10 cele mai bune restaurante cu fructe de mare din Rhode Island

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:45

Pescuitul și cultivarea crustaceelor sunt industrii înfloritoare în Rhode Island, iar asta înseamnă că atunci când te afli la un bar crud sau te așezi la o masă la unul dintre aceste restaurante populare, vei mânca unele dintre cele mai proaspete fructe de mare ai gustat vreodată. Cele mai bune restaurante cu fructe de mare din micuțul stat oceanic par să aibă propriul lor unghi cu privire la modul de a pregăti și servi cadourile mării, așa că dacă locuiți suficient de aproape pentru a vizita Rhode Island din nou și din nou, încercați să luați masa la toate cele 10.

Hemenway

În capitala Providence, Hemenway's a fost locul preferat pentru fructe de mare pentru totdeauna. În acest spațiu cu tavan în alt, pereți de sticlă, cu ventilatoare de tavan învolburate, vă așteaptă o sărbătoare cu delicatese marine, iar totul este prezentat cu un fler uimitor. Comandați doar patru stridii de la barul raw? Vor ajunge la fel de frumos aranjate pe un pat de gheață ca și cum ai fi comandat platoul de crustacee crude cu factor wow. Iar homarii, fie că sunt gătiți, fie copți și umpluți, sunt adevărați spectacole. Comandați mac cu homar și brânză, iar acesta se revarsă din coajă. Chiar și pesmetul care îi conferă o notă de crocant este perfect.

Matunuck Oyster Bar

Situat la mai puțin de o milă de valurile agitate de la East Matunuck State Beach, acest restaurant foarte apreciat, cunoscut pentru cultivarea propriilor stridii, este o poveste de succes în Rhode Island. Veți lua masa lângă iaz cu stridii proaspete din apele de dedesubt, precum și pe alte crustacee și fructe cultivate și recoltate local. Proprietarul Perry Raso a studiat acvacultura la URI și a fost crescător de stridii mai întâi, apoi restaurator. Rezervați un tur al fermei de stridii și veți aprecia munca depusă pentru a crește aceste bucăți de deliciu crocante și sărate. Singurul dezavantaj aici este popularitatea restaurantului, care face dificilă notarea unei mese.

Blount Clam Shack pe malul apei

Merită călătoria la izolatul Warren, Rhode Island, pentru a vizita „casa ruloului uriaș de homar”. Cât de gigant este? Vorbim despre o jumătate de kilogram de carne de homar pe un rulou în formă de torpilă, îmbrăcat cu unt topit sau maia cu mărar la alegere. Revendicați o masă cu umbrelă sau scaune Adirondack cu vedere la apă și relaxați-vă cu o tavă plină de alte preparate preferate, inclusiv sopa unică de clambake și unele dintre cele mai bune fâșii de scoici prăjite pe care Rhode Island le are de oferit. Când se termină sezonul meselor în aer liber, vă puteți bucura în continuare de un gust al mării pe tot parcursul anului la Piața Clam Shack de vizavi.

Quito's Seafood Restaurant & Bar

Într-un loc de dorit din Golful Narragansett din Bristol, Rhode Island,Quito's este locul pentru iubitorii de fructe de mare care sunt pasionați de porții mari și prețuri rezonabile. Aici, fructele de mare sunt preparate într-o varietate de moduri - prăjite, la grătar, coapte - precum și în mâncăruri cu fler italian, cum ar fi spaghete cu gât sau un amestec de scoici, creveți și scoici în sos de scampi de vin alb. Atmosfera este obișnuită, iar mesenii de pe puntea acoperită ajung uneori să asculte cu urechea la concertele din parcul vecin Independence Park. Quito's este deschis sezonier, din martie până în noiembrie, iar în lunile cu vreme mai rece, un șemineu menține sala de mese interioară.

Bucătăria și barul cu fructe de mare The Mooring

Așezat pe malul apei la The Mooring din Newport, Rhode Island, ai putea fi mulțumit să comanzi nimic mai mult decât un castron de ciorbă și o pungă de gogoși. Sopa de scoici din New England este decadent de cremoasă, condimentată cu boia și încărcată cu bucăți fragede de scoici. Ciudra de semnătură a restaurantului, făcută cu scoici Georges Bank și porumb dulce, este și mai decadentă și mai sățioasă. Și „Punga cu gogoși” nu este așa cum sună: acestea sunt prăjite, sărate, împânzite cu creveți, homari și crab. Desigur, acest restaurant cu o vechime îndelungată oferă mult mai multe pentru fanii fructelor de mare, de la delicii de bar crud la pește și calamari local până la ravioli cu fructe de mare.

