48 de ore în Sydney: Itinerarul suprem

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:57

Cel mai mare oraș din Australia, Sydney, are mult mai multe de oferit decât plaje și Harbour Bridge. Această capitală însorită de stat va fi probabil prima ta oprire în țară, ceea ce o face locul perfect pentru a te scufunda în cultura alimentară inovatoare a Australiei, în muzeele de talie mondială și în scena cumpărăturilor de tip boutique. Și da, și plajele sunt superbe.

Pentru a vă asigura că nu pierdeți nimic, am pregătit un ghid al punctelor fierbinți ale orașului. De la cele mai tari baruri și restaurante până la priveliști strălucitoare la ocean, iată cum să aveți 48 de ore perfecte în Sydney:

Ziua 1: Dimineața

9 a.m.: Pe măsură ce aterizați pe aeroportul din Sydney, veți putea să vă minunați de sus de portul cu un albastru profund și de tufișul din jur. Cartierul central de afaceri (sau CBD) se află la douăzeci de minute de mers cu mașina sau la o scurtă călătorie cu trenul de la aeroport, dar aveți grijă la taxa de acces la gară de aeroport de 15 USD și la reîncărcarea minimă a cardului de transport Opal de 35 USD.

Odată ce v-ați cazat la hotel, luați micul dejun la faimosul Insta Black Star Pastry din librăria Kinokuniya din CBD. Tortul cu capsuni pepene verde este cel mai multpopulare, dar servesc și quiche-uri, sandvișuri și plăcinte sărate.

Pentru ceva mai consistent, încercați Pablo &Rusty's, unde boabele de cafea sunt atât din surse durabile, cât și proaspăt prăjite, iar meniul alimentar este satisfăcător. Multe dintre cafenelele din CBD nu se deschid în weekend, dar Regiment și Hills Bros sunt opțiuni de încredere pentru o cafea albă plată tipic australiană în timpul săptămânii.

10 a.m.: Apoi, plimbați-vă la Grădina Botanică Regală și coborâți-vă la Port. De pe scaunul doamnei Macquarie (o bancă mare tăiată în gresie de către condamnați în 1810), veți avea o vedere rară a Operei și a Podului Harbour împreună. În zilele de miercuri, vineri și sâmbătă, vă puteți alătura turului patrimoniului aborigen prin grădină pentru a afla despre tradițiile și istoria poporului Cadigal, proprietarii tradiționali ai zonei orașului Sydney.

Ziua 1: după-amiaza

12 p.m.: Chiar la sud de grădini, veți găsi Galeria de Artă din NSW. Fiind cea mai prestigioasă instituție de arte vizuale din oraș, găzduiește lucrări ale artiștilor australieni precum Arthur Streeton și Tom Roberts, precum și o colecție semnificativă de artă asiatică și aborigenă și din strâmtoarea Torres. Intrarea în galerie este gratuită.

1 p.m.: Luați un taxi sau Uber la piața de pește din Sydney, cea mai mare de acest gen din emisfera sudică, și examinați selecția de barramundi și pește-spadă. Există o mulțime de pește crud în stil sashimi disponibil pentru cumpărare de la vânzătorii de pește, precum și stridii, scoici și creveți lacafenelele și restaurantele. Încercați să găsiți o masă înăuntru, sau pescărușii s-ar putea să plece cu prânzul!

3 p.m.: Petreceți după-amiaza explorând Circular Quay, incinta de divertisment de pe malul apei a orașului, și opriți-vă pentru o băutură festivă la Opera Bar. La umbra Operei și cu vedere la Pod, această grădină de bere are unele dintre cele mai bune locuri din casă.

Muzeul de Artă Contemporană se găsește în apropiere, precum și principalul terminal de feriboturi al orașului. Feribotul către Manly (una dintre plajele din nordul orașului Syndey) este o modalitate populară de a vedea portul. Feribotul pentru navetiști durează 30 de minute într-un sens și costă aproximativ 8 USD cu un card de transport Opal. Există și un feribot rapid, dar feribotul pentru navetiști este o experiență mai tradițională.

Ziua 1: Seara

7 p.m.: Un pic mai departe în jurul portului, te vei găsi în Rocks, cel mai vechi cartier al orașului. Aleile sale istorice sunt pline de cafenele, muzee și galerii. Vinerea, sâmbăta și duminica, străzile prind viață cu o piață locală de meșteșuguri și produse alimentare.

Pentru cină, faceți o rezervare la Quay pentru meniul de degustare cu șase sau 10 feluri, care evidențiază cele mai bune fructe de mare, carne roșie și fructe și legume native din Australia. Dacă sunteți în căutarea ceva mai discret, încercați Chinatown din Sydney (cunoscut și sub numele de Haymarket). Cunoscut atât pentru fructele de mare în stil cantonez, cât și pentru orele de deschidere târziu în noapte, Golden Century este o instituție din Sydney.

9 p.m.: Datorită istoriei clasei muncitoare a Rocks,cartierul găzduiește cele mai vechi două pub-uri ale orașului. Fortune of War datează din 1828, în timp ce Hotelul Lord Nelson este autorizat în mod continuu din 1831. Dacă priveliștile sunt prioritatea dvs., vizitați acoperișul Hotelului Glenmore pentru o panoramă spectaculoasă a portului.

