Unde să ia masa în istoricul Gastown din Vancouver

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:57

Historic Gastown este unul dintre cele mai populare cartiere din Vancouver, BC. Situat chiar la est de centrul orașului Vancouver, la câțiva pași de stația Canada Line (de tranzit rapid) Waterfront, Gastown este plin de buticuri la modă, cluburi la modă și multe dintre cele mai bune restaurante și localuri cu cocktailuri din oraș.

Restaurantele Gastown sunt renumite pentru meniurile lor de ultimă oră, bucătari renumiți la nivel local și cocktailuri originale. Utilizați acest ghid pentru a vă planifica următorul tur culinar al orașului Gastown!

L'Abattoir

Elegant și stilat, L'Abattoir – un obișnuit pe listele tuturor de restaurante de top din Vancouver – este atât un favorit pentru gastronomie, cât și unul dintre Top 10 Cocktail Bars din Vancouver. Nu plecați fără să încercați unul dintre cocktailurile lor originale premiate! Bucătăria este Pacific Northwest, cu accent pe ingredientele din surse locale.

Aveți nevoie de un început de conversație la cină? Situat în centrul orașului Gastown, între Gaoler's Mews și Blood Alley, L'Abattoir ocupă spațiul care a ținut cândva prima închisoare din Vancouver.

Diamantul

The Diamond este unul dintre cele mai tari cocktail-baruri din Vancouver, dar și un restaurant grozav. Deținut de Mark Brand - un restaurator renumit pentru că a salvat emblematicul delicatese din Vancouver Save-on-Meats--The Diamond are atmosfera unui bar clandestin: trebuie să urcați scările înguste până la locația sa de la etajul doi, un loc istoric care a fost cândva un bordel și are vedere la reperul Maple Tree Square din Gastown.

The Irish Heather

Sean Heather este un alt restaurator faimos din Gastown; restaurantele sale includ The Irish Heather, S alty Tongue Café, S alt Tasting Room (excelent pentru degustarea de vinuri) și Iuda Goat. Spre deosebire de celel alte restaurante de pe această listă, The Irish Heather nu este ultra-modern; în schimb, este o întoarcere la pub-urile irlandeze de modă veche. Mergeți la mâncăruri de pub sau încercați seria Long Table, o introducere excelentă pentru mesele comune (și o modalitate bună de a întâlni oameni noi în Vancouver).

Restaurant belgian Chambar

La fel ca L'Abattoir, Chambar face multe liste cu „cele mai bune din”, inclusiv cele mai bune restaurante fine din Vancouver și cele mai romantice restaurante din Vancouver. Situat în afara centrului orașului Gastown (deși încă la câțiva pași de viața de noapte din Gastown), Chambar este faimos pentru midii și cartofii belgieni. Exact ca Bruxelles, dar mai bine.

The Pourhouse Vancouver

Un favorit local, în special pentru barul său, Pourhouse servește preparate din bucătăria canadiană și americană plăcută mulțimii, inclusiv mâncăruri clasice aromate, cum ar fi bangeri și piure, fripturi prăjite și spaghete și chiftele.

Carne + Pâine și Incendio

Aceste două restaurante grozave din Gastown sunt ambele opțiuni bune pentru mese ieftine/un prânz rapid din mers. Carne + Pâine face sandvișuri artizanale delicioase; porchetta cu salsa verde este un favorit deosebit.

Incendio este renumit pentru cuptorul său de pizza din cărămidă, precum și pentru preparatele clasice italiene, cum ar fi lasagna și calzonele.