Cele mai bune regiuni viticole din Australia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:43

Locația Australiei în emisfera sudică o face o locație excelentă pentru producerea vinului. Primele podgorii au fost plantate în anii 1830; de atunci, țara a devenit al cincilea exportator de vin din lume. Unele regiuni din sudul țării oglindesc un climat mediteranean, în timp ce altele sunt similare cu clima din Burgundia, Franța. Vinul este produs în fiecare stat al Australiei, dar cele mai bune dintre cele mai bune provin din zonele sudice și de coastă din New South Wales, Victoria, Tasmania, Australia de Sud și Australia de Vest.

Cea mai bună perioadă pentru a vizita podgorii este sezonul recoltei, din februarie până în aprilie. Australia are legi destul de stricte pentru conducerea în stare de ebrietate, deoarece organele locale de aplicare a legii efectuează teste aleatorii cu etilotest (RBT) pe drumuri. Dacă intenționați să vizitați câteva crame, cel mai bine este să închiriați un service auto sau să faceți un tur. În acest fel, vă puteți bucura de băut cât doriți și puteți învăța puțin pe parcurs.

Iată primele 12 regiuni viticole din Australia.

Valea Barossa (Australia de Sud)

Datorită climei sale răcoroase, Valea Barossa, sau „The Barossa”, după cum o numesc australianii, este una dintre cele mai bune regiuni viticole din lume. Barossa shiraz și EdenRiesling de vale sunt eroii acestei regiuni, care produce vin din 1842. De atunci, aproximativ 150 de crame au apărut în zonă.

Ca o excursie de o zi din Adelaide, puteți face un tur cu hop-on, hop-off la cele mai bune crame din Barossa Valley și/sau puteți vizita Bethany Wines, o cramă administrată de o familie aflată în vârful unui deal care are vedere. întreaga regiune. Este specializat în shiraz, dar cereți să gustați Old Vine Grenache, un vin roșu neted, care este ușor de savurat într-o zi călduroasă din Australia.

Pentru o mică aventură (sau romantism), urcă-te într-o plimbare cu balonul cu aer cald la răsărit. Nu vei uita o astfel de vedere. Dacă aveți timp, vă gândiți să vă cazați în Valea Barossa. Locuri precum Lanzerac Country Estate sunt incredibil de pitorești și vă oferă acces la restaurante, crame și atracții din apropiere.

McLaren Vale (Australia de Sud)

McLaren Vale este o regiune viticolă din Australia de Sud, situată la 45 de minute la sud de Adelaide. Rivalând cu Valea Barossa pentru producerea de vinuri de clasă mondială, McLaren este cunoscută pentru shiraz, precum și pentru grenaș și cabernet sauvignon. Această regiune și-a plantat primele podgorii în 1838 și acum găzduiește peste 80 de uși de pivniță.

În timp ce vă aflați în McLaren Vale, vizitați Shingleback Tasting Room, lângă intrarea în localitate. Cereți să gustați shirazul său în grădină. Când vine timpul să mănânci, consultați Beach Road Wines Restaurant, care pretinde una dintre cele mai bune priveliști ale regiunii. Pizza la cuptorul cu lemne se potrivește bine cu nero d’Avola.

Coonawarra (Australia de Sud)

Coonawarra este situat aproape de granița dintre Australia de Sud și Victoria. Această regiune viticolă produce vinuri roșii premium, în special cabernet sauvignon. Coonawarra este cunoscut pentru terra rosa (sol roșu) creat de descompunerea calcarului de-a lungul a mii de ani. Culoarea roșie provine de la oxidul de fier, similar cu ceea ce ați putea găsi în Centrul Roșu din Australia.

Acest sol influențează aroma îndrăzneață a vinului produs în Coonawarra și veți găsi asta la crame precum Jack Estate. După o programare, cereți să gustați Cabernet Sauvignon din seria M-R - aroma de fructe de pădure negre este un exemplu excelent al modului în care solul funcționează în aroma vinului.

Cea mai bună modalitate de a ajunge aici este prin a închiria o mașină și a conduce patru ore fie din Adelaide, fie din Melbourne. Există o mulțime de locuri de cazare în Coonawarra, dar sunt mai mult sub formă de hanuri cu motor și hoteluri mici, deoarece nu este o regiune viticolă deosebit de mare. Faceți o excursie de weekend aici, descoperiți o altă parte a Australiei.

Peninsula Mornington (Victoria)

Una dintre adevăratele regiuni viticole maritime ale Australiei, această frumoasă porțiune de pământ se află la aproximativ o oră de mers cu mașina la sud de Melbourne CBD. Microclimatul său permite producerea de pinot noir și chardonnay. Deoarece există doar aproximativ 50 de uși de pivniță în această zonă, un tur al cramelor din Peninsula Mornington este mai mult o experiență de tip boutique.

