Cele 7 restaurante grozave din Milwaukee anul acesta

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:58

Scena meselor din Milwaukee continuă să evolueze, împletindu-se în mese tradiționale de la fermă la masă, care valorifică bogata centură agricolă a statului, precum și fuziunea se învârte pe bucătăria etnică. Opțiunile variază de la mese rafinate în hoteluri de lux până la restaurante casual unde comandați la ghișeu. Indiferent de ambianță, toate aceste opțiuni sunt incontestabil delicioase.

Multe dintre cele mai tari restaurante din Milwaukee sunt împrăștiate în zona metropolitană, până la nord până la Shorewood și până în cartierul Bay View, cu o concentrare mai mare în centrul orașului. Indiferent de zona din Milwaukee în care te afli, mâncarea delicioasă nu este departe.

Stella Van Buren

Tip de bucătărie: italiană

Locație: Orașul de Est

Stella Van Buren - la etajul al treilea din The Westin Milwaukee - este o dovadă suplimentară că hotelurile sunt o forță în creștere în tendințele culinare de ultimă oră. Servite într-un spațiu de luat masa întins cu pereți de sticlă, opțiunile zilnice pentru micul dejun, prânzul și cina nu sunt mâncăruri tradiționale italiene, dar inspirația este clară. Gândiți-vă la feluri de mâncare precum bruschetta acoperită cu brânză de capră, miere de trufe și căpșuni ca început înainte de a vă relaxa cu mese mai consistente, cum ar fi unt pesto și ravioli cu brânză de nuci de pin prăjite. De asemenea, iubitorii de carne iau notă: astaeste un loc plăcut pentru o friptură.

Meniul de brunch este răsfăț pur cu creații unice de inspirație italiană, cum ar fi clătite cu ricotta cu lămâie, sandvișul cu prosciutto și ouă sau pui parmezan în stil rustic. Dacă vă bucurați de un brunch băutură, mimoza de limoncello sau Aperol spritz cu căpșuni sunt obligatorii.

Bowls Restaurant

Tip de bucătărie: Vegetarian, vegan și sănătos

Locație: Centrul orasului

Sanatoasa si delicioasa, o masa de la Bowl este exact ceea ce ai nevoie atunci cand corpul tau are pofta de ceva proaspat si sanatos. Bowl are o varietate de mâncăruri preparate care sunt făcute numai din ingrediente locale și de în altă calitate, împărțite în boluri cu cereale, boluri verzi sau boluri pentru smoothie. Bolurile savuroase sunt umplute cu orez, quinoa, tăiței soba sau salată verde ca bază și acoperite cu carne de vită hrănită cu iarbă, carne de pui crescător în aer liber, ton ahi de calitate sushi sau un amestec satisfăcător de legume pentru vegetarieni.

Bowl-urile pentru smoothie, pe de altă parte, conțin un amestec de fructe și legume cu açai, îndulcite cu miere locală nefiltrată sau zahăr de cocos. Dacă cauți ceva și mai dulce, bolurile cu budincă de chia sunt ca și cum ai mânca sunda-uri cu înghețată cu aromă naturală, fără sentimentul de vinovăție care vine după.

Bowl este mesele obișnuite la maxim: hrănitoare, rapidă și gustoasă.

Cloud Red

Tip de bucătărie: Nou american

Locație: Shorewood

Străvirea în centrul orașului Shorewood, ca parte a unei tendințe generale în acest sat la nord decentrul orașului Milwaukee este Cloud Red. Meniul se schimbă seara, în funcție de ingredientele disponibile și de sezon, iar atmosfera informală face să pară mai mult un loc de întâlnire - există jocuri de societate pentru a juca cu prietenii sau vecinii - decât un restaurant rafinat. Opțiunile alimentare pot include nachos cu carne de porc la grătar, tacos cu creveți, sandvișuri cu friptură la grătar cu chimichurri sau chifle proaspete de primăvară. Specialele de noapte includ Taco Tuesday și Wine Wednesday (nu poți depăși sticlele la jumătate de preț). Are, de asemenea, un happy hour în timpul săptămânii de la ora 16:00. la 6 p.m. la bar cu oferte pentru beri artizanale, cocktailuri și pahare de vin.

Restaurantul are un aer mic, confortabil și nu acceptă rezervări.

Crafty Cow

Tip de bucătărie: Confort de sud și burgeri

Locație: Vedere golf

Crafty Cow este cel mai cunoscut pentru hamburgerii săi, în care fiecare chiflă este umplută cu un tip diferit de brânză care curge de fiecare dată când mușcăți din ea. Opțiunile de topping pentru burgeri ar putea fi considerate aventuroase - cremă de brânză, unt de arahide, tater tots - dar aceste creații unice sunt toate delicioase. O parte de caș prăjit de brânză Wisconsin este o modalitate decadentă de a vă completa masa.

În afară de burgeri, Crafty Cow a absorbit un alt restaurant popular din Milwaukee, Hot Head Fried Chicken, și servește și meniul lor complet. În afară de puiul prăjit eponim, bucurați-vă de părțile sudice tipice, cum ar fi mac și brânză, verdeață de gură cu burtă de porc sau niște cheddar, împreună cu câteva feluri de mâncare nu atât de tipic sudice, cum ar fi poutine cu brânză sauVarză de Bruxelles vietnameză.

The Diplomat

Tip de bucătărie: Nou american

Locație: Lower East Side

The Diplomat găzduiește întorsături contemporane ale vechilor favorite, cum ar fi friptura New York strip cu piure de guli-rabe și sos de cacao cu vin roșu sau cartofii prăjiți Diplomat albiți triplu serviți cu maioneză cu usturoi. Meniul include câteva surse de inspirație sudică - gule verde cu măr sau porumb copt și pancetta - precum și articole cu un fler european, cum ar fi caracatița cu măsline siciliene sau carpaccio de curmale Medjool.

Asigurați-vă că păstrați loc pentru desert, deoarece selecțiile dulci cu siguranță nu dezamăgesc, cum ar fi plăcinta cu unt de arahide sau prăjitura cu ulei de măsline. Multe ingrediente provin din fermele locale și reflectă ceea ce este cu adevărat proaspăt și sezonier.

The Fitz

Tip de bucătărie: Nou american

Locație: Avenues West

The Fitz este situat în interiorul hotelului Ambassador din anii 1920, cu un interior tematic Art Deco și un meniu care include mâncăruri contemporane ale mâncărurilor clasice. Fitz servește micul dejun, prânzul, cina și brunch-ul de weekend. Meniul include salate, sandvișuri și burgeri, dar folosind ingrediente creative și de proveniență locală (de exemplu sandvișul de muschi de porc cu râpa de mere și fenicul sau ciabatta de curcan cu cheddar alb Wisconsin). O cină tipică ar putea începe cu un castron cu supa proaspătă a zilei, care mai târziu poate fi transformată în mâncăruri precum pui Madeira sau friptură de conopidă Harissa.

După cină, bucurați-vă de o băutură încocktail bar de lângă aceiași proprietari, Gin Rickey. Meniul lor include un amestec eclectic de băuturi și aduce un omagiu barajelor din era prohibiției.