Cele mai bune magazine de înghețată din San Francisco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:52

De la fântânile clasice de sifon la noi versiuni inovatoare ale aromelor și „Remedii” cu infuzie de băutură, San Francisco face înghețata corect. Cu siguranță veți găsi ceva care se potrivește celor dragi în orașul de lângă golf, dar pentru a vă ușura căutarea, am întocmit o listă de locuri SF preferate - locuri pe care sigur vă veți iubi și (dacă nu nu deja!).

Crema Bi-Rite

Un lider pe scena de înghețată cu loturi mici din San Francisco, Bi-Rite a fost o mană divină absolută pentru iubitorii de înghețată de când crema sa bazată pe Misiune a fost deschisă pentru prima dată în 2006. Această locație emblematică (Bi-Rite are un al doilea locație din Nopa) este acum mai mare și mai bună după o revizie recentă, în timp ce oferă aceleași arome delicioase pentru care este cunoscută, cum ar fi banana prăjită, lavandă cu miere și caramel sărat - cu câteva adaosuri, inclusiv batoane de înghețată perfecte pentru gustare. în Parcul Dolores, chiar peste drum. Toată înghețata este făcută manual, la fel ca toate toppingurile sale de top (gândiți-vă că brownies și arahide fragile).

The Ice Cream Bar

O vizită la Barul de înghețată din Cole Valley este ca și cum ați face un pas înapoi în timp, la epoca de aur a fântânilor de sifon - o vreme a băutilor de sifon în uniformăîmpărțind cupe delicioase de înghețată (în acest caz arome populare, cum ar fi butterscotch, budincă de banane și creme fraiche) și mâncăruri sundaes acoperite cu fudge pentru o serie de patroni înfometați. Ice Cream Bar funcționează ca un tejghea de prânz cu servicii complete, dar dulciurile sunt cele care atrag cu adevărat clienții: totul, de la conuri de vafe până la brownies, sunt făcute în casă și sunt delicios de delicios. Barul are, de asemenea, o fântână de sifon în stil modern Streamline, care a venit până la Mackinaw City, Michigan. Un alt factor interesant: este meniul de băuturi înghețate infuzate cu remedii, pentru cei peste 21 de ani.

Înghețată lovită

Ascunde într-un container de transport reciclat în Hayes Valley, chiar vizavi de Patricia's Green, înghețata emblematică din San Francisco, Smitten Ice Cream, transformă ingredientele durabile din surse locale în opere de artă proaspăt amestecate. Unul dintre avantajele lui Smitten este că puteți urmări de fapt prepararea înghețatei - un proces care implică azot lichid. Există doar o mână de arome clasice și de sezon (inclusiv vanilie clasică și aluat de prăjituri cu covrigei și fulgi de ciocolată), dar toate sunt delicioase și se potrivesc perfect cu varietatea de sosuri și toppinguri crocante. Smitten are, de asemenea, avanposturi în Mission District și Pacific Heights.

Mitchell's

Mitchell's este o instituție din San Francisco, deschisă pentru prima dată în 1953 și de atunci câștigând laude. Încă proprietatea familiei, nava lor emblematicăMagazinul din misiune servește zilnic toate cele 40 de arome ale lui Mitchell, inclusiv selecția lor de arome tropicale făcute cu fructe importate din Filipine - o odă pentru cartierul din jur. Mitchell's a fost primul loc de înghețată din Bay Area care a oferit înghețată de mango și aroma rămâne cel mai bine vândut, deși alte „exotice” populare includ ube și ananasul de cocos. Sistemul de comandă este ușor: luați un număr, așteptați să fie sunat și apoi gustați câte arome doriți înainte de a alege. Alte arome delicioase includ Grasshopper Pie și dulce de leche.

Înghețată cu trei gemeni

Deși vitrina din Lower Haight s-a închis în 2018, veți găsi în continuare înghețată Three Twins în supermarketuri și magazine din colț în întreg orașul (și în țară) și poate chiar să-l recunoașteți pe fondatorul său Neal Gottlieb și înghețata lui verde. pantaloni acoperiți din sezonul 32 din „Survivor”. Gottlieb a înființat marca organică, numită pentru Neil, fratele său geamăn Carl și soția lui Carl, Liz, care este ea însăși geamănă în San Rafael din Bay Area în 2005, și aromele sale precum vanilie de Madagascar, ciocolată mexicană și confetti cu mentă. -înghețată de mentă cu bucăți de ciocolată neagră - sunt disponibile în orice, de la versiuni de dimensiunea unei halbe până la sandvișuri cu înghețată. Este gustarea perfectă de cumpărare și de plecare pentru excursii la parcul Golden Gate sau o zi la Baker Beach. În 2017, Three Twins a adăugat două mărci suplimentare, inclusiv Slim Twin Ice Cream - o gheață bogată în proteine și cu conținut scăzut de calorii.cremă pentru cei care urmăresc îndeaproape slăbiciunile lor.

Humphry Slocombe

Cunoscut pentru ofertele sale extrem de inventive (și adesea alimentate cu băutură), Humphry Slocombe a apărut pentru prima dată pe scenă în 2005. De atunci, a câștigat un public fidel, impresionat de capacitatea producătorului de înghețată de a crea arome neconvenționale, ca oricare altul. care au mai venit. Se pare că vor încerca orice într-o bere înghețată cu rădăcină, oolong și pâine de porumb jalapeño, pentru a numi câteva. Unele preparate funcționează, altele nu atât de mult, dar câștigătorii includ Blue Bottle Vietnamese Coffee; Harvey Milk & Honey Graham cu aromă de lapte; și Secret Breakfast, un amestec de înghețată bourbon și fulgi de porumb. Pe lângă locația în Mission District, Humphry Slocombe are și un chioșc în San Francisco Ferry Building.

