10 muzee dedicate culturii alimentare

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:29

Expozițiile despre mâncare au fost extrem de populare în ultimul deceniu, de la Muzeul American de Istorie Naturală emisiunii „Our Global Kitchen: Food, Nature and Culture” la Getty Center „Mânca, bea și fii vesel: mâncarea în Evul Mediu și Renaștere”. În 2015, Expo de la Milano s-a concentrat pe cultura alimentară cu mai multe expoziții produse în tandem cu muzee, inclusiv Muzeul Ara Pacis din Roma. Mâncarea, este un subiect fierbinte.

Aceste 10 muzee sunt dedicate exclusiv unei anumite piese din cultura alimentară. Unele, cum ar fi Muzeul SPAM, fac parte dintr-o misiune corporativă mai amplă, în timp ce altele, cum ar fi înflorirea Muzeul Mâncării și Băuturilor (MOFAD) din New York au o misiune mai mare de a spune să aduci mâncare și băutură într-o conversație culturală mai largă.

Muzeul SPAM

Cu o locație nou-nouță, Muzeul SPAM de la Hormel Foods celebrează o mâncare pe care oamenii fie o iubesc, fie o disprețuiesc. În timp ce vizitatorii s-ar putea să nu poată afla de fapt ce se află într-o cutie de SPAM, muzeul are expuse o mulțime de suveniruri, în mare parte legate de rolul său în al Doilea Război Mondial. În acea perioadă, SPAM-ul a fost introdus în Hawaii și Insulele Marshall, unde este un aliment îndrăgit, aproape de semnătură.

Muzeul SPAM

Intrarea este gratuită

ore

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

noiembrie-martie: luni: închis

Marți-sâmbătă: 10:00-17:00

duminică: 12:00-17:00

aprilie-octombrie: luni-sâmbătă: 10:00-18:00

duminică: amiază-17:00

ÎNCHIS: Anul Nou, Paște, Ziua Recunoștinței, Ajunul Crăciunului și Ziua Crăciunului

Muzeul Ciocolatei Köln

Deși s-ar putea să vă gândiți mai întâi la elvețieni când vine vorba de ciocolată, Köln, Germania, are un muzeu important dedicat istoriei ciocolatei, începând cu mayași, introducerea ei în Europa și apoi ciocolata în cultura contemporană. (Compania de ciocolată Lindt cu sediul în Elveția este un mare contributor.)

Muzeul oferă tururi ghidate, o cafenea fabuloasă și un magazin unde sunt de vânzare peste 100.000 de produse de ciocolată. Expertul în călătorii în Germania, Birge Amondson, spune că „textele expoziției sunt în engleză și germană; pentru copii, există o mulțime de activități interactive, dar punctul culminant al muzeului este o fântână de ciocolată în altă de 10 metri: personalul muzeului va fi bucuros să se scufunde. vafe în ciocolata caldă pentru a vă încerca."

Muzeul Ciocolatei Köln

Schokoladenmusem Köln

50678 KölnGermania

Admitere

Adulți: 9.00 EUR

Grupuri de la 15 persoane: 8 €, 50

Reducere eligibilă: € 6, 50 Grupuri de la 15 persoane: € 6, 00

Bilet de familie: 25 €, 00

ore

De marți până vineri: 10:00 - 18:00

sâmbătă/duminică/sărbătorile legale: 11:00 - 19:00

În decembrie 2016muzeul va fi deschis în fiecare luni.

Frietmuseum, Bruges

Centrul istoric al orașului Bruges este aproape un muzeu în sine. Fiecare colț pare a fi o ieșire directă dintr-un tablou de Jan van Eyck, Rogier van der Weyden sau Robert Campin. Dar o altă comoară a centrului istoric, un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO, este un muzeu dedicat unui alt purtător de stindard al Belgiei - cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți.

The Frietmuseum explică istoria cartofului și a cartofilor prăjiți începând de la parter cu o expoziție despre Peru, unde cartofii au apărut acum mai bine de 10.000 de ani. Apoi, la primul etaj, vizitatorii învață istoria fritelor, cum au venit în Belgia și au devenit cea mai iubită mâncare națională. Există, de asemenea, pivnițe medievale de cartofi, unde vizitatorii pot gusta în sfârșit, deoarece ar fi imposibil să te plimbi din acest muzeu fără să ajungi în sfârșit să savurezi câțiva cartofi prăjiți.

Frietmuseum

ore

Zilnic de la 10:00 la 17:00 (ultimele bilete la 16:15)

Date de închidere:

Închis pe 24, 25 și 31 decembrie, 1 ianuarieDe asemenea, suntem închise în perioada 9 - 13 ianuarie.

Admitere

Adult: 7€

Grup (de la 15 persoane, este necesară rezervare): 6 €

Studenți, 65+: 6 €Copii de la 6 la 11 ani: 5 €

Muzeul Mâncărurilor și Băuturilor (MOFAD)

Nu este pe deplin în funcțiune, dar Muzeul Mâncării și Băuturii funcționează în prezent ca MOFAD Lab în Williamsburg, Brooklyn. Acolo eicreează expoziții, găzduiesc programe publice, cursuri de gătit, degustări, demonstrații științifice și seminarii. Toate acestea sunt pregătite pentru a face MOFAD primul muzeu la scară largă din lume, cu exponate comestibile.

Ideea pentru MOFAD a început cu adevărat în 2013, când muzeul a strâns 100.000 de dolari cu o campanie Kickstarter pentru a-și finanța prima expoziție, BOOM! Pistolul de puf și creșterea cerealelor. Spațiul actual este doar următoarea iterație a unui plan mult mai mare. Până atunci, rămâi cu ochii pe calendarul MOFAD pentru expoziții speciale și programe publice. Chiar și fără a fi pe deplin deschis, MOFAD este deja cel mai robust muzeu din lume dedicat mâncării și gata să devină o destinație turistică importantă din New York.

