Cele mai bune locuri pentru a mânca fructe de mare de pe Insula Prințului Eduard

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:58

Insula Prințului Eduard este o destinație maritimă frumoasă, care prezintă unele dintre cele mai bune virtuți ale Canadei, cum ar fi oamenii prietenoși și peisajele naturale atrăgătoare. Este un loc grozav de vizitat pentru aproape oricine, dar dacă ești iubitor de fructe de mare, această insulă mică este cu adevărat un paradis.

Insula Prințului Edward, care este înconjurată în întregime de apă sărată, este literalmente inundată de homari, crabi, midii, stridii, creveți, scoici și multe tipuri de pește. Cu tradiția sa lungă și mândră de a servi fructe de mare proaspete atât pe plan local, cât și în străinătate, cea mai mică și mai verde provincie din Canada are unele dintre cele mai bune oportunități de a mânca fructe de mare delicioase.

Cele mai bune locuri pentru a mânca fructe de mare de pe Insula Prințului Eduard

Unul dintre lucrurile grozave despre fructele de mare abundente, gustoase și proaspete de pe Insula Prințului Eduard (PEI) este că nu trebuie să fie ostentativ sau scump. De fapt, maritimii (numele atribuit acelor canadieni care trăiesc pe Insula Prințului Eduard și în alte provincii estice) sunt o grupă destul de obișnuită. Homarul, crabul și stridiile sunt de obicei asociate cu mesele rafinate, dar în PEI, aceste delicatese sunt obișnuite, adesea servite la restaurantele informale. Există chiar și un McLobster!

Când mergeți în PEI, asigurați-vă că păstrațiașteptările tale sub control. Fructele de mare sunt proaspete și preparate cu experiență, dar serviciul - deși prietenos - poate să nu fie calitatea la care v-ați aștepta în centrele metropolitane. S-ar putea să trebuiască să îndurați fețe de masă din plastic și să așteptați mai mult decât credeți că este rezonabil, dar, hei, sunteți pe vremea insulei. Doar bucurați-vă.

De asemenea, țineți cont de faptul că multe dintre cele mai apreciate restaurante și localuri se adresează în special turiștilor, iar prețurile pot reflecta acest lucru. Dacă doriți o valoare excelentă (mâncare delicioasă la preț rezonabil), faceți o mică cercetare în prealabil pentru a descoperi unde merg localnicii.

Și o notă finală: Insula Prințului Eduard este o destinație foarte sezonieră. Multe dintre restaurantele cu cine cu homar și alte restaurante axate pe fructe de mare se închid între noiembrie și mai.

The PEI Top Five

Vrei doar o listă de încredere a celor mai bune restaurante din Insula Prințului Eduard? Iată cinci produse preferate cu siguranță delicioase, de mult timp, care servesc fructe de mare proaspete și suculente.

New Glasgow Lobster Supper, New Glasgow: Serviți homar proaspăt, simplu și la preț accesibil. Vezi mai jos pentru mai multe dintre cele mai bune cine cu homar din PEI.

Blue Mussel Cafe, North Rustico: Atmosfera maritimă fermecătoare a Atlanticului include lumini, lemn albit și chiar pături pentru serile răcoroase. Acest restaurant din port, cunoscut pentru serviciile sale casual, dar atente pentru clienți, oferă o mare varietate de fructe de mare într-o atmosferă luminoasă și aerisit.

Water Prince Corner Shop și Lobster Pound, Charlottetown: probabil cel mai popular din provincierestaurant, Water Prince este un magazin de colț adorabil, fără pretenții, devenit local. Prețurile reflectă orașul, dar standardele de servicii și mâncare sunt în mod constant ridicate.

Richard's Fresh Seafood, Stanhope: Situat pe pitorescul Covehead Wharf din Parcul Național din Insula Prințului Eduard, Richards este atât un local relaxat, cât și o piață de pește. Se deschide anual pe 1 iunie și servește fructe de mare gustoase, cartofi prăjiți caldi, bere rece, toate suficient de bune pentru a crea o gamă de durată care merită așteptarea.

Mulțime de homar

Insula Prințului Eduard este plină de istorie și tradiție. Luați parte la unul dintre cele mai gustoase obiceiuri culinare din provincie, ținând un baveter la o cină cu homar.

