Cei mai buni burgeri din Londra

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:29

Scena burgerilor din Londra și-a îmbunătățit cu adevărat jocul în ultimii ani, deoarece importurile din SUA, precum Shake Shack și Five Guys, au stabilit standardul în ceea ce privește fast-food-ul de calitate. Avem detalii despre cele mai bune localuri de hamburgeri din Londra, de la un bar de scufundări iluminat cu neon la un bistro franțuzesc de lux.

MEATliquor

Acest brand prolific de burgeri din Londra și-a început viața ca un camion de mâncare (MEATwagon) într-o parcare din sudul Londrei. Când avanpostul inițial din Marylebone a fost deschis pentru prima dată, a avut o reputație de cult pentru atmosfera sa de bar de scufundări, pereții împrăștiați cu graffiti și serverele tatuate. Formula câștigătoare a fost replicată în toată Londra și acum există filiale în tot orașul, de la Covent Garden la Croydon. Toți burgerii sunt făcuți din friptură măcinată și sunt serviți cu o combinație câștigătoare de ceapă roșie, murături și muștar. Popularul sandviș Dead Hippie conține două chifle de vită prăjite cu muștar, acoperite cu Dead Hippie Sauce. Pentru monty complet comandați o parte de murături prăjite și un bol de cartofi prăjiți cu brânză chili.

Hawksmoor

Este de la sine înțeles că unul dintre cele mai bune restaurante cu fripturi din Londra este, de asemenea, unul dintre cele mai bune locuri pentru a vă înfunda dinții într-un burger grozav. Se face semnătura Hawksmoor Hamburgerdin carne de vită britanică 100% hrănită cu iarbă și este acoperită cu brânză Ogleshield sau stilton din lapte de vacă și servită cu cartofi prăjiți cu carne de vită. Este greu să rezisti acestei combinații clasice, dar Kimchi Burger este o alternativă gustoasă, acoperită cu coastă de vită și varză fermentată picant. Burgerii sunt disponibili numai în meniul barului (mai degrabă decât în zona restaurantului așezat), care este scuza perfectă pentru a vă deplasa prin lista impresionantă de cocktailuri.

Patty & Bun

Furnizori ai unora dintre cele mai bune sandvișuri cu carne din Londra, veți vedea de obicei cozi pe tot parcursul zilei la punctele de vânzare Patty & Bun din Londra, o performanță impresionantă pentru o afacere care a început viața ca un mic local de burgeri pop-up. Comandați semnătura „Ari Gold” care reunește o chiflă britanică de vită, brânză, salată verde, roșii, ceapă murată, ketchup și maia afumată de casă într-o chiflă brioșă. Se asortează cu o porție de cartofi prăjiți pudrați cu sare de piele de pui.

Dirty Burger

Deținut de grupul Soho House, Dirty Burger este un mic lanț de localuri șic de burgeri din locații din Londra. Interioarele ponosite, dar elegante, combină pereții expuși, mesele masive și tabla ondulată, iar meniul simplu oferă doar trei opțiuni (un cheeseburger, un burger cu slănină și un burger vegetal). Toți burgerii sunt făcuți din bucăți fragede de carne de vită și măduvă osoasă și sunt serviți cu cheddar, roșii și murături spaniole. Se asortează cu o bere rece și o garnitură de cartofi prăjiți cu ceapă.

Bleecker Street

Fondat deAvocat din New York în 2012, Bleecker Street servește burgeri americani, preparati cu carne de vită de rasă rară, îmbătrânită uscată, de la ferme mici din Marea Britanie. Toți burgerii sunt acoperiți cu un sos secret piper și sunt serviți între chifle prăjite cu semințe. Conceptul a început ca un camion pop-up care a făcut turul celor mai bune piețe alimentare din Londra, dar acum există un chioșc de burgeri permanent în Spitalfields Market și un local cu 12 locuri în Victoria.

Haché

Mai chic decât localul tău de burgeri obișnuit, Haché (înseamnă tocat în franceză) și-a început viața ca un mic restaurant administrat de o familie pe o alee nedescrisă din Camden High Street. Spațiul intim are tavane cu grinzi și candelabre, iar lista excelentă de băuturi este plină de vinuri fine și limonade franțuzești. Burgerii clasici sunt preparati cu carne de vită scoțiană primă și sunt serviți pe o brioșă sau un rulou de ciabatta cu o maionă de muștar. Te simți indulgent? Adăugați așchii de trufe și aioli cu trufe la burger sau comandați Steak Le Fume, care este prezentat într-o cupolă plină de fum la masa dvs.

Tommi's Burger Joint

Înființat de gastronomia islandeză Tomas "Tommi" Tomasson (cunoscut drept omul care a introdus hamburgerii în Islanda), Tommi's Burger Joint este distractiv, aromat și accesibil. Consumatorii atenți la buget vor adora ofertele obișnuite de masă și reducerile pentru studenți și familii. Burgerii clasici sunt un amestec de crup, rib-eye și file și merită să stropiți o lire sterline în plus pentru o oală cu sos bernaise sau maioneză chipotle pe care să o ungeți deasupra. Meniul simplu oferă o selecție de artizanatberi, inclusiv băuturi islandeze, iar interioarele (afișe de film, lumini, semne din carton scrise de mână) sunt inspirate de legendarul Burger Joint din New York, ascuns în Le Parker Meridien.