Providence Oyster Bar

Pe Federal Hill din Providence, cel mai bine cunoscut pentru restaurantele sale italiene, faceți din aceasta destinația dvs. dacă doriți să vă jucați cu o farfurie cu stridii înainte de paste sau să faceți maremerge la evenimentul tău principal. Providence Oyster Bar este restaurantul rar care face dreptate tuturor tipurilor de fructe de mare. Îți plac stridiile? Barul raw oferă întotdeauna o selecție proaspătă de cinci până la opt soiuri din apele regionale și, de asemenea, puteți savura Oysters Rockefeller sau un po'boy de stridii dacă preferați bivalvii gătiți. Rulourile de homar sunt servite în două moduri: splurge pe versiunea cu unt fierbinte. Tot peștele și crustaceele tale preferate sunt, de asemenea, în meniu, de la ton ahi la cod prins în Atlantic, midii din Insula Prințului Eduard până la scoici întregi prăjite. Chiar și selecțiile de sushi rulate manual sunt pregătite cu experiență: Surf & Turf Roll combină ton, tempura de creveți și filet mignon pentru un deliciu cel mai bun din lume.

George's of Galilee

Lucru de iubit la George's sunt opțiunile. Puteți merge până la fereastra cu mâncare la pachet în timpul sezonului și vă puteți bucura de fructele de mare afară, pe plaja vecină S alty Brine sau pe dig, unde este distractiv să vă așezați și să priviți bărcile de pescuit navigând în și ieșind din portul Galileea. De asemenea, vă puteți sărbători cu o varietate abundentă de fructe de mare în sălile de mese spațioase din interior, cu o capacitate de 500 de locuri, făcând cel mai mare restaurant cu fructe de mare din Rhode Island. Dacă vă simțiți copleșit de o scufundare profundă a unui meniu care include supe, sushi, crustacee crude și pește și homar gătite în mai multe moduri, luați în considerare o experiență hiperlocală și încercați calamarii și peștele local prăjit întreg, mai ales dacă este neobișnuit., sunt disponibile opțiuni sustenabile precum scup sau tautog. Probabil că toți înotau în apele oceanuluiîn largul Rhode Island aseară.

Midtown Oyster Bar

Dacă vă place ideea de a vă bea crustaceele, acest restaurant cu fructe de mare din Newport vă va tenta cu meniul său format din patru stridii alcoolice diferite. Și aceasta este doar încălzirea ta, desigur. Cunoscut pentru barul său crud cu locuri lângă ring, plus sălile de mese spațioase și o terasă în aer liber pe acoperiș, acest emporium cu fructe de mare din Newport servește un meniu creativ care transformă ingredientele recoltate de mare în mâncăruri confortabile, cum ar fi burgeri suculenți acoperiți cu stridii prăjite și remoulade sau BLT cu somon înnegrit. Acesta este, de asemenea, un loc excelent pentru a încerca umpluturi: scoici quahog din Rhode Island umplute cu chourico și ardei dulci.

Simpatico

Pe insula Jamestown, în inima satului pe care se poate merge pe jos, Simpatico servește o varietate animată de preparate maritime. Acesta este locul pentru a încerca calamari, care a fost desemnat aperitivul oficial de stat al Rhode Island în 2014 pentru a onora recompensele de calmar recoltat din apele minusculului stat. Acest loc de întâlnire pe insulă pe mai multe niveluri oferă o întorsătură distinctivă calamarilor tradiționali în stil Rhode Island, servind inele de calamari ușor pane și prăjite într-un antipasto delicios punctat cu salam, capicola, ardei iute, ceapă roșie, măsline Kalamata, spanac și ardei gras. Ți-e foame de mai mult? Meniul este puternic cu pește proaspăt, iar Lobsta' Roll este făcută în stil Maine, cu cinci uncii de carne de ciocolat și gheare și o garnitură de cartofi prăjiți gustoși.

ale mătușii Carrie

Înființată în 1920, această baracă de fructe de mare deținută de o familie din Narragansett, Rhode Island, are o poveste care a susținut-o timp de un secol. Ulysses și Carrie Cooper au deschis restaurantul pentru a ține pasul cu cererea din ce în ce mai mare pentru invenția ei - prăjituri de scoici - care și-a câștigat un public fidel printre pescarii locali și camperii de pe litoral. Aceste bile prăjite, crocante, cu aluat și scoici sunt încă un vânzător foarte bun și puteți comanda cât mai multe sau cât de puține vă cere pofta de mâncare. Mai bine încă: Încearcă-le ca parte a unei cine complete de pe mal, care include ciură de scoici, scoici cu aburi cu unt topit, lipă Point Judith prăjită, homar întreg și desert de casă.