Cele mai bune 10 fabrici de bere din Chicago

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:59

Asociația Berarii a raportat anul trecut că Chicagoland, care include zonele urbane din jur, are mai multe fabrici de bere decât orice altă zonă metropolitană din întreaga țară. Denver nu este prea în urmă, la fel ca Seattle și San Diego, dar cu 167 de fabrici de bere, Chicago câștigă premiul de top. Luați în considerare un tur al fabricii de bere - există multe în Chicago din care să alegeți - pentru a afla mai multe despre berile dvs. preferate și despre procesul de preparare a acestora.

De la Alarmist Brewing în North Park la Whiner Brewery din Back of the Yards, locuitorii din Chicago și turiștii deopotrivă nu vor avea probleme să găsească o bere grozavă pentru a-și uda fluierele. Alegerea celor mai bune 10 fabrici de bere este, așadar, o sarcină herculeană pentru orice scriitor și una care este evident discutabilă, dar următoarea este o listă decentă pentru a vă ajuta să începeți.

Compania de bere Half Acre

Într-un oraș care a detonat cu fabricile de bere artizanală în ultimul deceniu, Half Acre Beer Company, fondată în 2006, este considerată unul dintre jucătorii inițiali. Prima locație a fabricii de bere se află în partea de nord a lui Chicago, pe Lincoln Avenue, iar spațiul extins este la aproximativ 15 minute distanță pe Balmoral - ambele sunt complete cu bucătării și toalete și ambele oferă tururi ieftine. Locul Balmoral, totuși, are o bere minunată în aer libergrădină care este perfectă pentru a bea toate aceste Daisy Cutters.

Revolution Brewing

Zezi de IPA, hamali, bere în stil belgian, pilsner și altele asemenea sunt produse în mod regulat la Revolution, cea mai mare fabrică de bere independentă a statului. Brewpub din Piața Logan are o listă uriașă, care include favorite precum Every Day Hero, Fist City, Anti-Hero și cafeaua Deth cu fulgi de ovăz. Un meniu de pub - covrigei coapți, caș de brânză, aripioare, pizza, salate și burgeri - este, de asemenea, disponibil pentru a savura toată berea. Berăria și Taproom din apropiere de pe Kedzie este o unitate imensă de 90.000 de metri pătrați care găzduiește și o sală de bere, deschisă de miercuri până duminică.

Metropolitan Brewing

Dacă lager-ul în stil german îți place, atunci mergi direct la Metropolitan Brewing - fac acest tip de bere din 2009 și sunt destul de buni la asta. Krankshaft, preparatul emblematic, este fabricat pe tot parcursul anului și este oferit la Soldier Field, O'Hare și aeroporturile internaționale Midway și la casa White Sox. Odată puțin sub radar, popularitatea Metropolitan Brewing a crescut de la adăugarea Rockwell Taproom (listat pe site-ul lor ca fiind prietenos cu câinii, copiii și ciudații) din Avondale, cu vedere la râul Chicago.

Lagunitas Brewing Company

Știm că Lagunitas este derivat din California, totuși, această fabrică de bere operează o unitate uriașă de 300.000 de metri pătrați în Douglas Park din Chicago. Achiziționat de Heineken în 2017, Lagunitas este o bere populară din Chicago. Comandați o LagunitasIPA, Little Sumpin’ Sumpin’ sau o Dogtown Pale Ale la cea mai mare bere din Illinois. Luați un scaun, mâncați mâncare de pub oleaginoasă și rămâneți la muzica live.

Goose Island Beer Company

Berurile Goose Island sunt bine cunoscute în toată Chicago și în țară, iar unii oameni s-au batjocorit cu privire la răspândirea mainstreamului de la vânzarea companiei în 2011 către InBev. Din 1988, totuși, această companie de bere a produs constant beri de în altă calitate, cu gust deosebit și, deși nu mai este considerată o fabrică de bere artizanală, berile de la Goose Island sunt încă izbitoare și delicioase. Vizitați barul Goose Island de pe Fulton Street sau cel de pe Clybourn Avenue și comandați o 312 Urban Wheat Ale, Goose IPA, Green Line Pale Ale sau o Ms Brightside..

On Tour Brewing Company

Fondator, bere și originar din Chicago, Mark Legenza și-a dezvoltat pasiunea pentru a face bere prin producția de bere acasă înainte de a crea On Tour Brewing Company în West Loop din Chicago în 2017. Acest loc este ideal pentru a sta cu prietenii în timp ce asculti muzică live, să mănânc din mașini de mâncare și să bei un Half Step American Pale Ale sau un Heads All Empty IPA. Dacă nu aveți gluten, luați un cidru rotativ.

Band of Bohemia

Band of Bohemia se află pe lista noastră, deoarece este complet originală și diferită de orice altă fabrică de bere din Chicago. Acest brewpub cu stele Michelin pune la fel de mult accent pe bere ca și pe programul culinar, îmbinând cele două în așa fel încât experiența generală.îți va da jos șosetele. Lista de beri la robinet făcute în casă se modifică, dar în prezent vă puteți bucura de The Mother of Kites, Sliced Bread sau The Noble Raven Ale, cea mai mare băutură.

Marz Community Brewing

The Marz Community Taproom and Kitchen, situată în apropiere de parcul Mckinley din partea de sud, este pur și simplu cool. Artă colorată atârnă pe pereții de cărămidă; un bar înconjurător, canapele și scaunele de bar creează un mediu deschis pentru socializare; Pinball și jocuri arcade vechi sunt presărate; iar 24 de beri sunt oferite la robinet. Fii pregătit să gusti o aromă nouă și să comanzi un Splash, o pale ale tropicală; berea americană de grâu Jungle Boogie; sau Chug Life, o bere spumante. Un meniu decent, cu o mulțime de oferte diverse, vă va sătura, astfel încât să puteți mânca, să stați și să vă jucați atâta timp cât doriți.

Off Color Brewing

Off Color Brewing are o cameră relativ nouă, numită The Mousetrap, situată în cartierul la modă Lincoln Park din Chicago. Pretenția de faimă aici este ofertele nebunești care sunt experimentale și inventive. Pentru a te menține la marginea scaunului, comandă fructele Off Color Apex Predator; Off Color Barrel Aged Beer for Tacos, o bere de grâu cu aromă de agave; și Off Color Tooth and Claw, un lager inspirat de dinozaurul tyrannosaurus rex Sue de la Field Museum. Cu siguranță te vei îndrăgosti de lucrările de artă de pe etichete la fel de mult ca și de titlurile ciudate.

Pipeworks Brewing Company

Merrit Lewis și Beejay Oslon nu au urmat calea tradițională de participareșcoală de bere înainte de a-și deschide propria fabrică de bere în Chicago. În schimb, cei doi prieteni au călătorit în Belgia și au lucrat gratuit la De Struise Brouwers. Când perechea s-a întors, au adunat fonduri și au deschis Pipeworks Brewing Company în 2012. În timp ce Pipeworks nu are încă o baie, puteți vizita magazinul de sticle Dojo din interiorul unității de producție pentru a cumpăra bere. Arta cutiei este vibrantă și unică, un adevărat lucru de spectacol de frumusețe până la o petrecere în casă cu un pachet de IPA dublu Ninja vs. Unicorn; Citra Saison; Cucumbo de mare; Hei, om atent, e o băutură aici!; sau Spotted Puffer Imperial IPA. Bucurați-vă responsabil cu prietenii.