7 moduri de a-ți vindeca pofta de bere unt la Universal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:59

Butterbeer este băutura extrem de populară din ținuturile Wizarding World of Harry Potter, care fac parte din parcurile tematice Universal din Florida și California. Nicio vizită la Hogsmeade sau Diagon Alley nu este completă fără un gust al băuturii care creează dependență. (Și la 7,49 USD per pop, nu este de mirare de ce oamenii de la NBCUniversal și compania mamă, Comcast, sunt atât de încântați că Harry și gașca și-au stabilit reședința în parcurile lor.)

Dar băutura spumoasă și rece nu este singura modalitate de a vă bucura de bere cu unt. Înainte de a găsi alte opțiuni pentru a vă vindeca pofta, să explorăm modul în care designerii au fost însărcinați să aducă J. K. Cărțile lui Rowling și filmele pe care le-au inspirat la viață au născocit mai întâi preparatul care formează obiceiuri.

Conform lui Ric Florell, vicepreședinte executiv pentru operațiuni de venituri la Universal Orlando, lucrările la băutură au început serios în 2007, când parcurile au primit aprobarea pentru a dezvolta Lumea magică a lui Harry Potter. Însarcinat cu crearea alimentelor și băuturii pentru noul pământ, el a început prin a citi toate cele șapte cărți de trei ori și a observat ce ar putea fi transformate în articole comestibile. Încă mai are copiile sale care includ steaguri pe care le folosea pentru a marca referințele.

„Butterbeer nu a sărit neapărat imediat”, spune Florell.- Nici măcar nu apare până la a treia carte. În timp ce el și echipa sa s-au concentrat asupra băuturii, a fost dezamăgit să descopere că Rowling nu a oferit nicio descriere a gustului sau texturii acesteia. Prin urmare, Universal a trebuit să-l creeze de la zero.

În timp ce au vrut ca băutura să arate ca bere, dezvoltatorii au dorit, de asemenea, ca toată lumea, inclusiv copiii, să se poată bucura de ea. Asta însemna că nu ar conține alcool. Echipa Universal a hotărât că ar trebui să fie netedă ca pescuitul și, din cauza numelui său, ar trebui să aibă note de caramel cu unt.

„Nu a fost ușor de făcut”, spune Florell, care observă că echipajul său a trecut prin multe iterații și a lucrat la bere cu unt până chiar înainte ca primul teren Wizarding World să fie deschis la Islands of Adventure în 2010. În sfârșit, mulțumit de rețetă, Florell și bucătarul său executiv au zburat la Edinburgh pentru a se întâlni cu Rowling și a obține aprobarea ei. La fel ca toți ceilalți care au gustat băutura, celebrul autoare a fost cucerit după prima înghițitură.

Cu bere unt, Universal a inventat în esență categoria băuturii tematice pentru parcuri. De atunci, a lansat și alte băuturi, cum ar fi Flaming Moe (o băutură gazoasă care fumează) și Duff Beer (o bere artizanală surprinzător de bună), ambele disponibile la The Simpsons Lands din Florida și California. Disney a încercat să profite de nebunia de băuturi tematice, dar nu a reușit să egaleze succesul rivalului său din stradă. Deși a existat o mare așteptare, Blue Milk (și Green Milk) vândut la Star Wars: Galaxy’s Edge nu a prins așa ceva. Băutura lui Harry.

Acum că știți ce a fost nevoie pentru a face bere cu unt, să examinăm numeroasele forme pe care le ia în parcuri:

Buterbere originală

Băutura clasică este preparată printr-un proces în două etape. Există baza gazoasă, care are un gust asemănător cu crema de sifon, și toppingul, care include note de butterscotch. Ca și în cazul berii adevărate, garnitura spumoasă se ridică și oferă celor care o iau o mustață de bere unt.

Florell spune că producând băutura în doi pași, Universal este capabil să protejeze rețeta. „Oamenii care știu ce intră în bază, nu știu toppingul și invers”, notează el. „Singurii oameni care cunosc întreaga rețetă suntem bucătarul executiv și eu.