Muzeul Mâncărurilor și Băuturilor (MOFAD)

62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

Deschis de vineri până duminică, de la prânz la 18:00

Biletele trebuie achiziționate în avans de pe site-ul lor

Muzeul Înghețatei

Venind în 2017 la New York, Muzeul înghețatei nu oferă prea multe informații, dar pretinde că este „o gheață care se poate linga, se poate împărtăși. experiență centrată pe smântână. Cele mai importante momente interactive din iterația inaugurală din New York includ o piscină cu stropire curcubeu, baloane comestibile, o cameră captivantă cu ciocolată și un sundae cu înghețată masiv colaborativ."

În vara anului 2016, Muzeul Înghețatei a avut un eveniment pop-up în Meatpacking District din Manhattan, care a suscitat multă popularitate pe rețelele sociale și a vândut 30.000 de bilete uimitoare înintr-o zi. Ce urmează pentru Muzeul Înghețatei? Este greu de spus, dar verifică Instagram unde au o prezență și o urmărire puternică și activă.

Muzeul de prosciutto și mezeluri

Dacă crezi că un muzeu dedicat șuncii sună frivol, evident că nu ai fost niciodată în Italia. Italienii, în special cei din regiunea Emilia-Romagna, iau prosciutto drept un punct de mândrie culturală.

Tradiția și tehnicile de vindecare a pulpelor de porc datează din antichitatea romană. Rețeta a fost reglată fin de-a lungul secolelor, dar locația din Parma, în special clima, face ca acest muzeu să fie mai mult decât o poveste cu mâncare interesantă.

Expozițiile explorează istoria prosciutto-ului și microclimatul unic din Parma, care conferă aroma distinctă care nu poate fi obținută în altă parte. (Bloggeria de vinuri Jennifer Martin descrie expoziția de preparare a prosciutto pe blogul ei, Vino Travels.) Din fericire, vizita la muzeu include și o degustare.

Muzeul de prosciutto și mezeluri din Parma

Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

ore

1 martie - 8 decembrie: sâmbătă, duminică și sărbători: 10:00 - 18:00

Admitere

€ 4,00

Muzeul Național al Pastelor

Muzeul Național al Pastelor

Pasta și Italia sunt indisolubil legate, așa că este perfect logic ca un muzeu de paste să fie în capitala Romei. Pastele au o istorie bogată și lungă. Oamenii din peninsula italiană mâncaufidea cu mult înainte ca acele povești despre Marco Polo aducerea spaghetelor înapoi din China să înceapă, iar pastele sunt, de asemenea, cel mai faimos export al Italiei.

Obiectele expuse includ sucitoare, mașini de frământat și o explicație a tehnicilor de uscare. Există o bibliotecă importantă pentru istoricii alimentației, cu texte antice și moderne despre dezvoltarea și producția de paste.

Muzeul Național al Pastei (În prezent, închis, se va redeschide în 2017)

Via Flaminia, 141 00196 Roma

Admitere

€ 10

ore

9:30 - 17:30

Muzeul Mâncărurilor și Băuturilor din Sud

Acest muzeu se află sub umbrela Fundației Naționale pentru Alimentație și Băuturi, care include Muzeul Cocktailului American, John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary Biblioteca și Muzeul Mâncării și Băuturilor din Pacific. Dedicat „descoperirii, înțelegerii și celebrării alimentelor, băuturilor și culturii lumii prin ochii sudului”, muzeul trebuie vizitat prin evenimente dedicate care pot fi găsite pe site-ul lor. În plus față de intrarea generală la muzeu, există un calendar rotativ de evenimente unice, cum ar fi „italiano-creol”, care este un curs de gătit axat pe mâncărurile unice italo-creole care pot fi găsite doar în New Orleans, împreună cu poveștile lor despre cele mai profunde. rădăcinile preparatelor și ingredientele acestora.

Muzeul Mâncărurilor și Băuturilor din Sud

Admitere

Adult - 10,50 USD

Senior -5,25 USD Student

$5,25 Militar

$5,25 Copil

Gratuit pentru vârsta de 11 ani și sub

ore

Deschis de miercuri până luni, de la 11:00 la 17:30

Muzeul și biblioteca gourmet

Adevăratul motiv pentru a vizita acest muzeu ciudat în interiorul unui castel dintr-o fermă este biblioteca care deține o colecție extraordinară de cărți despre istoria gastronomiei. Dar există și o colecție de peste 1200 de obiecte expuse legate de istoria gătitului, expuse de proprietarii muzeului cu inteligență excentrică.

Muzeul și biblioteca gourmet

Hermalle-sous-Huy, provincia Liège, Belgia

Deschis pe tot parcursul anului numai cu programare. Sunați la 32 (0)85 31 42 86)

Adulți: 6, 5 €

Copil 5-12 ani: 5 €

Grupuri și școli: 6 €/persoană cu minim 15 persoane

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

Considerat o destinație obligatorie pentru cei care vizitează județul Lancaster, muzeul este un depozit de obiecte legate de istoria fabricării de ciocolată și dulciuri. Vizitatorii pot explora peste 1.000 de forme, cutii, recipiente și mașini, toate în timp ce inspiră aroma dulce a ciocolatei din bucătăria deschisă cu bomboane, unde lucrătorii sunt ocupați cu producerea de bomboane proaspete.

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

Admitere

Gratuit

48 North Broad Street (Ruta 501) Lititz, PA 17534

de luni până sâmbătă între 10:00 și 17:00Închis duminica