Cinele cu homar sunt o afacere fără probleme care se desfășoară aproximativ de la mijlocul lunii iunie până la jumătatea lunii octombrie în subsolurile bisericii, centre comunitare sau restaurante și oferă cea mai bună șansă de a gusta homari proaspeți locali și altele la prețuri accesibile.

De obicei, în meniu este un castron cu supă, salată de varză sau salată de cartofi, rulou, midii, homar și desert. Totul de casă. Prețurile variază, dar vor varia între 35 USD și 50 USD de persoană pentru orice (plus taxe și bacșiș). Prețuri din 2017.

Cele mai faimoase cine cu homar includ New Glasgow Lobster Suppers din New Glasgow, care este un eveniment care poate mânca tot, Fisherman's Wharf, în satul de pescari North Rustico, cu vedere la Golful Rustico, și Cardigan, o afacere de familie de pe Wharf Road din Cardigan, care servește crustacee gustoase încă de la începutul anilor 1900.

Rock and Roll Lobster

Găsirea celui mai divin rulou de homar este o căutare pe care mulți vizitatori din Insula Prințului Eduard o întreprind cu fervoare. Dar ce este un rulou de homar? Sună mai sofisticat decât ceea ce este de fapt, care este practic un sandviș cu homar.

Deși unele sunt fanteziste și implică infuzii de plante sau emulsionare, majoritatea rulourilor de homar - și, probabil, cele mai bune rulouri de homar - constau dintr-o chiflă sau pâine albă, poate prăjită, umplută cu bucăți de homar amestecate cu maioneză. Sandvișul poate fi accentuat cu orice număr de ingrediente, cum ar fi țelină, ceapă, pătrunjel sau varză tocate.

Role de homar vă vor aduce până la 18 USD, dar în general vor fi mai aproape de intervalul de 10 USD. Chiar la buget? Încercați McLobster, vândut exclusiv la McDonalds.

Această delicatesă maritimă este disponibilă pe scară largă la restaurante, pub-uri și baraci de pește și chipsuri.

Caudra este întotdeauna activată

Se pare că fierbe o oală la fiecare local de pe Insula Prințului Eduard. Ciudra de fructe de mare este un aliment de bază al acestei provincii maritime, iar rețetele variază de la tradițională consistentă la fuziune elegantă.

Curba standard de fructe de mare servită în PEI este o supă groasă - uneori aproape ca o tocană - care cuprinde bucăți de homar, scoici, creveți, scoici și somon (sau o combinație de fructe de mare), bulion, țelină, ceapă, cartofi si frisca. Unele pot include și slănină.

În același mod în care gurmanzii caută cel mai bun rulou de homar sau fish and chips din PEI, la fel sunt și ei în căutarea celui mai divin bol cu fructe de maresodă.

Tururi culinare cu fructe de mare

Vrei o experiență culinară mai interactivă sau educațională?

Alăturarea unui tur culinar pe Insula Prințului Eduard vă permite nu numai să mâncați mâncare delicioasă, ci vă oferă o perspectivă asupra unei părți importante a culturii insulei - industria pescuitului - și să întâlniți oamenii din spatele tuturor fructelor de mare delicioase.

Urtați-vă pe o barcă și mergeți la capcană de homari cu pescari adevărați din PEI și răsfățați-vă cu capturarea dvs.

Gândiți-vă la Oyster Lovers Experience, o după-amiază de săpat pentru scoici și decojirea stridiilor cu experții locali, John și Jackie, chiar acasă. Beneficiați de cunoștințele gazdelor dvs. în timp ce căutați crustacee și apoi mâncați prada muncii dvs.

Defile-te la un festival de fructe de mare

Festivalul internațional de crustacee din Insula Prințului Eduard este de patru zile de demonstrații culinare, bucătari celebri, degustare de mâncare, muzică și competiții culinare, care includ jurizarea supei de fructe de mare și concursuri de decojire a stridiilor.

Evenimentul anual din septembrie are loc în capitala provinciei Charlottetown la Eastlink Center și celebrează comestibilele delicioase care ies din oceanul din jurul PEI, cum ar fi midiile, stridiile, homarul și uriașa industrie care le sprijină achizițiile..

Din 1964, Festivalul de Stridii din Tyne Valley a zguduit lucrurile timp de cinci zile în fiecare august, cu muzică, mâncare și o grămadă de zgârieturi. În cazul în care consumul excesiv de stridii nu a fost suficient de remiză, micuțul oraș a adăugat o gală muzicală de o zi, aducând artiști de renume și talent local.