19 Cele mai bune locuri pentru a merge la brunch în Colorado

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:29

De la linguri grase la tartine de șampanie fanteziste, Colorado știe cum să facă un brunch. Le-am cerut cititorilor noștri brunchurile lor preferate din Colorado. Iată primele 19 lor, fără o ordine anume:

The Rainbow Restaurant, Fort Collins

Un alt clasic de lungă durată din Colorado, Rainbow este deținut de o familie în FoCo de la mijlocul anilor’70. Locația sa în apropierea campusului și a centrului orașului face din The Rainbow un loc de întâlnire pentru colegiu. Dați peste pâine cu dovleac pâine prăjită sau încercați ceva diferit cu Tempeh Saute. Rainbow este cel mai bine cunoscut pentru prăjitura de cafea pentru a saliva.

Butcher Block Cafe, River North Denver

Butcher Block, în districtul River North din Denver, este o lingură excelentă grasă cu chifle fantastice de scorțișoară. Aceasta este specialitatea sa. Acest restaurant are un oraș vechi, o senzație de casă și totul este gătit acasă. Este o cafenea încercată și adevărată. Nimic elegant, fără trucuri, confort pur. Există și o sucursală în Commerce City și alta în Denver.

Johnson’s Corner, Johnstown

Nu auziți adesea un camion oprindu-se pe o listă cu cele mai bune destinații de brunch dintr-un stat, dar Johnson’s Corner este altceva. Desigur, are atmosfera clasică de oprire a unui camion -- este atașat unui magazin de proximitate -- dar Johnson's Corner pretinde că are scorțișoară „renumită în lume”.rulouri. Le servește din anii '50, iar astăzi trece prin mai mult de 15.000 de rulouri pe lună și le distribuie în opt state. Sunt un clasic din Colorado.

Fresh Fish Company, Denver

Brunch de duminică este tot ce poți mânca la Fresh Fish Company, iar meniul este lung. Fresh Fish servește opțiuni fără gluten, iar cu peștele ca specialitate, vă puteți aștepta la o mare varietate de creveți și pulpe de crab de zăpadă. Brunch-ul vine cu un pahar de șampanie sau o mimoză și se termină cu un baton de sundae pe care îl preparați, complet cu o fântână de ciocolată.

Lucile’s Creole Cafe, Denver și în zona Front Range

Localii iubesc Lucile’s. Întrebați-i pe cei din Colorado unde merg la brunch, iar acest restaurant creol se ridică întotdeauna în fruntea listei. Și din motive întemeiate. Extravaganul Lucile's este administrat de o familie de mai bine de 35 de ani, servind mâncăruri creole autentice pentru micul dejun, cum ar fi creveți și grătar (serviți cu cârnați andouille și ardei roșii), terci de budincă de orez acoperit cu sos de zmeură și curenti sau ouă Pontchartrain, un păstrăv prăjit. Beignets pentru desert, desigur.

The Greenbriar Inn, Boulder

Brunchul de duminică la Greenbriar este o ocazie în sine. Amplasat la poalele dealurilor, într-o clădire frumoasă și primitoare, brunch-ul tip bufet cu șampanie de aici are toate bunătățile: stridii, quiche și opțiuni sculptate de bucătar, cum ar fi miel, coastă sau piept de curcan fript. Un top Bellini și produse de patiserie proaspete în acest mod extravagant de a-ți începe ziua.

Sirop, Denver

Siropsusține cu îndrăzneală că are cel mai bun mic dejun din Denver, cu aromele sale caracteristice și unturile artizanale (cum ar fi untul de arahide și untul de miere și scorțișoară) și siropurile (cum ar fi caramelul cu unt, Kahlua și caise). Trebuie să încercați bine numitul „crack bacon”, făcut cu zahăr brun și piper negru. Are mai multe locații în Denver.

Linger, Denver

Linger, „Cel mai bun restaurant din Denver”, este popular la orice oră din zi, dar brunch-ul de sâmbătă și duminică este de încercat. Ne place că Linger servește smoothie-uri (Horchata verde include kale și avocado, cu o grămadă de alte chestii delicioase), dar nu poți învinge o vafe cu Nutella pentru un răsfăț. Am menționat mimozele fără fund? Îndepărtezi o noapte grea? Ramenul de mahmureală este leacul tău, cu burtă de porc, ou fiert moale și multe altele.

Mic dejun Queen, Englewood

Pentru că uneori vrei doar un mic dejun bun, de modă veche. Breakfast Queen este departe de a fi prezumțioasă, dar își câștigă titlul pentru meniul său robust de mic dejun. Selecția de sud-vest este deosebit de excelentă, precum quesadilla de mic dejun servită cu ardei iute verde. În Colorado, ne place să punem chili verde pe tot. Mai ales micul dejun. Și totul.

