Cele mai bune restaurante din San Jose

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:46

E posibil să nu fi auzit prea multe despre bucătăria costaricană, dar nu lăsați să vă păcălească lipsa faimei internaționale: scena mesei din San José este incredibil de diversă și în continuă evoluție. În capitala Costa Ricai, puteți mânca alături de localnici într-un sifon tradițional, puteți mânca de la tarabele de mâncare de la piețele fermierilor și de la locurile de mâncare în aer liber, puteți gusta preparate din bucătăria indigenă și contemporană din Costa Rica, puteți gusta gustari cu gustări de noapte târziu, sărbați la fermă -la furculiță și chiar mâncați o masă cu mai multe feluri „Cunoscători de cafea”. Iată doar 15 dintre cele mai bune restaurante din San José, Costa Rica.

Cel mai bun pentru iubitorii de cafea: El Tigre Vestido

Dacă o masă care încorporează cafea la fiecare fel sună ca visul tău, mergi la El Tigre Vestido. Acest restaurant în aer liber de la Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resort este singurul loc din Costa Rica unde puteți mânca o masă cu mai multe feluri, inspirată de cafea. Și mai mult, cafeaua folosită în fiecare fel de mâncare este organică și cultivată la fața locului, astfel încât să puteți simți cu adevărat un gust al locului. Dacă sunteți cazat la plantația din stațiune, puteți face o plimbare ghidată prin plantație și puteți afla mai multe despre istoria și cultura cafelei din Costa Rica.

Aromă indigenă: Sikwa

În aducerea aromelor străvechi în cartierul nou în curs de dezvoltare Barrio Escalante, bucătarul Pablo Bonilla șiechipa sa de la Sikwa servește ceva nou: rețete indigene într-un cadru modern. Aici primești mai mult decât o masă; echipa explică fiecare fel de mâncare pe măsură ce este livrat la masă, astfel încât să aveți de gândit și de întreținut. Încercați meniul de degustare „Cocina Ancestral”, o masă aleasă de bucătar, cu șase feluri, care reprezintă rețete indigene care se schimbă în funcție de anotimp.

Best Comida Tipica: Soda Tala

Un sifon din Costa Rica - un mic restaurant în stil local - este cel mai bun loc pentru a gusta comida típica (mâncăruri tipice sau tradiționale). Iar Piața Centrală, o locație istorică din inima orașului, este un loc minunat pentru a începe. Mănâncă un mic dejun în stil Tico de Tala Pinto, o tortilla de porumb de casă, acoperită cu gallo pinto (orez și fasole din Costa Rica), ou și brânză prăjită. Sau încercați un casado (farfurie combinată formată de obicei din orez, fasole, salată, tortilla și o opțiune de carne sau pește) pentru prânz la Soda Tala. Mâncarea sosește rapid, prețurile sunt accesibile și, după cum puteți vedea de la localnicii care stau lângă dvs., acesta este mai puțin un loc turistic și mai mult o instituție locală foarte iubită.

Bucătărie Costaricană Contemporană: Restaurante Silvestre

Restaurante Silvestre are mare grijă în alegerea ingredientelor și crearea mâncărurilor cu arome distincte de Costa Rica și o prezentare elegantă. Veți găsi produse organice și fructe de mare din surse durabile, queso de la fermele locale, cacao din Talamanca, vanilie de la Osa și un meniu în evoluție care reflectă produsele disponibile în fiecare sezon. Dacă sunteți în căutarea unui gust din Costa Rica într-un cadru sofisticat, dar fără pretenții,acesta este locul.

Crowd-Pleaser: Feria Verde

Acesta nu este un restaurant individual: este o piață de fermieri care include o colecție de tarabe cu alimente care servesc preparate ecologice și proaspăt preparate. Puteți alege mâncăruri tipice din Costa Rica, cum ar fi gallos (tortile de porumb acoperite cu ingrediente tocate, brânză și ou sau carne) sau puteți opta pentru mâncăruri internaționale precum falafelul. Există, de asemenea, o mulțime de băuturi din care să alegeți, inclusiv kombucha, suc artizanal cu note de hibiscus și cafea organică din Costa Rica. Fie că zburați singur sau aveți un grup de prieteni cu gusturi diferite, opțiunile abundente și decorul casual al Feria Verde îl fac pe placul mulțimii. Deschis la Centrul Sportiv din Aranjuez sâmbăta de la 7:00 la 12:30, iar în Ciudad Colon, marți, de la 13:00. până la 19:00

Cea mai bună pereche de bere artizanală: Apotecario

Atunci când proprietarii Calle Cimarrona, prima microberărie din Costa Rica, au vrut să-și cunoască clienții și să le servească mâncare de în altă calitate, din surse locale, asortată cu bere, s-a născut Apotecario. Echipa de aici te poate ajuta să alegi o bere care se potrivește gusturilor și apetitului tău. Meniul Apotecario include mâncăruri de bar și salate artizanale preparate proaspăt din grădina proprie a Apotecario. Acest restaurant este popular printre localnicii din oraș, așa că sunați înainte pentru rezervări.