Berea cu unt originală este disponibilă la cărucioarele cu băuturi și în pub-urile din toate Wizarding Worlds, inclusiv Hogsmeade la Islands of Adventure, Diagon Alley la Universal Studios Florida și Hogsmeade la Universal Studios Hollywood.

Bere unt congelată

Florell spune că, deoarece primul parc Potter este în Florida și pentru că poate deveni atât de cald, i-a cerut lui Rowling permisiunea de a face o versiune congelată a băuturii. Deși nu există o băutură corespunzătoare în cărțile ei, ea a înțeles cererea și a fost de acord. Baza de bere unt congelată este ca o băutură slushy, în timp ce topping-ul este același cu versiunea necongelată. Într-o zi înăbușitoare în Florida (sau în parcul de la Hollywood), poate fi deosebit de răcoritoare. Potrivit Florell, cele două băuturi sunt aproape egalepopularitate.

Frozen butterbere este undisponibil alături de berea originală în toate locațiile Wizarding World.

Butterbeer Fudge

Butterbeer nu trebuie să ia neapărat formă lichidă. Deși poate fi umbrită de fasolea cu toate aromele lui Bertie Bott (care, dacă vă vine să credeți, include jeleu cu gust de pește, piper și cârnați), broaște de ciocolată și alte dulciuri ceramice notabile, fudge de bere cu unt este pe rafturi la magazinul ciudat de bomboane. Florell spune că, după ce au făcut primul lot de fudge, și-au dat seama că lipsește ceva. Soluția: mai multă aromă de bere unt!

Butterbeer fudge este disponibil la magazinul de dulciuri, Honeydukes, din ținuturile Hogsmeade de la Islands of Adventure și Universal Studios Hollywood.

Cele mai bune 10 restaurante cu servicii de masă din Universal Orlando

Butterbeer Soft-Serve și înghețată strânsă manual

Florean Fortescue's oferă câteva arome neobișnuite și delicioase de înghețată tare, culeasă manual, inspirate din cărțile Potter, inclusiv Earl Grey și Lavender și Sticky Toffee Pudding. Dar berea cu unt moale este de moarte. Potrivit Florell, acesta a fost un alt element care a durat ceva timp pentru a fi corectat. Parcul a trebuit să dezvolte echipamente speciale pentru a infuza vârtejul de bere cu unt într-o bază de înghețată de vanilie. Rezultatul muncii lor grele este raiul într-un con. La Hollywood, Universal servește o versiune tare de înghețată cu bere unt. Vine pre-ambalat într-o ceașcă.

Servirea moale de Butterbeer este disponibilă la înghețata Florean Fortescue de pe Aleea Diagon din Universal Studios Florida. Înghețata tare este servită la restaurantul Three Broomsticks și din cărucioare la Wizarding World din Universal Studios Hollywood.

Bere cu unt fierbinte

Deși de obicei nu se răcește niciodată atât de mult în Orlando (Hollywood, pe de altă parte, poate deveni un pic zguduitor), Florell spune că a avut mereu în gând să ofere bere cu unt fierbinte.. În primul rând, este o completare plăcută a sărbătorilor de sărbători ale parcurilor; pe de altă parte, băutura fierbinte este menționată în cărțile lui Rowling.

Executivul Universal spune că bucătarii lui au avut dificultăți în dezvoltarea băuturii. Au descoperit rapid că nu pot încălzi doar bere cu unt rece. După ce au lucrat la el timp de câțiva ani, au venit cu o formulă acceptabilă.

Bere cu unt fierbinte este disponibilă în toate locațiile Wizarding World numai în lunile de toamnă târziu și în lunile de iarnă.

Crămă la ghiveci cu bere unt

Aceasta poate fi cea mai necunoscută ofertă de bere cu unt. O abordare unică a desertului britanic veddy, baza de cremă grea este aromată cu note puternice de bere cu unt. Ar putea încheia o masă la restaurantul cu servicii rapide, The Leaky Cauldron. Restaurantul are multe feluri de mâncare gustoase, inclusiv carne de vită, miel și tocană Guinness, Toad in the Hole și Bangers & Mash. Sala de mese este un sonerie mortpentru cel prezentat în filme.

Crema în ghiveci de bere cu unt este disponibilă la The Leaky Cauldron din Diagon Alley din Universal Studios Florida.