biscuiți și sos de casă, stive de clătite și fripturi de pui prăjite. Optează pentru un friptură de brânză Philly sau o friptură de carne la prânz sau vezi dacă afirmația din 2007 a revistei Time că Lucille’s servește cei mai buni burgeri din lume este încă valabilă. Infamul Outlaw Burger este doar pentru cei cu adevărat ambițioși, oferind 1,3 kilograme de carne de vită și toate toppingurile.

Cel mai bun pentru romantism: Le Steak

Experimentați dragostea lui aris la bordul restaurantului franțuzesc plutitor Le Steak. Face parte din Le Pacha 1901 (o navă și o destinație pentru mese gourmetancorat în largul insulei Gezira), restaurantul transmite glamourul parizian cu decor Belle Epoque și cabine intime în stil tren. Meniul prezintă fripturi și fructe de mare gătite cu experiență. În timp ce așteptați, împărtășiți o sticlă de vin fin importat și bucurați-vă de spectacolul luminilor orașului reflectate în Nilul care curge pe lângă fereastră. Pentru desert, răsfățați-vă cu creme brulee topite în gură sau cu profiterole umplute cu praline, udate în sos de ciocolată. Restaurantul se închide la 1:30 a.m., așa că nu există niciun motiv să vă grăbiți acasă.

Cele mai bune vizualizări: 139 Restaurant

Pentru cea mai bună priveliște din Cairo, mergeți cu mașina la Giza, la periferia orașului. Situat pe terenul Marriott Mena House, restaurantul 139 oferă bufet indieni și din Orientul Mijlociu pentru micul dejun, prânz și cină. Serviciul poate fi puțin lent uneori, dar vă oferă scuza să zăboviți mai mult și să vă bucurați de vederi incomparabile peste piscina reflectorizantă și grădinile luxuriante până la emblematicele Piramide din Giza. Există ceva cu adevărat uimitor în a lua masa sub privirea monumentelor care stă în picioare de peste 4.500 de ani. Restaurantul este destul de popular, așa că vă recomandăm să faceți rezervări în avans.

Cel mai bun pentru vegetarieni: Maria’s

În timp ce câteva dintre restaurantele de pe această listă se adresează vegetarienilor, unul dintre locurile noastre preferate pentru mesele conștiente este Maria’s, situat la Hilton Cairo Heliopolis. O cantină tradițională completată cu o schemă confortabilă de culoare portocaliu ars și decor mexican autentic, meniul său este plinde alegeri fără carne. Optați pentru nachos acoperit cu fasole prăjită, smântână și guacamole proaspăt preparat, urmate de quesadilla, enchiladas, fajitas sau burritos vegetariene alese. Spălați-vă masa cu o margarita și asigurați-vă că economisiți spațiu pentru un desert tradițional. Dacă ceal altă jumătate a ta este un carnivor dedicat, majoritatea articolelor din meniu pot fi preparate cu pui, carne de vită sau creveți adăugate.

Cel mai bun mic dejun: Culina

Culina este situată în holul plin de lumină al hotelului The Nile Ritz-Carlton și și-a câștigat reputația de cel mai bun loc pentru micul dejun al capitalei. Bufetul magnific oferă o gamă incredibilă de mâncăruri locale și internaționale și este prezidat de personal nespus de amabil. Există opțiuni pentru vegetarieni, vegani, diete fără gluten și copii mici; și poți alege să stai în interiorul sau în mijlocul verdeață a grădinii hotelului. Evenimentele săptămânale de vineri Brunch se adaugă ocaziei cu stații gourmet de fructe de mare și o selecție premium de martini, Bloody Marys și sangrias. De asemenea, se oferă jazz live și divertisment pentru copii.

Cea mai bună cafenea: Cake Cafe

Cei care au o poftă de dulce sau o poftă de cafea în stil american ar trebui să se îndrepte spre Cake Café, situat pe insula Gezira, în cartierul la modă Zamalek. Cafeneaua funcționează ca o brutărie gourmet, condusă de un brutar pregătit în Elveția, cu o pasiune pentru a crea prăjituri, prăjituri, produse de patiserie și deserturi delicioase. Multe dintre elementele de meniu faccele mai multe dintre ingredientele clasice din Orientul Mijlociu (gândiți-vă la curmale și miere), în timp ce prăjitura cu curmale cu mere este o plăcere constantă a mulțimii. Dacă preferați deliciile sărate, citiți cu atenție sandvișurile artizanale. Spațiul este limitat în cafenea, dar există mese disponibile la etaj și afară pentru cei care doresc să mănânce.