Napa Valley of Beer: Cele mai bune fabrici de bere din Boulder

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:24

Micul oraș de munte Boulder, Colorado se mândrește cu o cultură locală a berii la egalitate cu scenele de bere din Oregon, California, Carolina de Nord și Michigan. De fapt, Colorado are peste 300 de fabrici de bere și produce mai multă bere pe cap de locuitor decât oriunde altundeva în țară.

Boulder, care găzduiește campusul emblematic al Universității din Colorado, se potrivește perfect cu tradiția de fabricare a berii din Colorado, cu o serie de berării și brewpub-uri locale care produc o mulțime de beri artizanale binecunoscute.

Deși de obicei puteți comanda beri locale la oricare dintre barurile și restaurantele din oraș, dacă intenționați să vizitați Boulder în acest an, oprirea la una dintre cele mai bune fabrici de bere din zonă este cea mai bună modalitate de a gusta cele mai recente loturi de băuturi delicioase preparate în Colorado.

Avery Brewing

La sala sa populară de robinet din East Boulder, Avery se mândrește cu 21 de băuturi artizanale uimitoare la robinet, de aproape trei ori numărul mediu al fabricilor de bere din Colorado. Sunt disponibile degustători sau halbe complete pentru toate berile curente, iar tururi gratuite ale fabricii de bere sunt oferite zilnic, la ora 16:00. în zilele lucrătoare și la 14:00. în weekend.

Nu este vorba doar de volum, Avery scoate în mod constant unele dintre cele mai bune beri de pe piață. EsteÎnclinația auto-proclamată pentru a prepara berea ceea ce le place să bea producătorilor săi, „cu desconsiderare totală față de ceea ce cere piața”, duce la preparate gustoase și creative precum seria Demons of Ale, mai multe beri îmbătrânite în butoi și cea de sezon Chocolate Mint Stout. Cei mai puțin aventuroși au și o mulțime de opțiuni grozave, inclusiv Ellie’s Brown Ale și White Rascal Belgian Wheat.

Bere Boulder

Proclamând cu mândrie „prima microberărie din Colorado”, Boulder Beer furnizează oamenilor însetați din Boulder (și nu numai) cu preferate locale precum Buffalo Gold și Hazed.

Taberna pare mai degrabă un restaurant, cu un meniu extins de mâncare și un bar complet. Boulder Beer are 15 beri la robinet compuse în mare parte din beri belgiene, stouts, hamal și beri de grâu. Puteți gusta bere Boulder sau puteți participa la un tur zilnic gratuit al fabricii de bere.

Upslope Brewing

Upslope a apărut pe scena berii la mijlocul anilor 2000, lansând primul său lot pentru public în toamna anului 2008. De atunci, acest microberer la scară mică și-a făcut un nume în comunitatea Boulder pentru amestecuri unice.

Puținele sale beri pe tot parcursul anului vin doar în cutii de aluminiu - o alegere, despre care oamenii de la Upslope spun că le face mai bune pentru băutor, bere și mediu. Desigur, dacă vrei unul la draft, poți oricând să treci la unul dintre cele două tabinete Boulder, unul în Lee Hill și unul în Flatiron Park.

Pin răsucit

Rotirea în continuă schimbare a robinetelor de la Twisted Pine include zeci de băuturi pure, nepasteurizate, care rulează o gamă de stiluri. Berăria în sine este distinctă și vibrantă, cu o sală mare, primitoare, cunoscută sub numele de „Ale House”, care include un bar complet și un restaurant deschis zilnic până la ora 22:00

De la emblema Hoppy Boy India Pale Ale la Ghost Face Killah de sezon cu infuzie de ardei iute, Twisted Pine are ceva de oferit aproape tuturor, de la cel mai conservator la cel mai aventuros palat.

Soarele de Munte și Soarele de Sud

Mai mult o senzație de berărie decât o berărie, Mountain Sun se află în inima Pearl Street Mall și se remarcă ca o parte primitoare și vibrantă a vieții Boulder. Cu aproximativ zeci de beri la robinet o dată, oricine intră pe uși are alegerea de bere, hamal, ambre și stouts inspirate din Colorado.

Mountain Sun depune eforturi pentru a promova o atmosferă caldă și prietenoasă a comunității și nu este neobișnuit să vi se ofere mostre gratuite doar pentru a păși înăuntru. Și, după cum sugerează și numele, Southern Sun Pub este a doua locație a lui Mountain Sun din South Boulder, oferind mult mai mult spațiu, cu același meniu și selecție de bere.