Cele mai bune restaurante Mofongo din Puerto Rico

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:29

Mofongo, un fel de mâncare popular în Puerto Rico, poate varia de la simplu la sublim. Mâncarea începe cu ingredientul de bază din pătlagină murată, prăjită și piure. Acestea sunt apoi amestecate cu usturoi, crosături de porc și slănină și, de obicei, se formează o bilă înainte de a fi servite.

Dar de acolo, aproape orice este valabil în ceea ce privește aromele și preparatele adăugate. Se pot adăuga fructe de mare, pui, carne de vită și porc, de obicei îngrămădite într-o cavitate adâncită în partea de sus a mofongo. Carnea poate fi servita ca fiarta sau imbunatatita cu diverse sosuri. Nelimitat de versatil, mofongo servește drept bază pentru preparatele locale și, neîmpodobit, funcționează și ca garnitură populară.

Nici o excursie în Puerto Rico nu este cu adevărat completă fără a încerca măcar mofongo, care reprezintă cultura locală, precum și orice altceva de pe insulă. Din fericire, există o mulțime de locuri pentru a obține mofongo la mică distanță de zonele turistice din San Juan. Iată cele mai bune restaurante și cafenele mofongo din și în jurul orașului -- cele mai bune și mai simple locuri pentru ca vizitatorii din Puerto Rico să se adâncească în lumea nesfârșită de creație a mofongo!

Verificați tarifele și recenziile din Puerto Rico la TripAdvisor

El Jibarito, Old San Juan

Acest restaurant Sol Street din Old San Juan aduce exteriorul în interior cu un design interior inspirat decartier viu vopsit. În ceea ce privește mâncarea, este o bucătărie creolă portoricană ieftină. Restaurantul este cunoscut pentru „trifongo” -- un amestec de pătlagină dulci, manioc și pătlagină verde.

Punto de Vista, Old San Juan

Pentru mofongo cu vedere, vizitați Punto de Vista, situat pe acoperișul Hotelului Milano din Old San Juan. Mofongo cu creveți și pui sunt printre cele mai bune din orașul vechi.

Santaella

Santaella este aproape de Piața fermierilor din cartierul Santurce, cunoscută sub numele de La Placita. Restaurantul este cunoscut pentru comida criolla influențată de gătitul din Spania, India și Africa. Cereți mofongo de homar, în poza aici. Restaurantul și piața sunt la câțiva pași de Doubletree by Hilton San Juan și de alte hoteluri Condado.

Mi Casita, Isla Verde

Situat într-un mall din cartierul Isla Verde, Mi Casita este un restaurant foarte local, care este adesea primul loc unde turiștii gustă mofongo, datorită locației sale aproape de aeroport și de stațiunile de plajă din Isla Verde, inclusiv Ritz-Carlton San Juan, Intercontinental și El San Juan. Mofongo cu creveți este felul lor de mâncare.

Oceano, Condado

Aromăți-vă mofongo cu briza mării la Oceano, un local de lux într-o clădire modernă, cu mai multe etaje, cu vedere la Oceanul Atlantic din Condado. Bucătarul executiv Eric Gonzales își adaugă mofongo-ul colosal de creveți cu un fruct al pasiuniireducere și oferă și o versiune vegetariană.

Molini's Cafe

Hipster hangout Santurce găzduiește Molini's Cafe, un restaurant local ieftin, cu crab, pui și friptură mofongo bine respectați.

Orozco's, Condado

Orozco's, potrivit pentru familii, este situat în inima orașului Condado și este un loc luminos și vesel pentru a vă scufunda în lumea mofongo. Spălați o porție generoasă din mofongo lor de creveți cu un mojito mare cu mentă!

Cafe Manolin, Old San Juan

Cafe Manolin servește comida criolla în Old San Juan de mai bine de 70 de ani. Restaurantul în stil cafenea nu este super elegant, dar mofongo cu pui și mofongo cu creveți sunt de top. Sau, comandă o parte de mofongo cu pătlagină verde cu friptura ta clasică de ceapă, friptură de ficat, friptură, grouper sau cotlete de porc.

Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan

Aflat în elegantul Hotel El Convento -- care într-adevăr a fost odată o mănăstire -- Patio del Nispero servește carne de pui, friptură sau creveți mofongo în aer liber într-unul dintre cele mai frumoase locuri din oraș.