O recenzie despre restaurantul El Jibarito din Old San Juan

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:29

Pentru bucătăria autentică portoricană, El Jibarito va servi clasice tradiționale și gustoase în fiecare seară. Mâncarea este ieftină, atmosfera convivială și locația de pe Sol Street fac din aceasta o destinație binevenită în Old San Juan.

Aceasta este mâncare de bază, accesibilă și gustoasă într-o locație excelentă din orașul vechi. Decorul plin de culoare încapsulează cultura locală. Serviciul, deși prietenos, poate fi la „ora insulei”. Pentru adevărata comida criolla sau gătit acasă portorican, mergeți direct la El Jibarito.

El Jibarito este situat pe strada Sol 280 din Old San Juan și este deschis zilnic între orele 10:00 și 21:00. Sunați la 787-725-8375 pentru mai multe informații. S-a deschis cu un buget de 150 de dolari. El Jibarito a reprezentat rădăcinile culinare și culturale ale Puerto Rico de aproape 40 de ani.

Recenzie despre restaurantul El Jibarito din Old San Juan

Old San Juan se bucură de restaurante șic, scumpe, care servesc arome delicioase de fuziune și interpretări moderne ale bucătăriei clasice portoricane. Dar există și câteva locuri în orașul vechi unde puteți obține comida criolla de bază, aromată și tradițională sau gătit local de casă, iar El Jibarito este unul dintre ele.

Ascuns pe Calle Sol, o stradă rezidențială liniștită din partea de nord a orașului, El Jibarito celebrează tradițiile din Puerto Rico în oricede la numele său (Jíbaro este numele dat oamenilor de munte care au cultivat pământul pentru proprietarii de haciende în secolele al XVIII-lea și al XIX-lea), până la decor (fațade strălucitoare în culori tropicale aliniază peretele, picturi vibrante ale insulei și ale oamenilor săi).), la mâncarea sa (afișată în stilul unei cantine la capătul restaurantului).

Acesta nu este locul unde să vii pentru o seară sofisticată. În schimb, luați loc la o masă lungă, răsfoiți meniul mâzgălit pe hârtie laminată și bucurați-vă de atmosfera locală plină de viață.

În ceea ce privește ce să mănânci, vei găsi toți suspecții obișnuiți ai bucătăriei portoricane. Clasici precum Chillo Frito, Fricasse de pollo (tocană de pui), churrasco (friptură de fustă) și alte mâncăruri copioase evidențiază meniul și vin însoțite de mofongo, tostones, amarillos și multe altele. Aromele sunt simple, bogate și plăcute. Locul este la fel de „rican pe cât poți fi în orașul vechi.