Istoria lui Soda Pop în Detroit: Vernor's și Faygo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:29

Detroiters îl cunosc drept „pop”, dar există cei din alte locații care se încântă și adaugă iritabil „sodă” în corecție. După cum se dovedește, totuși, Detroit are o relație unică cu băutura carbogazoasă, care oferă, probabil, drepturi de denumire a orașului.

Prima suc de suc

După cel puțin o sursă -- Food Reference -- Vernors Ginger Ale a fost primul suc de suc din națiune și a fost descoperit accidental în Detroit. După cum spune povestea, James Vernor, un funcționar într-un magazin de droguri din Detroit, experimenta o rețetă pentru a-și face propria Ginger Ale, o versiune fără alcool a berii Ginger importată din Irlanda. Când a plecat să lupte în Războiul Civil în 1862, și-a păstrat Ginger Ale experimentală într-un butoi de stejar. Când s-a întors la sfârșitul războiului, a încercat băutura acum învechită și a știut că avea ceva. A început să-l vândă din propriul magazin de droguri Woodward Avenue în 1866.

Termenul „Pop”

„Pop” este un termen folosit fie singur, fie în echipă cu sifon pentru a descrie băuturile răcoritoare/băuturile carbogazoase. A fost inventat de Faygo, o altă companie de îmbuteliere cu sediul în Detroit, după sunetul pe care l-a făcut capacul când a scăpat din sticla de sifon.

Istoria Faygo în Detroit

Brutarii Ben și Perry Feigenson, imigranți ruși, au experimentat pentru prima datăfolosindu-și aromele de glazură în sucuri în 1907. Cunoscuți mai întâi sub numele de Feigenson Brothers Bottling Works, frații și-au schimbat numele în Faygo în 1921 și au folosit un camion Ford pentru a livra din ușă în ușă. Lucrările la sticle Faygo au început într-o fabrică de pe strada Benton, dar s-au mutat pe Gratiot Avenue în 1935, unde rămâne astăzi. În ciuda popularității sale în Detroit și Michigan, Faygo pop nu a devenit popular la nivel național până în anii 1960, când un nou sistem de filtrare a apei la fabrică și-a îmbunătățit termenul de valabilitate. Boat Song, prezentat în reclamele din anii 1970 pentru Faygo, rămâne în inimile Detroiters până astăzi. De fapt, se numea Remember When You Were a Kid?, scris de Ed Labunaki și cântat inițial pentru Faygo de Kenny Karen:

Cărți de benzi desenate și benzi de cauciuc

Urcă-te în vârful copacului

Cădere și ține-te de mână

Triciclete și Redpop

Faygo Flavours

Faygo a adus mai mult decât „pop” în industria băuturilor răcoritoare. Faygo este cunoscut pentru multitudinea de arome, inclusiv RedPop și Rock'n'Rye, precum și pentru prețurile sale relativ ieftine. În zilele noastre, aromele numără peste 50. În plus față de aromele dietetice, alte arome includ bere rădăcină, vată de zahăr, portocală, mere de bomboane, ceață lunară, sifon cremă, 60/40, cireșe negre, piersici, Dr. Faygo, aur, Twist, Ananas Pepene, Ananas Portocală, Jazzin' Blues Berry, Zmeură Afine, Fruit Punch, Ohana Punch, Ohana Kiwi și Sparkling Grapefruit -- pentru a numi doar câteva.