Cele mai bune 12 locuri de brunch din Washington, DC

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:41

Washington, D. C. este un oraș care muncește din greu și se joacă mai greu. Brunch-ul este propriul sport pentru spectatori aici, cu rezervări în locurile de top greu de găsit și așteptând o oră sau mai mult pentru teancuri de flapjacks și mimoze fără fund nu sunt neobișnuite.

Cu mese clasice și cafenele de cartier până la braserie în stil parizian și restaurante tapas spaniole contemporane, Districtul are un loc de brunch în fiecare colț al orașului, perfect pentru a alimenta pentru o zi de plimbare prin muzeele Smithsonian ale orașului sau savurând festivitățile din noaptea precedentă. De la preparate clasice americane consistente la Founding Farmers până la covrigi în stil New York City la Call Your Mother Deli, iată unde puteți găsi cele mai bune brunchuri din Washington, D. C.

Le Diplomate

Faceți rezervări din timp pentru locuri la această braserie în stil parizian și cafenea de pe trotuar de pe coridorul străzii 14, unde mulțimile iese adesea dincolo de ușa din față. Meniul extins de brunch de weekend include un bar crud, clasice franțuzești precum un croque madame, quiche Florentine, burger Americain, plus câteva variante de „les ouefs”. Comandați ouăle norvegiene, cu somon afumat și sos olandez, care se asortează bine cucocktail spritz de casă (Lillet blanc, vin spumant, portocală acru și rădăcină de rubarbă) sau vin spumant la pahar sau la carafă.

Ce să comand: Încercați sarladaise de rață, care vine cu un ou însorit, cartofi și sos foyot.

Jaleo

Cânați tapas în stil spaniol la nava emblematică a lui chef José Andrés, Penn Quarter, luminos și modern. Meniul de brunch al localului include huevos estrellados tradiționali cu opțiunea de a adăuga șuncă iberică, precum și somon afumat pe pâine de cristal spaniolă cu un ou fiert, brânză de capră și capere. Băuturile de la micul dejun includ suc proaspăt de portocale sau de grepfrut, mimoze de casă și sangria rosé.

Ce să comand: pentru ceva dulce, încercați pâinea prăjită spaniolă cu banane caramelizate și frișcă infuzată cu rom.

Sună-ți mama

Cu locații în Park View, Capitol Hill, Georgetown și Bethesda, acest loc auto-descris „evreiesc” este o alegere pentru covrigi pe lemne și alte preparate delicate. Alegeți dintre 13 arome asortate de covrigi, de la susan la semințe de mac, care formează și baza sandvișurilor remarcabile. Magazinele pline de culoare, cu tematica anilor '90, oferă, de asemenea, o gamă largă de brioșe și dulciuri, plus cafea de specialitate, ceaiuri și sucuri.

Ce să comand: Optează pentru Pastrami Sun City, cu ouă locale în stil bodega, brânză americană și cheddar și picantmiere pe un covrigi.

Old Ebbitt Grill

În timp ce acum este găzduită într-o clădire istorică Beaux-Arts care a fost cândva un teatru, această instituție din D. C. este cel mai vechi bar din oraș care funcționează continuu. În timpul săptămânii, patronii trec prin ușile glisante pentru happy hour, când platourile cu stridii și crustacee sunt la jumătate de preț. În weekend, extragerea este brunch-ul, unde puteți comanda în continuare stridii pe platouri cu jumătate de coajă și fructe de mare, precum și mâncăruri tradiționale pentru micul dejun, cum ar fi pui și vafe, pâine prăjită și ouă Benedict. Meniul de brunch include, de asemenea, antreurile obișnuite ale restaurantului, inclusiv burgeri, sandvișuri, paste, friptură și prăjituri cu crabi. Economisiți loc pentru desert: nu trebuie ratată plăcinta cu unt de arahide cu crustă de ciocolată și arahide, mousse de unt de arahide, sos de ciocolată și frișcă.

Ce să comand: Vă recomandăm creveții și sâmburi, care includ brânză delicioasă, cârnați andouille și un bulion de roșii cristal.

Diner neconvențional

Situat în interiorul Centrului de Convenții W alter E. Washington, Unconventional Diner atrage mulțimi atât pentru mâncarea sa modernă, cât și pentru arta pop colorată, demnă de Instagram. Brunch-ul este servit șapte zile pe săptămână, cu variante ale mâncărurilor clasice, cum ar fi o vafe de porumb cheddar-arpagic cu unt habanero și „granny gravy”, ouă prăjite cu varză de Bruxelles și orez prăjit libanez cu linte, două prăjite.ouă, iaurt și migdale. Veganii și vegetarienii vor găsi aici o mulțime de opțiuni, la fel și cei care urmează diete fără gluten.

Ce să comand: antreul lor de conopidă și falafel este o opțiune bună vegană și fără gluten, deoarece include doar tahini, ceapă roșie murată și mere verzi. Carnea, cum ar fi puiul sau somonul, poate fi adăugată la un preț suplimentar.

Estadio

Acest loc plin de viață Logan Circle, care servește tapas spaniole contemporane, este excelent pentru grupuri mari, dar asigurați-vă că ajungeți devreme, deoarece restaurantul se umple rapid. Optează pentru aperitive care pot fi împărtășite, cum ar fi crochetele artizanale cu brânză și șuncă, sau farfurii mai mari, cum ar fi friptura cu cuier la grătar și ouă cu patatas bravas și un sandviș cu croissant de casă cu șuncă serrano, manchego și ou. Și economisiți loc pentru desert: cele nouă cheesecake manchego și churros sunt ambele excepționale.