Îghețata lui Swensen

Deschis pentru prima dată la colțul străzilor Union și Hyde în 1948, Swensen's a devenit un fenomen global, cu magazine în țări precum India, Cambodgia și Vietnam. Totuși, este locația originală Russian Hill - o oprire ușoară de-a lungul liniei de telecabină Powell-Hyde - cea mai captivează inimile după mai bine de 70 de ani. Această înghețată de modă veche se rotește între zeci de arome naturale - oferte delicioase precum ceai verde, cremă de lămâie și mentă subțire - și servește, de asemenea, shake-uri și sundaes (cum ar fi bonanza de fudge fierbinte și căpșuni, banane și smântână). Sunt numerarnumai, așa că asigurați-vă că treceți la un bancomat în prealabil.

Dl. și doamna Diverse

Situat într-un colț din Dogpatch, acest spațiu luminos și modern este magazinul de dulciuri perfect pentru imagine. Doi foști bucătari Spago conduc locul și fac totul la fața locului, de la înghețata lor organică până la toppinguri, cum ar fi scotch de casă și sos de ananas. Există locuri ample pentru a savura preparate creative, cum ar fi Ballpark, o porție de înghețată Anchor Steam porter amestecată cu covrigei acoperiți cu ciocolată și alune; White Rabbit, un amestec de lapte condensat și chipsuri de ciocolată albă; și Pink Squirrel, cu lichior de migdale și ciocolată, deși aromele sunt în rotație constantă, așa că nu știi niciodată ce vei găsi.

Înghețată cu sare și paie

Sare și paie își au originea în Portland în 2011, dar a câștigat o zonă locală a Golfului prin introducerea de arome care utilizează ingrediente locale îndrăgite, cum ar fi prăjituri și smântână, ciocolată, alune, și brânză Mt Tam cu pâine prăjită. Ca și cum ar fi magazinul emblematic din nord, acest avanpost din Hayes Valley este specializat în înghețate mici, făcute manual, într-o varietate de arome inovatoare. Locuitorii din SF nu se satură de uleiul de măsline Arbequina cu rădăcini organice și de fenicul verde și arțar, preparate cu fenicul proaspăt smuls, de la bulb la frunză.

Milkbomb

Deschis în 2017, aceastamicuțul magazin Potrero Hill este cel mai bine cunoscut pentru sandvișurile sale cu înghețată cu gogoși - porții grămadă de înghețată introduse între două jumătăți de gogoși, apoi tăiate în mijloc și încărcate cu sosuri și toppinguri, cum ar fi bezele prăjite, pietricele cu fructe și toate stropirile pe care ți le-ai putea dori. pentru. Doar vitrina cu cameră în picioare servește aproximativ 15 până la 20 de arome inovatoare, inclusiv ceai cu gheață thailandez, fasole roșie, horchata și chip espresso, precum și o serie de suplimente, cum ar fi conuri de înghețată de porumb albastru și stropi de lapte condensat. Vino gata să fii surprins!

Înghețată italiană Marco Polo

Locul de preferat pentru arome de gelato de inspirație asiatică, în inima cartierelor Parkside/Outer Sunset ale orașului. Este un loc mic, doar în numerar, cu câteva mese înăuntru, dar unul care pune zâmbete pe fețele localnicilor și vizitatorilor deopotrivă de zeci de ani. Aromele variază de la mango și fistic până la soursop, mangosteen, lychee și durian atât de înțepător (dacă îndrăznești) și au de fapt gust de fructe proaspete.

Îghețata lui Joe

Joe's, administrat de o familie, oferă localnicilor și vizitatorilor înghețata de casă premiată, deopotrivă din 1959. În ciuda faptului că s-a mutat peste drum de locația sa originală din Outer Richmond în 2010, Joe's încă se laudă cu aceeași senzație nostalgică. cunoscut pentru și un meniu complet care include burgeri și sandvișuri cu pui alături de arome de înghețată precum ceaiul Earl Grey (un favorit), wasabi și Root Beer Swirl, precum și o selecție de sorbeturi șișerbeturi. Persoanele murdare nu se satură de textura cremoasă a înghețatei și sunt la fel de încântați de un bol de ciocolată clasică, precum și de un cornet plin de bunătate cu aromă de gumă de mestecat.

Fântâna Castro

Un spin-off al Ice Cream Bar din Cole Valley, mult așteptatul Castro Fountain a fost deschis în 2017 cu aceleași tipuri de înghețată delicioasă și de casă, sundaes și flotoare pentru care predecesorul său este cel mai bine cunoscut. The Fountain oferă, de asemenea, specialități în brownies, fursecuri și plăcinte făcute la fața locului. Favoritele fanilor includ linguri de ananas prăjit; laptele Harvey (shake), făcut cu sirop de fructe, ouă și smântână; și Tortul Curcubeu demn de Instagram, un top-seller în timpul Mândriei.

Matcha Café Maiko

O franciză care a început în Honolulu, Hawaii, prima cafenea matcha din San Francisco, Matcha Café Maiko, a fost deschisă în 2018 în cartierul Japantown al orașului. Alegeți o comandă de înghețată moale presărată cu pudră de matcha organică - făcută din frunze de ceai verde măcinate fin - și servită în căni sau conuri de vafe. Sau optați pentru un float matcha folosind înghețata de casă a cafenelei. Există, de asemenea, gheață rasă, frappe, parfaituri din care să alegeți, inclusiv specialitatea Maiko Special, făcută cu straturi de cremă matcha, chiffon matcha, castane și mochi.