De unde să cumpăr ceai în Hong Kong

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:46

Hong Kong este un loc minunat pentru a cumpăra ceai. Veți găsi aici totul, de la oolong-uri la preț redus la pu-erh-uri exclusive destinate colecționarilor, mai degrabă decât ceașca dumneavoastră. Prepararea ceaiului este luată chiar mai în serios aici - doar uită-te la metoda de preparare a ceaiului Gongfu.

Există multe tipuri de ceai, moduri de preparare, amestecuri și infuzii. Dar nu te simți descurajat. Majoritatea ceainăriilor din Hong Kong au proprietari care se bucură de o poveste de dragoste cu o ceașcă bună de frunze și vor fi dornici să vă îndrume prin opțiuni și să aleagă amestecul perfect pentru dvs. Dacă nu sunt, ar trebui să găsești un magazin mai bun.

Există sute de ceainiceri în Hong Kong. Am încercat să oferim o listă de locații în care se vorbește engleza și unde personalul este pregătit să se ocupe de novice în ceai. Deși puteți cumpăra ceai pentru a lua la pachet din toate magazinele de mai jos, adevărata experiență se află în ceremonia ceaiului.

Ming Cha

Unul dintre cele mai bune ceainărie din oraș, Ming Cha este o primă oprire excelentă pentru vizitatorii care pot fi intimidați de rafturile care scârțâie, colțurile întunecate și mustații mari de la ceainăriile mai tradiționale din Hong Kong.

Unul dintre primele ceainării moderne din oraș, Ming Cha este condus de un echipaj de personal calificat și prietenos. Selecția de ceai este la fel de impresionantă, atât de mult încâtodată a fost strecurat în pungile cu bunătăți pentru celebrități de la Oscar și Cannes. Ming Cha produce, de asemenea, o gamă excelentă de pachete de cadouri bine concepute.

Acesta este unul dintre singurele locuri din Hong Kong care organizează o ceremonie tradițională a ceaiului chinezesc, unde puteți afla cum să pregătiți și să turnați corect ceaiul. Există chiar și o experiență de ceai pentru copii și familii.

Unde: 9/F, Cheung Tat Centre, Room 901-902, 18 Cheung Lee St, Chai Wan. Site-ul oficial. Locație pe Google Maps.

Cea mai bună ceainărie

Condus de „Mr Chan”, una dintre cele mai importante autorități din Hong Kong în ceea ce privește prepararea unei băuturi bune, Best Tea Shop este un mic lanț de ceainării și magazine nepretențioase, dar de calitate, care furnizează ceai unora dintre cele mai bune din oraș., hoteluri de cinci stele.

Selecția de ceai de aici este incredibilă, cu linii nesfârșite de frunze, de la ceai verde proaspăt crescut până la pu-erh în vârstă de 30 de ani, care iese din spatele contra-toatelor din lemn închis la prețuri foarte corecte. De asemenea, își expediază ceaiurile în străinătate, dacă dezvolți gustul pentru lucrurile mai fine din viață.

Unde: Merită să mergeți la magazinul original, care se găsește pe strada Cheung Shun nr. 11, Lai Chi Kok. Locație pe Google Maps. Site oficial.

Casa de ceai Ying Kee

Numai în Hong Kong ați găsi un lanț de ceainări. Ying Kee are mai mult de o duzină de magazine în Hong Kong, inclusiv la aeroport, și stochează sute de ceaiuri locale și importate.

Punctele de desfacere nu au tradiția celui mai bun ceainic, dar sunt bine amenajate și gestionate de personal experimentat. Suntde asemenea, o mulțime de cadouri special concepute pentru ceaiuri pentru cei care doresc să aducă un pic de Hong Kong acasă cu ei. La magazinele din Wan Chai și Central ar trebui să găsiți și personal care vorbește engleza.

Unde: 170號 Johnston Road, Wan Chai. Site-ul oficial. Locație pe Google Maps.

Fook Ming Tong

Înființată în 1987, Fook Ming Tong a construit o rețea largă de achiziție și vânzare de ceai care asigură produse de cea mai bună calitate la punctul de vânzare. Personalul este arma secretă a lui Fook Ming Tong - pot vorbi fluent engleză și cantoneză, și chiar și japoneză la un pic!

Cele două magazine principale din Hong Kong oferă o selecție masivă de ceaiuri oolong, iasomie și longjing, care acoperă mai multe clase și vârste. Prețurile variază de la doar 10 USD HK până la 9000 USD HK pentru 100 g.

Un favorit special al fanilor Fook Ming Tong este ceaiul lor oolong Tie Guan Yin, numit după zeița chineză/budistă a milei și produs în mod tradițional într-un sat din județul Anxi, sudul Fujianului.

Unde: Magazin 3006, Podium Level 3, ifc Mall, Central. Locație pe Google Maps.