Cocktail-bar-ul inspirat din anii’50 Poate Sammy in the Rocks este în prezent cea mai tare adăpostire din Sydney. Anul acesta, a fost singurul loc din Australia care a obținut un loc în topul celor mai bune 50 de baruri din lume, datorită listei de cocktailuri inventive și atmosfera hotelului de lux. Comandați un martini sau un pahar de vin local.

Ziua 2: Dimineața

8 a.m.: În a doua zi în orașul-port, mergeți spre coastă pentru a face drumeții pe Bondi to Coogee Coastal Walk de-a lungul unora dintre cele mai frumoase plaje ale orașului. Cu cât începi mai devreme plimbarea, cu atât mai bine, atât în ceea ce privește aglomerația, cât și evitarea căldurii. Dacă ești o persoană matinală, poți chiar să încerci să surprinzi răsăritul peste ocean.

Plimbarea de 3,7 mile nu este obositoare, deși există o cantitate destul de mare de scări și va dura una până la două ore într-un ritm relaxat. De la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie, puteți vedea impresionanta expoziție Sculpture by the Sea de-a lungul traseului de mers pe jos.

Dacă mergeți cu transportul public, autobuzul va fi cel mai bun pariu, deoarece linia de tren se termină în zona comercială Bondi Junction și nu în Bondi Beach. Parcarea este extrem de limitată în jurul coastei Sydney.

10 a.m.: După ce ți-ai făcut pofta de mâncare, treci pe lângă Barzura pentru un brunch la fel de multicultural caSydney însuși. Nasi goreng, avocado zdrobit pe pâine prăjită și ouăle coapte Shakshuka merită gustate. Coogee Pavillon este un alt local local emblematic, cu un restaurant pentru familii care servește rulouri cu ouă și bacon și smoothie-uri la parter și un bar pe acoperiș la etaj.

După aceea, relaxați-vă pe plajă pentru o pauză binemeritată. Piscinele oceanice din Coogee și plaja largă de nisip sunt la fel de minunate, deși mult mai puțin aglomerate decât Bondi. Asigurați-vă că înotați între steagurile roșii și galbene care înseamnă că un salvamar este de serviciu, deoarece apele din Sydney pot fi mai agitate decât par.

Ziua 2: după-amiaza

1 p.m.: Pentru prânz, îndreptați-vă din nou spre oraș și explorați cartierul Newtown. Fiind inima Vestului interior, Newtown este creativ, eclectic și divers, popular printre studenții de la Universitatea din Sydney din apropiere și artiștii care apreciază magazinele second-hand, localurile cu muzică live și berea artizanală.

Pregătiți-vă pentru prânz și o bere la Hotelul Newtown, un pub australian clasic actualizat pentru clientela locală la modă. Ca alternativă, restaurantul Mary's este renumit ca casa celor mai buni cheeseburgeri grasi ai orașului sau, dacă preferați o atmosferă mai rafinată, cel mai bun restaurant thailandez din Sydney, Thai Pothong, se află chiar lângă stradă.

3 p.m.: Acordați-vă timp pentru a răsfoi magazinele de epocă și vintage de pe King Street, cum ar fi Cream and Swop Clothing Exchange, sau perfecționați-vă estetica șic de plajă la Milk & Thistle butic. Librăria independentă Better Read Than Dead este o necesitatebibliofili.

Dacă sunteți în căutarea unei experiențe de cumpărături puțin mai sofisticate, schimbați Newtown cu Oxford Street din Paddington sau Gould Street din Bondi. În Paddington, restaurantul Fred's de la fermă la masă și Saint Peter's, axat pe fructe de mare durabile, exemplifică atitudinea modernă, dar conștientă a cartierului.

Pentru un gust din bucătăria australiană prin excelență, Bills in Bondi oferă produse. Imperiul restaurantelor internaționale al bucătarului autodidact Bill Granger a început în Darlinghurst în 1993 și include acum avanposturi la Bondi Beach și în Surry Hills. Avanpostul Bondi are accente de design calde și aerisite și un meniu de prânz proaspăt și sănătos.

Ziua 2: Seara

7 p.m.: Pentru cina în Darlinghurst, chiar la est de CBD, puteți lua masa cu curry aprins și hoppers (clatite cu făină de orez din Sri Lanka) la Lankan Filling Station. Micul restaurant nu acceptă rezervări pentru grupuri de mai puțin de șase persoane, așa că fiți pregătiți să așteptați.

Sydney este, de asemenea, bine cunoscut pentru bucătăria sa italiană, iar Beppi's este bunicul impunător al numeroaselor trattorie excelente ale orașului. Din 1956, acest restaurant de familie (dotat cu propria pivniță) a servit mâncăruri clasice cu grijă și pasiune.

9 p.m.: Strada Oxford din Darlinghurst este transformată de parada anuală a mândriei gay și lesbiene Mardi Gras din februarie, dar este un centru pentru comunitatea queer a orașului și cultura vibrantă a vieții de noapte pe tot parcursul anului.

Dacă clubul nu este stilul tău, există și o mulțime de baruri mici. Dragoste, TilleyDivine te va face să te simți ca acasă, chiar dacă poartă numele celebrei doamne de bordel și șefului crimei organizate Matilda Devine, care a ajuns la putere la Sydney în anii 1920. Acest bar confortabil este inspirat de atitudinea ei rebelă, care servește vinuri biodinamice din toată Australia și farfurii mici în stil european.