Găsirea celui mai bun Doener Kebab din Berlin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:01

Döner kebab, o căsătorie între Germania și bucătăria turcească, a început ca unul dintre mâncărurile naționale ale Turciei. A fost introdus la Berlin în anii 1970 de imigranții turci, unul dintre cele mai mari grupuri minoritare din oraș, și a fost pus în pâine turcească (fladenbrot) pentru o masă rapidă și ușoară. Döner este fast-food-ul favorit de necontestat în Germania astăzi.

Veți găsi döner kebab în fiecare oraș german (și nu numai), dar capitala döner este încă în Haupstadt din Berlin. Orașul găzduiește peste 1.300 de standuri döner - chiar mai multe decât Istanbul! Toată lumea își are preferatul, deseori bazat pe comoditate, dar există unele restaurante döner care oferă un kebab care este în mod clar mai bun decât mâncarea băută obișnuită.

Ce este Döner Kebab?

Dönerul tradițional constă din carne de miel, dar puiul sau vițelul sau un amestec de vițel și mielul este, de asemenea, obișnuit și care este cel mai bun este aprig disputat. Carnea este încărcată pe un scuipat rotativ uriaș, tăiată subțire în timp ce se grătește pe verticală, apoi ambalată în fladenbrot și acoperită cu salată/varză, roșii, ceapă și un sos la alegere (iaurt/iaurt, picant/scharf sau usturoi). / knoblauch).

Hasir

Legenda spune că dönerul s-a născut la acest restaurant din Kreuzberg. În 1971, MehmetAygün a pus carnea döner și salata, care până atunci erau servite pe o farfurie, într-o pâine plată coaptă și a oferit-o ca gustare pentru a mânca.

Astăzi, Hasir este un restaurant popular în inima plină de viață a orașului Kreuzberg. Pe lângă Döner Kebab, meniul oferă preparate tradiționale turcești, cum ar fi miel la grătar, frunze de vin umplute și hummus.

Adresa: Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Imren Grill

Suportul meu preferat de döner verifică toate cutiile de confort cu mai multe locații, extra autentice, cum ar fi ceai turcesc gratuit și carne superioară. Doar nu conta pe un serviciu excelent. După cum am spus, toate lucrurile ar trebui să fie un stand grozav de döner.

Ceea ce îl deosebește cu adevărat pe Imren este că își pregătesc propriile frigărui, ceea ce este puțin o artă pe moarte. Cu drag, ei așează strat după strat de carne de vită marinată în lapte timp de 24 de ore înainte de grătar, astfel încât să fie super fragedă.

Dacă vrei altceva să meargă cu dönerul tău (nici să nu visezi să comanzi altceva) delicioasele lor linsensuppe (supă de linte) se vând în fiecare zi și servesc o varietate de teller (mâncăruri placate) dacă vrei să stai și să mănânci.

Adresa

• Boppstraße 10, 10967 Berlin, Germania (Kreuzberg)
• Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
• Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
• Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
• Badstrasse 1, 13357 Berlin (Nunta)
• Müllerstraße 134, 13349 (Nunta)

Tadim

Situat la plin de viațăKottbuser Tor din Kreuzberg, acest restaurant simplu servește un döner de vițel perfect. Pâine crocantă, carne subțire și aromată, acoperită cu salată proaspătă.

Döner-ul este o masă în sine, dar ar trebui să încercați faimoșii lor lahmacuns sau „pizza turcească”. Deși pare mult mai mic decât dönerul înfășurat, poate fi și el plin cu carne, salată și sos.

Adresa: Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Doyum

La fel ca multele preferate turcești, acest restaurant turcesc propriu-zis se află la câțiva pași de Kottbusser Tor și nu arată prea mult când îl vezi pentru prima oară. În ceea ce excelează sunt linii nesfârșite de frigărui de carne la grătar.

În timp ce cele mai bune sunt servite pe o farfurie, bucățile subțiri la grătar care fac din fladenbrot sunt la fel de gustoase. Suplimentat cu rotkohl (varză roșie), acest restaurant sa extins recent pentru a găzdui afacerile sale în plină expansiune. Doyum este un alt loc grozav pentru a-ți umple burta în continuă expansiune cu lahmacun.

Adresa: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Vuner

Nu ar fi Berlin fără o opțiune vegetariană. Vöner este primul döner vegan din Germania și se adresează celor care nu sunt iubitori de carne cu kebab-uri speciale de seitan, ambalate cu ceapă prăjită, morcovi, țelină și cartofii germani mereu prezenți. Toate articolele pot fi adaptate pentru vegani, cu o mulțime de supe pe bază de legume, burgeri și dulciuri completând meniul.

Adresa: Boxhagener Str. 56, 10245(Friedrichshain)

Mustafas Gemuese Kebab

Mustafas Gemüse Kebab este cel mai faimos astăzi pentru că are o linie. Înscris în fiecare ghid, servește într-adevăr un kabob de legume unic, precum și un döner de pui.

Dar poate motivul pentru o linie mereu prezentă este că sunt cei mai încântați cu acoperire națională și internațională, propria lor reclamă de vis și o mulțime de urmăritori pe rețelele sociale.

Dacă treci vreodată pe lângă Mehringdamm aglomerat și, în mod miraculos, nu există nicio linie, oprește-te pentru a mânca.

Adresa: Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)