Ce să comand: Încearcă clasica lor tortilla española, acoperită cu un sos delicios alioli și ardei iute.

Founding Farmers

După cum sugerează și numele, această instituție Foggy Bottom este deținută în majoritate de fermieri. Brunch-ul este servit sâmbăta, duminica și în majoritatea zilelor de sărbători, cu un meniu axat pe clasice americane consistente, de la pâine prăjită franțuzească, clătite și vafe până la hașuri și amestecuri mai savuroase. Nu dormi cu băuturile aici: restaurantul are o distilerie internă, Founding Spirits, care sunt folosite încocktailuri de la restaurant.

Ce să comand: Vă simțiți indecis? Comandați micul dejun de casă, cu două ouă în orice stil și carne, pâine și garnituri, cum ar fi nisip sau o salată fermieră, la alegere.

Cafe Milano

Această cafenea în stil italian din Georgetown este locul de văzut și de a fi văzut pentru agenții locali de putere, precum și pentru celebrități care vizitează, precum LeBron James. Luați masa pe terasa de pe trotuar sau în interior, unde picturile murale colorate care celebrează italienii de seamă sunt fundalul perfect pentru a savura încet un Bellini sau un pahar de vin spumant. Meniul de brunch de duminică include o varietate rotativă de preparate clasice, cum ar fi o frittata cu ciuperci, o omletă cu albuș de ou acoperită cu somon afumat și bruschetta cu somon afumat cu avocado, roșii vechi, ouă prăjite și sos de brânză.

Ce să comand: Încercați delicioasa bistecca con le uova, care include ochi de vită, ouă cu partea însorită și cartofi rozmarin.

Oraș deschis

Obțineți brunch toată ziua, în fiecare zi la această cafenea se întâlnesc restaurante în Woodley Park. Cu o cafenea și un restaurant în interior, precum și locuri în aer liber pe terasă, există o mulțime de locuri pentru a savura cafeaua Counter Culture, latte-uri delicioase și mâncăruri consistente pentru micul dejun, cum ar fi un biscuit de pui prăjit cu sos de cârnați, huevos rancheros și pâine prăjită umplută. Pentru o mâncare mai ușoară, optați pentru un parfait de iaurt, un smoothie sau una dintre mai multe salate.

Ce să comand: dacădornici de dulce, încercați vafa cu praline cu nuci pecan - o vafă cu lapte de unt, acoperită cu bomboane de praline pecan și frișcă.

Prânzul de piață

Situat în piața istorică de Est de pe Capitol Hill, acest loc fără bijuterii, în stilul unei cantine, servește produse de bază pentru micul dejun, cum ar fi teancuri pline de clătite, ouă și omlete, și toate părțile din 1978. Restaurantul servește, de asemenea, prânzul toată ziua, cu opțiuni variind de la sandvișuri și burgeri până la platouri mari cu fructe de mare.

Ce să comand: Comanda dvs.? Sandviș de mic dejun „The Brick”, stivuit cu brânză cheddar, cartofi, două ouă și slănină, șuncă, cârnați de porc de casă, slănină de curcan sau rămășițe Delaware la alegere.

Fiola Mare

Locația de pe malul apei a Fiola Mare din Georgetown este cadrul perfect pentru bucătăria de coastă italiană de sezon a restaurantului. Meniul este extins, dar începeți cu preparatele preferate de la bar, cum ar fi cocktail-ul de creveți sau stridiile crude sau optați pentru turnul cu fructe de mare, cu stridii de pe coasta de est și de vest, hamachi, homar din Nova Scotia, ton obez, somon king, cocktail de creveți și ceviche. Preparatele la grătar ale restaurantului sunt, de asemenea, stelare, cum ar fi branzinoul mediteranean și langostinele jumbo. „Brunchul spumant” include o gamă de aperitiv, antreu de brunch și desert, împreună cu Prosecco fără fund sau un alt cocktail de brunch, precum și un coș de patiserie și pâine din partea casei. Fiți atenți la codul vestimentar: îmbrăcămintea atletică, șlapii și îmbrăcămintea ruptă nu sunt permise însufragerie sau pe terasă.

Ce să comand: Încercați omleta de somon afumat cu omletă moi, mascarpone, tigelle modenese și icre de păstrăv afumat.

Ambar Capitol Hill

Vino înfometat, pentru că te poți bucura de tot ce poți mânca (și bea) brunch la acest loc balcanic de pe Capitol Hill în weekend. Există o limită de două ore și întreaga masă trebuie să participe, dar în caz contrar, afacerea vă oferă pâine plate nelimitate, tartine precum tzatziki de sfeclă și fasole cu usturoi, supe, salate, omlete de ouă, glisoare și părți tradiționale, cum ar fi pilav de porumb cremă și ciuperci. precum și dulciurile. Băuturile includ un Bloody Mary, mimoză tradițională și o mimoză cu piersici și lavandă, cu vin spumant balcanic. Animalele de companie sunt binevenite pe terasă.

Ce să comand: Comandați turtă de vită Sudzuk; Vine cu cârnați de vită afumat, brânză de oaie, mozzarella și este stropit cu ulei de trufe.