Wine Hop Tours este o modalitate excelentă de a experimenta Peninsula Mornington ca o excursie de o zi din Melbourne; poti alege un autobuztur bazat pe ceea ce vă interesează să degustați și vă iau din oraș. Sau, închiriați o mașină și treceți la Mont alto Estate, o proprietate întinsă cu podgorii verzi și plantații de măslini. O modalitate grozavă de a petrece după-amiaza este să faci un picnic în grădina lui Mont alto, unde pregătesc o zonă de relaxare în aer liber cu mâncare și vin.

Dacă se întâmplă să vizitați Peninsula Mornington în luna noiembrie, asigurați-vă că vizitați Festivalul Vinehop!

Yarra Valley (Victoria)

Yarra Valley este o altă regiune viticolă care se află la doar o oră cu mașina spre vest de Melbourne CBD. Clima rece și umedă îl face o zonă privilegiată pentru producerea vinului, în special pinot noir, chardonnay și cabernet sauvignon. Există o mulțime de excursii de o zi de la Melbourne CBD la Yarra Valley, deși un serviciu de mașini ar putea fi soluția, deoarece vă va duce prin regiune și vă va permite să alegeți cramele pe care doriți să le vizitați.

O altă modalitate grozavă de a experimenta zona este cu bicicleta. În acest fel, puteți explora peisajul rural, plus să vă opriți la diferite crame de-a lungul drumului. Dar dacă ai de gând să te oprești undeva, ar trebui să fie De Bortoli Yarra Valley Wines. Este una dintre cramele cu nume mai mari, dar produce cabernet sauvignon excelente care se potrivesc bine cu mâncarea de la restaurantul italian din incintă. (Nu uitați să rezervați în avans!)

Valea Yarra este cunoscută și pentru brânza artizanală, ciocolată bogată și bere artizanală. Dacă sunteți în oraș în perioada 26 septembrie - 6 octombrie, asigurați-vă că participați la festivalul florilor de cireș.

Macedon Ranges(Victoria)

La mai puțin de o oră de Melbourne se află Macedon Ranges, unde se află aproximativ 40 de crame deținute de o familie. Sloganul său este „în mod natural răcoros”, care se referă la altitudinea mare și la clima rece a regiunii. Acest lucru îl face perfect pentru producerea de vin spumant, împreună cu chardonnay și pinot noir. Ceea ce este interesant la această regiune este că majoritatea vinăriilor locale folosesc termenul „Macedon” pentru a se referi la vinurile lor spumante.

Cel mai bine este să faci un tur al vinului la Macedon Ranges, timp în care vei fi preluat de la Melbourne CBD și condus la diferite uși de pivniță. Asigurați-vă că vizitați Hanging Rock Winery. Nu este cunoscut doar pentru Macedonia strălucitoare, ci și pentru expoziția de sculptură în aer liber „artă în viță de vie”, care prezintă lucrări de artă de la artiști locali și internaționali.

Ești norocos dacă vizitezi în noiembrie-Macedon Ranges organizează un imens Festival Budburst care celebrează mâncarea și vinul local din regiune.

Hunter Valley (Noua Țara Galilor de Sud)

La trei ore de mers cu mașina la nord de Sydney, Hunter Valley este cea mai veche regiune viticolă din Australia. Adăpostește peste 150 de uși de pivniță și este cunoscut pentru producerea de shiraz, cabernet sauvignon și chardonnay. Există excursii de o zi care se desfășoară din Newcastle și Sydney, dar ar putea merita să rămâneți peste noapte, deoarece există o mulțime de locuri de cazare.

Când vine vorba de vin, etichete de renume precum Tyrrel’s, Lindeman și Gwyn Olson își au podgoriileplantat aici. Pentru o experiență intimă la ușa pivniței, vizitați Boydell’s Winery; proprietatea familiei a fost stabilită în 1826 și se spune că este locul primei podgorii din New South Wales. Boydell’s produce vin roșu și alb, dar rozul său este vedeta spectacolului.

În timp ce vă aflați în Hunter Valley, turați zona călare sau vedeți țara vinurilor dintr-un balon cu aer cald. Această regiune găzduiește o mulțime de concerte și festivaluri pe tot parcursul anului, inclusiv vizite de la nume mari precum Elton John, Tim McGraw și Red Hot Chili Peppers. Verificați ce se întâmplă înainte de a pleca!

Portocaliu (Noua Țara Galilor de Sud)

Ar putea avea un nume simplu, dar Orange nu este obișnuit. Această regiune viticolă din New South Wales se află la 2.000 de picioare deasupra nivelului mării, cu un vulcan adormit numit Muntele Canobolas care mărginește zona. O combinație de sol, climă și înălțime este ceea ce face din Orange o destinație principală de vinificație. Este cunoscut în special pentru chardonnay.

