Ziua Națională a Piscoului în Peru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:18

Pisco-ul peruan a primit multe laude în ultimele decenii. În 1988, Institutul Național de Cultură din Peru a declarat pisco parte din patrimoniul național al țării. Pisco este, de asemenea, unul dintre produsele emblematice oficiale din Peru (productos bandera del Perú), o onoare împărtășită cu exporturile peruane, cum ar fi cafeaua, bumbacul și quinoa.

Calendarul peruvian aduce, de asemenea, un omagiu brandyului de struguri emblematic al națiunii -- nu o dată, ci de două ori. Prima sâmbătă a fiecărei luni februarie este oficială Día del Pisco Sour (Ziua Pisco Sour), în timp ce a patra duminică din fiecare iulie este sărbătorită la nivel național ca Día del Pisco sau Ziua Pisco.

Día del Pisco din Peru

La 6 mai 1999, Institutul Național de Cultură a adoptat Rezoluția Ministerială nr. 055-99-ITINCI-DM. Cu această rezoluție măreață, a patra duminică din fiecare iulie a devenit Ziua Pisco, care trebuia sărbătorită în tot Peru și în special în regiunile producătoare de pisco ale țării.

Principalele regiuni producătoare de pisco din Peru sunt Lima, Ica, Arequipa, Moquegua și Tacna (vezi harta regiunilor). Ziua Pisco este, desigur, un eveniment mai important în aceste departamente administrative, cu viñedos și bodegas pisqueras locale (pogorii și crame de pisco) participând la festivități.

Împreună cu piațatarabe, sesiuni de degustare și alte promoții legate de pisco, regiunile de pisco de mai sus sunt susceptibile să aibă activități suplimentare de Ziua Pisco, cum ar fi târguri gastronomice, expoziții de istoria pisco, tururi la podgorii și concerte. Nu este întotdeauna ușor să aflați exact unde și când au loc astfel de evenimente, dar întrebați în jur și fiți cu ochii pe semne, pliante și articole din ziare pentru mai multe detalii.

Dacă ai noroc, s-ar putea chiar să dai peste (și poate să te întorci de la) o sesiune de degustare gratuită. În 2010, autoritățile locale din Lima au făcut echipă cu lanțul de supermarketuri Plaza Vea pentru a crea un spectacol destul de mare în Plaza de Armas (Plaza Mayor) a capitalei: fântâna centrală a fost transformată temporar într-o fântână cu pisco, localnicii făcând coadă pentru un gratuit. eșantion.

(Notă: Chile își sărbătorește propria Ziua Pisco pe 15 mai)