„The Merc”, Jamestown

The Jamestown Mercantile face totul proaspăt cu produse locale. Micul dejun „gurmand” aici include tacos de mic dejun cu chili verde, un burrito de mic dejun cu chili verde, rellenos cu chili verde. OK, Merc oferă și multe mai multe clasice și poate face multe articole fără gluten. Cel mai bun dintre toate, Merc este situat după o călătorie pitorească pe canion.

Snooze, Denver și diverse locații

Snooze este un favorit local din toate timpurile, ceea ce înseamnă cozi extreme în weekend și chiar în multe zile lucrătoare. Pregătește-te să aștepți, dar cocktailurile creative și răsturnările distractive ale preparatelor clasice pentru micul dejun american îl fac să merite. Snooze este renumit pentru clătitele sale cu susul în jos cu ananas, făcute cu bucăți de ananas caramelizate, cremă englezească de vanilie și unt de scorțișoară. Totul din meniu este fantastic; nu poți greși.

Meadow Mountain Cafe, Allenspark

Iată o bijuterie ascunsă care nu capătă toată faima restaurantelor mai mari din Denver, dar ține absolut pasul. Meadow Mountain Cafe este locul unde mergi la un brunch cu o senzație de oraș mic, de munte: un ritm mai lent, fără servicii celulare, doar câteva mese, mâncare copioasă și o atmosferă generală de bine în pădure. Acest loc este chintesența Colorado și puteți obține o sticlă de apă cu cea mai bună apă dintr-un izvor chiar vizavi.

Root Down, Denver

Root Down este un restaurant rar care oferă un meniu special pentru brunch de vineri, precum și în weekend. Una dintre cele mai interesante caracteristici ale Root Down sunt grădinile sale de la fața locului, care oferă legume de sezon care vin direct în farfurie. Accentul lui Root Down este organic, local și natural. Brunch-ul include un produs de patiserie zilnic, mimoze fără fund și câteva rotiri unice, cum ar fi biscuiți cu pui prăjit și brânză de capră (alias, biscuiți și sos de la Root Down), serviți cu o râdă de kale-ridish și ciuperci chili.sos.

Star Kitchen Fructe de mare, Denver

Depărtând calea tradițională a micul dejun american, există și un brunch delicios dim sum de-a lungul Federal la Star Kitchen. Deși este ușor să treceți cu mașina -- este situat într-un mall -- Star Kitchen se mândrește cu cel mai bun dim sum din oraș și se ridică la înălțimea reputației sale.

Ellynington la Palatul Brown, Denver

Ellyngton’s este emblematic, iar brunchurile sale cu șampanie de duminică sunt printre cele mai bune din Denver. Bufetul include fructe de mare proaspete, produse de patiserie de la brutăria de la Brown Palace și ouă și vafe clasice. Completați-l cu un pahar de Moet et Chandon sau chiar Dom Perignon, dacă așa rulați. Brunch-ul de aici tinde să se epuizeze, așa că rezervați cu mult timp înainte.

Restaurant și bar Zoka, Pine Grove

Zoka’s este totul despre atmosferă. Este situat la poalele Pădurii Naționale Pike din Pine Grove, ceea ce îl face locul ideal pentru a face combustibil pentru o zi de drumeții sau alpinism. Adu-ți câinele. Puntea, cu vedere la râul Platte, acceptă câinii.

Beatrice și Woodsley, Denver

Faceți rezervări pentru brunch la Beatrice și Woodsley dacă doriți să intrați. Mâncarea aici este făcută cu produse locale, de sezon -- iar articolele din meniu au nume interesante, cum ar fi Monkey Brains și Tree-Hugger Kisses (granola cu iaurt grecesc și fructe de pădure). Există tot felul de băuturi brunch, o varietate de Bloodies și chiar unele specialități, cum ar fi Tea Thyme (cu gin infuzat cu Earl Grey). De la prăjitura de crab Benedict la cea cu ochi negricizmar de pui, un gust și nu este un șoc că Beatrice și Woodsley au fost numiți unul dintre cele mai bune brunchuri, din nou și din nou.

Restaurantul Jill din St. Julien, Boulder

Jill’s este specializată în mâncare americană din fermă ecologică, cu un fler francez. Restaurantul a fost numit restaurant de patru stele Forbes și beneficiar anual al premiului de excelență Wine Spectator. În fiecare duminică, Jill’s oferă un brunch în stil bufet, cu totul, de la coastă la pulpe de crab. Spălați-l cu vin fără fund, mimoze și Bloody Marys.

Kachina Southwestern Grill, Westminster

Meniul de brunch de la Kachina este suficient pentru a-l face un favorit din toate timpurile -- în special beignets umpluți cu ciocolată ibarra serviți cu un sos de cajeta -- dar ceea ce face ca acest restaurant să fie deosebit de remarcabil este zona de joacă interioară. pentru copii lângă sala de mese. Astfel, părinții își pot sorbi mimozele în liniște, în timp ce cei mici se joacă de-a v-ați ascunselea în corturi de pânză, sub luminile pâlpâitoare de petrecere.