Teren de mâncare în aer liber: El Jardín de Lolita

Dacă tarabele cu mâncare sunt stilul tău, îți va plăcea atmosfera casual și mesele rapide, dar de calitate de la El Jardín de Lolita. Opțiunile acestui food court în aer liber includ burgeri, pizza șiTarif japonez, dintre care unele sunt preparate și servite din containere de transport maritim. Asigurați-vă că mergeți până în spate, unde veți găsi mese de picnic, alei de piatră, tufișuri și lumini sclipitoare înșirate din copaci, creând senzația că ați fost invitat la un grătar în curte.

Cea mai bună mâncare asiatică: Tin Jo

Dacă v-ați săturat de mâncare locală, Tin Jo vă va transporta într-un ținut foarte, departe. Acest restaurant popular este despre arome asiatice: supă miso japoneză, salată thailandeză de papaya, chifle de primăvară vietnameze, curry indian și multe altele. Să fim sinceri, lipsa concentrării pe bucătăria unei țări poate duce la mâncăruri mediocre, dar Tin Jo oferă în mod constant mâncăruri aromate și, de asemenea, se adresează vegetarienilor și persoanelor fără gluten.

Celiacă, fără lactate și vegan: Café Rojo

Călătorind cu restricții alimentare poate fi o provocare. Café Rojo ușurează cu o bucătărie simplă și sănătoasă de inspirație vietnameză, care include o versiune de casado din Costa Rica. Deși acesta nu este un mediu complet fără lactate, fără gluten sau vegan, personalul are grijă să ghideze mesenii către elementele de meniu potrivite. Porțiile sunt mari, prețurile sunt corecte, iar mâncarea este de în altă calitate.

Mâncați bine și faceți bine: Restaurante Grano de Oro

Când mâncați în acest restaurant elegant în stil colonial, vă puteți bucura de bucătăria europeană, franceză și din America Latină, contribuind în același timp la o cauză socială. Grano de Oro susține Casa Luz, o casă care sprijină femeile adolescente (și copiii lor) în timpul adolescenței și după vârsta de 18 ani. Ingrediente pentruRestaurante Grano de Oro provine din surse durabile și includ brânză gouda învechită locală, inimă organică de palmier și carne de vită din Costa Rica îmbătrânită în casă.

Farmecul tradițional: La Esquinita de JM

Te întrebi cum e să mănânci într-o casă tradițională din Costa Rica? Îl puteți gusta la La Esquinita de JM. De la paleta de culori la scaunele nepotrivite și decorul catolic, proprietarii au luat în considerare detaliile care fac ca o casă - sau, mai degrabă, un restaurant - să se simtă ca acasă. Veți găsi în meniu mâncăruri tradiționale, cum ar fi arroz de la abuela (orezul bunicii) și olla de carne (tocană de vită). Comandați o cafea și urmăriți cum este turnată în Costa Rica, prin chorreador.

Muscătură târzie în noapte: Bar cu brânză topită la grătar

Melted a stăpânit sandvișul cu brânză la grătar. Și nu s-au oprit aici: veți găsi în meniu și alte gustări de noapte, cum ar fi cartofi prăjiți și S'mores. Fiecare brânză la grătar este servită cu supă de roșii, murături și chipsuri și puteți alege ingrediente suplimentare, cum ar fi carne de porc, pentru sandvișul dvs. Asociați-vă masa cu o margarită neagră făcută cu cărbune activat - totul este despre echilibru, nu? Melted rămâne deschis până la ora 12 a.m. în weekend și este unul dintre numeroasele restaurante din Amor de Barrio, deschis recent.

Toată ziua, în fiecare zi: Piața de la Hotelul InterContinental

Dacă ajungeți la o oră neobișnuită sau stomacul vă bubuie noaptea târziu, este posibil să nu găsiți multe restaurante deschise. Piața de la Hotelul InterContinental întâmpină mesenii 24 de ore pe zi cu produse alimentare de în altă calitate, inclusiv produse de construcție.propriile pizza, salate și burgeri gourmet - într-un cadru relaxat.

De la fermă la furculiță: al mercat

O reflectare fidelă a angajamentului bucătarului Jose Gonzalez de a prezenta cele mai bune ingrediente cultivate în Costa Rica, al mercat oferă un meniu zilnic care se schimbă în funcție de ingredientele disponibile. Favoritele includ gnocchi de cartofi dulci, coji de porc cu tortilla de porumb făcute manual și salata de papaya. Ferma lui al mercat este la doar șase mile de restaurant și pot fi aranjate tururi ale fermei.

Cele mai bune vizualizări: Mirador Tiquicia

Ridică-te deasupra zgomotului și a aglomerației din San José la Mirador Tiquicia. Locația în vârf de deal din Escazú oferă vederi panoramice neobstrucționate asupra orașului. Meniul include mâncăruri tipice din Costa Rica, cum ar fi patacones (patlagină prăjită, piure), casado, arroz con pollo (orez cu pui) și gallos. Decorul este rustic, mâncarea este simplă și copioasă, iar decorul este casual și primitor. Vino vineri sau sâmbătă pentru muzică live.