Orase prietenoase cu vegetarienii din America de Sud

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:01

Mulți vegetarieni ezită să călătorească în America de Sud de teamă că întregul subcontinent este populat cu faimoasele parrillas din Buenos Aires sau cu fripturile de porc din Ecuador. Teama este că nu există orașe favorabile vegetarienilor în America de Sud.

Dar adevărul este că există o mare varietate de bucătării în America de Sud și baza majorității meselor este orezul și fasolea. Poate fi necesar să-i explicați unui chelner că sin carne (fără carne) înseamnă, de asemenea, fără pui sau pește, dar chiar și cele mai mici restaurante sunt adesea bucuroși să găzduiască persoanele cu cereri speciale.

Termenul vegetarian poate fi confuz pentru unele restaurante care oferă cu plăcere pui ca opțiune. Cu toate acestea, restaurantele fără carne devin din ce în ce mai populare pe măsură ce populația vegetariană crește, creând noi centre pentru orașele prietenoase cu vegetarieni din America de Sud. În caz de îndoială, întreabă dacă există o populație Hare Krishna în oraș, deoarece înseamnă că va fi un restaurant vegetarian însoțitor.

Cali, Columbia

Mulți consideră că Cali este casa celor mai buni dansatori de salsa din lume, dar găzduiește și produse proaspete grozave. Popularul cartier San Antonio găzduiește un restaurant vegetarian unic, popular printre localnicii care mănâncă carneColumbia.

Mononoke este un restaurant vegetarian de inspirație japoneză, deschis de miercuri până vineri de la prânz la 15:00. pentru un prânz fix la sub 5 USD. Dacă sunteți în căutarea unei injecții cu vitamine verzi, acesta este un loc minunat pentru a o obține.

Cuenca, Ecuador

În timp ce Ecuador găzduiește cu siguranță porcul prăjit delicios și cuy faimos în întreaga lume, cel mai frumos oraș al său este, de asemenea, locul a trei restaurante vegetariene fantastice: El Paraiso, Govindas și Café Austria.

Și în timp ce Govindas și Café Austria oferă opțiuni delicioase, El Paraiso este preferatul localnicilor. Situat la colțul dintre Simon Bolivar și Manuel Vega, acest restaurant este cunoscut pentru salatele sale gigantice de fructe și este plin la orele de vârf. Prânzul cu suc proaspăt vă va costa doar câțiva dolari.

Mulți expatriați se retrag în Cuenca, Ecuador și, încetul cu încetul, devine unul dintre cele mai bune orașe pentru vegetarieni din America de Sud.

Buenos Aires, Argentina

Ar putea fi surprinzător să auziți că orașul cu parrillas celebre în întreaga lume găzduiește și mâncăruri vegetariene grozave. În timp ce o mare parte din orașul Buenos Aires tânjește la friptură și alte tipuri de carne, există o populație vegetariană constantă. Cele mai multe opțiuni sunt situate în cartierele Palermo Hollywood, Palermo și Palermo Chico, care sunt foarte populare în rândul comunităților de turiști și expatriați.

La Palermo Hollywood. Restaurantul Bio oferă un meniu organic. În Palermo, restaurantul Spring include un bufet vegetarian foarte popular și are adesea un lung șir de patroni. Palermo Chico este casa lui Natural Deli, ceea ce nu estecomplet vegetarian, dar cu multe opțiuni vegetariene, inclusiv ceea ce mulți cred că sunt cele mai bune opțiuni de salată din oraș. Deoarece toate aceste restaurante sunt în zonele șic ale orașului, fiți pregătiți să plătiți prețurile din SUA pentru mese. Dacă mâncarea de stradă argentiniană este mai ușoară pentru bugetul dvs., asigurați-vă că căutați empanadas vegetariene sau cu spanac.

Lima, Peru

Pentru vegetarienii care mănâncă pește, Lima, Peru, este foarte ușor pentru pescetarieni/vegetarieni care mănâncă pește. Probabil că este locul celui mai bun ceviche din lume, peruvenii au câteva preparate minunate din pește și fructe de mare, care rivalizează cu unele dintre cele mai bune bucătării.

Pentru cei care nu mănâncă pește, există mai multe feluri de mâncare pe bază de legume, inclusiv ardei umpluți prăjiți sau încercați mâncarea de stradă peruană. Unul dintre cele mai populare restaurante vegetariene din Lima este El Alma Zen din Miraflores, care are în mod constant rezultate bune, în ciuda faptului că este puțin costisitor conform standardelor peruviane.

Pentru ceva mai puțin formal, La Gran Fruta din San Isidro este extrem de populară pentru sucurile proaspete, dar există și un meniu simplu de salate de fructe și sandvișuri. Și pentru cei cu buget redus, piața este întotdeauna un loc grozav pentru a găsi suc de fructe proaspăt stors și restaurante simple, care sunt dispuse să satisfacă standardele vegetariene.