Orange este la o oră de zbor la vest de Sydney, adânc în mediul rural din Australia. Este o regiune viticolă nouă și mică, care a apărut în anii 1980 și găzduiește aproximativ 60 de podgorii și 40 de uși de pivniță. Faceți o programare pentru a vizita De Salis Wines - are o locație incredibilă pe Muntele Canobolas, cu vedere la regiunea viticolă. Pentru un alt tip de experiență de vinărie, Heifer Station Winery nu oferă doar degustări, ci are și o grădină zoologică cu ponei, oi, capre și alpaca.

Orange se întâmplă să aibă un aspect incredibilde asemenea, scena culinară. Restaurantele rafinate, cum ar fi Racine, prezintă aroma regiunii într-un cadru de la fermă la masă. Între timp, The Agrestic Grocer oferă prânz obișnuit (gândiți-vă la sandvișuri cu friptură și boluri de burrito cu carne de porc) pentru a vă bucura cu muzică live.

Valea Tamar (Tasmania)

Insula Tasmania are grămezi de podgorii, dar Valea Tamar este principala sa zonă producătoare de vin. Are aceeași climă rece ca și Burgundia, Franța, ceea ce o face un loc minunat pentru producerea de vin spumant, chardonnay, riesling, sauvignon blanc, pinot grigio și gewürztraminer.

Tamar Valley se află la 30 de minute de mers cu mașina de Aeroportul Launceston. Puteți face din Launceston baza dvs. în timp ce explorați regiunea viticolă cu mașina sau cu un tur închiriat. Vinurile Josef Chromy merită o vizită atunci când vă aflați în zonă; puteți face un tur cu bicicleta prin podgoriile lor sau puteți învăța arta vinului spumant cu un masterclass. Continuați să învățați la Jansz Tasmania Wine Room, care oferă o degustare educațională cu vedere la lac.

Râul Margaret (Australia de Vest)

La aproximativ trei ore de mers cu mașina de Perth, Margaret River produce peste 20% din vinul premium din Australia. Situat de-a lungul coastei, climatul său mediteranean oferă condiții perfecte de creștere pentru struguri de vin. Cabernet sauvignon și chardonnay sunt regele și regina aici.

Râul Margaret este o regiune ușor de navigat, deoarece majoritatea cramelor sunt apropiate. Dacă intenționați să vizitați o cramă, faceți-o Whicher Ridge Wines, acolo unde suntețipot învăța cum să asocieze mai bine vinul cu mâncarea degustând și potrivind aromele de vin cu ierburi, flori și legume în „grădina lor de vin senzorială”. Pentru a gusta mai multe dintre ofertele culinare ale regiunii, urcați în turul cramei Cellar d'Or, care include vizite atât la fabricile de ciocolată, cât și la fabricile de brânză.

Râul Margaret este, de asemenea, o destinație de top pentru surfing, snorkeling, observarea balenelor, speologie și drumeții, așa că există o mulțime de locuri de cazare în oraș.

Great Southern (Australia de Vest)

Veniți în Great Southern pentru riesling și shiraz, rămâneți pentru observarea balenelor. Această regiune viticolă din Australia de Vest este uriașă. Cel mai bun mod de a experimenta totul este prin tur, deoarece podgoriile sunt răspândite în cinci subregiuni și poate fi copleșitor să abordezi vinurile din Marea Sud.

Pe măsură ce vă îndreptați spre Great Southern, veți întâlni Danemarca, care se află chiar de-a lungul coastei. Este cunoscut pentru producerea de vinuri chardonnay, riesling și spumante, dar este și un loc excelent pentru observarea balenelor (câștig dublu!). Apoi este Albany, care ia titlul de cea mai veche așezare europeană din Australia de Vest. Veți găsi sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir și shiraz în această subregiune.

Valea lebedelor (Australia de Vest)

Valea lebedelor se află la 30 de minute de mers cu mașina de Perth. Veți găsi o grămadă de soiuri aici, cele mai proeminente fiind vinurile spumante, verdelho și petit verdot. Primele viță de vie au fost plantate în această regiune în 1829, dar fermierii croațiau fost responsabili pentru transformarea Văii lebedelor din terenuri agricole tradiționale în podgorii adecvate după al Doilea Război Mondial.

Profita din plin de timpul petrecut în Swan Valley. Puteți lua un masterclass, puteți răsfoi lucrări de artă, vă puteți relaxa în spa și, desigur, puteți bea vin fin. Pentru ceva puțin diferit, îmbarcați-vă într-o croazieră cu vinuri care pleacă din Perth și navighează pe râul Swan. Se va termina chiar la Sandalford Winery, de unde coborâți, beți vin și mâncați prânzul.

Valea lebedelor este una dintre cele mai pline de viață și mai potrivite regiuni viticole de pe această listă. Coward and Black Winery este o oprire distractivă în Swan Valley, deoarece puteți gusta ciocolată și vin în același timp, în timp ce Upper Reach Winery organizează concerte Twilight în aer liber din februarie până în martie.