Unde să mănânci mâncare portoricană în San Juan

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:29

San Juan și-a câștigat reputația ca capitala culinară a Caraibelor, iar scena mesei este remarcabilă, dar nu este doar bucătăria portoricană. De fapt, multe dintre cele mai bune restaurante ale sale nu sunt clasificate drept comida criolla pură. Bucătăria fusion este foarte populară, la fel ca și bucata portoricană modernă sau „nouveau”.

Deci, unde în San Juan poți găsi adevărata gătit insulară? De unde îți poți lua mofongo, asopao și lechón? Restaurantele din această listă v-au acoperit.

La Casita Blanca

Niciun sejur în San Juan nu este complet fără o excursie în umila, informală și venerata Casita Blanca. Mulți din San Juan consideră că reprezintă inima și sufletul mâncărurilor portoricane, servite într-un cadru rustic, fără bibelouri și cu personalitate ridicată. Meniul este scris pe o tablă, brunch-ul de duminică este o încercare obligatorie pentru oricine dorește să se bucure de gătit acasă pe insulă, iar călătoria cu taxiul aici merită mai mult decât. Dacă vrei să mănânci ca un „rican, trebuie să începi de aici.

Platos

Platos nu devine hype; este ascuns în micul hotel Coral by the Sea și în afara drumurilor bătute ale majorității turiștilor. Dar mâncarea este adevărată portoricană. De la mofongos încercat și adevărat (servit cu sos creol sau usturoi la alegere) până laFructe de mare locale (încercați chillo entero sau snapper roșu întreg prăjit) până la omniprezenta friptură de porc, vă va oferi alimentele de bază ale insulei cu o atmosferă minimă și mult gust.

Raíces

De la decorul plin de culoare la gătit plin de suflet la muzică live din interiorul insulei, Raíces este o imersiune completă în cultura portoricană. Chiar și numele, care înseamnă „Rădăcini”, îl definește. Veți găsi toți suspecții obișnuiți (mofongos, asopao, frituras și alte bunătăți), o mulțime de cocktail-uri pe bază de rom și o ceașcă tare de cafea proaspăt măcinată pentru a vă termina masa.

La Fonda El Jibarito

Atmosfera rustică plină de culoare, produsele de bază pentru comida criolla cu guler albastru și prețurile ieftine se combină pentru a face din La Fonda El Jibarito un loc popular pe strada Sol din Old San Juan. Dar nu este un slam dunk. Unii oameni pur și simplu nu le place mâncarea și s-ar putea să aveți niște succese și rateuri aici. Meniul nu devine creativ, iar serviciul poate fi lent, dar în orașul vechi, este un omagiu de lungă durată adus Jíbaro, oamenii de la țară din interiorul munților.

La Placita

Plaza del Mercado, sau La Placita, este o piață mare din cartierul Santurce. O piață alimentară în timpul zilei și o întâlnire populară noaptea în weekend, este o mare atracție pentru localnici și turiști cunoscători. Acest loc ultra-ocazional are un grup de restaurante locale care servesc mâncăruri simple portoricane. Este un loc grozav pentru a gusta lumea largă a mâncărurilor și gustărilor care formează o parte atât de mare din bucătăria insulei. La Placitaeste situat pe străzile Dos Hermanos și Capitol. Cel mai bun pariu este să luați un taxi aici, deoarece parcarea în nopțile de weekend este un coșmar.

Barrachina

Cum poate autoproclamatul loc de naștere al piña colada să nu fie pe această listă? Oaspeții de la Barrachina se bucură de locația sa centrală pe strada Fortaleza, de curtea plăcută și de preparatele sale gustoase. Toate acestea au prețuri mai mari decât alte restaurante din această listă (deși prețurile reflectă ceea ce veți găsi pe Fortaleza), dar experiența generală este una bună.

Un avantaj suplimentar al Barrachina pentru călătorii în ultima zi în oraș cu un zbor târziu din Puerto Rico: serviciul gratuit de depozitare a bagajelor pe care îl oferă.

Escambrón Beach Club

Escambrón are două lucruri de rezolvat. În primul rând, are un meniu complet de clasici portoricani. Pe de altă parte, este unul dintre puținele restaurante cu specific portorican din San Juan care se află chiar pe plajă. Vino aici pentru bacalaítos (frijii de cod), cocktail de carrucho (conc), cutie de asopao și chuletas; stați pentru plajă și apele azurii ale Oceanului Atlantic. Situat în Puerta de Tierra, este o drumeție din Old San Juan, dar o călătorie ușoară cu taxiul din zonele turistice.